Quarkpizzateig

Quarkpizzateig

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	1,5 EL.
Salz	0,5 TL
Rast. Öl	4 EL. l.
Ei	1 PC.
Sprudel	0,5 TL
Hüttenkäse	1 Packung
Zucker	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Die Packung enthielt 200, nicht 250 Gramm Hüttenkäse, und ich nahm ein facettiertes Glas Mehl. Es gab ein bisschen Mehl, ich fügte 2 Esslöffel ohne Rutsche hinzu. Ich mischte den Teig für Knödel in einer Brotmaschine (ich habe Kenwood) auf dem Modus. In einem Gasofen bei 180 g 10 Minuten backen. Der Teig stieg gut auf und stellte sich gut heraus, nur mnyak. Für Liebhaber üppiger Kuchen, was Sie brauchen.
• Und ich versuche immer, den Hefeteig sofort nach dem Kneten in der HP für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank zu füllen. Dort steigt es etwas mehr und sofort ins Rollen und in den Ofen. Ich denke, es schmeckt so besser.
• Wenn ich heute nicht die 2. Portion mache, kann Hefeteig in einem Plastikglas im zweiten Regal 3 Tage stehen, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. Das Glas ist fest verschlossen, um nicht auszutrocknen. Ja, und es sollten 2/3 mehr freier Speicherplatz vorhanden sein.

Hinweis

Neulich habe ich das Rezept eines Freundes ausgegraben, ich erinnere mich, dass es sehr lecker war.

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