Kekse nach dem Linzen Cake Rezept von Anne Burda

Kekse nach dem Linzen Cake Rezept von Anne Burda

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	150 Gramm.
Butter kalt	150 Gramm.
Zucker	150 Gramm.
Gemahlene Haselnüsse	75 Gramm.
Gemahlene Mandeln	75 Gramm.
Ei (1/2 für Teig + 1/2 zum Bürsten)	1 PC.
Zimt	1/2 TL
Gemahlene Nelken	Prise.
Cognac	1,5 EL. l
Füllung:
Johannisbeergelee	3 EL. l.
Himbeergelee	1 Esslöffel. l.
Zusätzlich:
Mehl zum Rollen von Teig
Schimmelöl

Kochmethode

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• Ich mache Sie auf einen Keks aufmerksam, der spontan erschien, weil der Kuchen ursprünglich konzipiert wurde :))))!
• Mein Mann rannte vorbei und als er mich mit einem Teig zaubern sah, sagte er "nur um nicht bröckelig zu sein" (((, ich geriet zuerst in eine leichte Betäubung, wie ist es aus einem solchen Teig und nicht bröckelig! ??? Und die Produkte waren bereits gemischt und die Stimmung war an) Kuchen!
• Nachdem ich darüber nachgedacht hatte, beschloss ich, es in Form von Keksen zu probieren, plötzlich wird es nicht mehr so ​​stark zerbröckeln und sie werden meine Pingeligkeit essen)))! Gesagt, getan!
• So ist alles einfach zu blamieren, aber trotzdem lecker!
• Den Teig kochen.
• Sieben Sie das Mehl, mischen Sie es mit Kakao, Zimt, Zucker und Nelken (ich habe eine fertige Lebkuchenmischung verwendet, es sind bereits Zimt und Nelken darin), mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer und schneiden Sie die Butter in Würfel. Alles in eine geeignete Schüssel geben, 1/2 Ei hinzufügen und einen Teig wie ein Shortbread kneten. Fügen Sie am Ende der Charge Cognac hinzu (im Originalrezept - Kirsch- / Himbeerwodka). Legen Sie den Teig in eine Kugel und wickeln Sie ihn in Folie ein, stellen Sie ihn mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank (ich hatte eine Nacht).
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• Zum Füllen beide Arten von Gelee mischen. Wenn die Himbeeren Samen / Körner enthalten, ist es besser, sie durch ein Sieb zu reiben.
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• Den fertigen Teig ausrollen, den Tisch mit Mehl bestäuben, der Teig ist klebrig. Schneiden Sie runde Stücke mit einer Tasse aus, schneiden Sie die Mitte in zwei Hälften aus.
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• Wir sammeln Kekse, fetten ganze runde Stücke mit einem Ei darüber - diejenigen mit einem Loch geben 1 TL hinein. Füllungen, fetten Sie die Oberseite vorsichtig mit einem Ei ein. Der Teig ist sehr "schädlich", es ist notwendig, ihn vorsichtig auf ein Backblech zu übertragen, damit er nicht bricht. Ich habe ihn mit einem Spatel übertragen.
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• Im Ofen bei T * 180 goldbraun backen.
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• Die fertigen Kekse mit Puderzucker bestreuen.
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• Bedienen Sie sich für Ihre Gesundheit, haben Sie eine schöne Teeparty!
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Das Gericht ist für

18-20 Stück.

Kochprogramm:

Griffe / Ofen.

Hinweis

Die Kekse erwiesen sich als köstlich, mit einer nussigen Note und einem Gewürzaroma!

Im Original muss der Kuchen mindestens 3 Tage vor dem Servieren stehen, ein solcher Kuchen ist bis zu 3 Wochen haltbar!
Hier ist ein Foto der Kuchendekoration.

Das Rezept stammt aus dem Burda-Magazin für 1995!

Ksyusha, die Kekse haben sich herausgestellt !!! Aber wahrscheinlich immer noch etwas bröckelig. Obwohl Ihre Haustiere es in Ihren Mund steckten und es nicht bemerkten. Die Tatsache, dass es köstlich ist und es keinen Streit geben kann. Burda hat alle Rezepte gut (nicht für jedermann, aber die Zutaten sind verfügbar)

[Lungenkraut]

Lungenkraut, Natasha, danke für deine Aufmerksamkeit!
Nun, Kaneshna ist etwas winzig, aber in Form von Keksen rutschte es mit einem Knall aus!

Gut gemacht, so sollte es sein!

Schöne Kekse, beißen mehr)))!

[Bitte]

Bitte, Nadia, danke für deine Aufmerksamkeit!
Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

Nun, Kaneshna ist etwas bröckelig, aber in Form von Keksen rutschte es mit einem Knall aus

In der Heimat dieses Kuchens, in Österreich, in der herrlichen Stadt Linz, machen sie auch kleine Kekse, fast so wie Sie.
oder kleine Kuchen, für ein paar Bissen. Die Oberseite ist traditionell mit einem Netz aus Teig dekoriert. Nun, wie Sie sich vorstellen können, spreche ich nur über das Netz.

[Gawala]

GawalaGalya, das heißt, ich bin nicht weit von der Wahrheit entfernt, ich kann mich nur freuen!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !!!

Und für mich für dich, ok?

dann bin ich nicht weit von der Wahrheit entfernt

Ja ...
Das Original Linsentorte ist köstlich bis obszön ... um nicht zu viel zu essen, kaufen wir gelegentlich nur kleine Kuchen ...

Glücklich!

glücklich

Ihr Rezept ist genau das gleiche wie hier. Es gibt noch ein Netz für den Kuchen und praktisch sind Sie in Linz ...
Und hier verkaufen sie Kuchen. Auf der linken Seite befindet sich eine Bäckerei ...

Galya, sehr interessant, danke!
Es ist schön, dass wir es geschafft haben, nahe am Original zu kochen.

Und für mich für dich, ok?

Es ist schön, dass wir es geschafft haben, nahe am Original zu kochen.

Nun, das Rezept stammt aus dem Burda-Magazin, was bedeutet, dass die Nachbarn das Rezept von den Nachbarn "abgerissen" haben.

Nun ja, das ist es wahrscheinlich!

Nun ja, das ist es wahrscheinlich

Die Hauptsache ist lecker.! Und das ist wirklich lecker!

Ja, es hat uns sehr gut gefallen, wenn man bedenkt, dass mein Mann kein Gebäck mit Marmeladen / Konfitüren isst

Sie können alle Marmeladen in diese Cookies setzen. es wird mit jedem lecker sein. Die Hauptsache ist, dick zu sein ..

Danke für die Zukunft!

Vielen Dank, ich werde für die Zukunft im Auge behalten

Nun, bis zum "Haufen" Nüsse gehen, wie Haselnüsse und Mandeln, aber es ist in einer Mischung möglich. Wenn es also niemanden gibt, dann zögern Sie nicht, es durch andere zu ersetzen. Der Grieche braucht es einfach nicht, sie sind manchmal bitter.

Und ich habe hier eine Mischung, na ja, ich denke du kannst Mono machen, das ist gut, bei den aktuellen Kosten, die wir für Nüsse haben, wirst du nicht sehr schnell weglaufen.

Und ich habe hier eine Mischung,

Ich bin etwas außer Sicht .. Nur das Originalrezept für Haselnüsse, aber die Mischung ist nicht verboten ..
..

Bei den aktuellen Kosten, die wir für Nüsse haben, werden Sie nicht sehr schnell weglaufen.

Ja .. Ich schicke meiner Mutter Walnüsse von meinem Baum .. es ist alles lieb zu dir ..

Von meinem Baum ist dies Vapshche, als Kind mit meiner Großmutter in der Ukraine aß ich gerne noch nicht reif, das heißt, die Nuss selbst war innen weiß, weich, sehr lecker, obwohl sie nicht viel essen durften, warteten sie bis sie reif waren.

noch nicht reif

Unsere Nachbarn fragen nach grünen Walnüssen, bestehen auf Schnaps ..: Wahrscheinlich wird es lecker .. Schnaps .. Ich weiß nicht .. Ich trinke nicht ...

Über Schnaps, aber sie sind köstlich roh!

aber sie sind köstlich roh

Nun, bis zur nächsten Ernte.

Probieren Sie es aus, vielleicht werden Sie!

Probieren Sie es aus, vielleicht wird es Ihnen gefallen

Es ist viel Jod in ihnen, bei jungen Leuten ... der Geruch von Jod ist direkt. Vielleicht scheint es so?

Sie sagen, dass ja, es gibt Jod, aber die Nüsse selbst schmecken normal, sie erinnerten mich immer an Körner aus Kirschen, in meiner Kindheit aß ich Marmelade aus Marmelade, obwohl es schädlich war, wie sich herausstellte.

Sie sagen, dass ja, es gibt Jod,

Wissenschaftlich bewiesen ....