Rührgerät

Ich denke nur, dass es kaum einen Benutzer gibt, der zwei Mischermodelle gleichzeitig hat. Ja und spezifisch. Und so - ich mag auch Bosch

Ich habe ... mehrere und verschiedene. Was?

[Mila Schatz]

Mila SchatzIch werde Irsha unterstützen! Bosch ist großartig! Moulinex ist nicht klar. aber vielleicht auch nicht schlecht.

Moulinex ist auch großartig. Er hat sogar mehr Power (im Internet) und er ist auch ein Mixer (ich habe es).

Ich habe ... mehrere und verschiedene. Was?

Das ist innerlich nichts Besonderes das Projekt Brotbackautomaten ... Neulich kratzte ich meinen Finger an der Reibe, dem Kopf, und fragte: "Was ist los mit der Hand?" ein paar Anbaugeräte, ein Mixer mit einem Hubschrauber, ein Dutzend Reiben und ein Berner, irgendwie brauche ich nicht wirklich "etwas Elektrisches", ich reagierte seltsam und morgen werde ich getestet, ich frage mich - es ist irgendwie miteinander verbunden

Ich habe ... mehrere und verschiedene. Was?

Gibt es diese beiden Modelle? Es ist nur so, dass hier zwei sehr ähnliche Modelle verglichen werden, aber irgendwie zwei identische Mischer kaufen - na ja, vielleicht kauft jemand und sogar beide mit Schalen.

Moulinex ist auch großartig. Er hat sogar mehr Power (im Internet) und er ist auch ein Mixer (ich habe es).

Bosch ist auch ein Mixer.

Mädchen, vielen Dank. Absichtlich sicher nicht zwei kaufen. Aber es passiert zur Abwechslung oder als Geschenk, zum Beispiel von den Eltern.



Und ich habe mir auch den Bosch 3555 angesehen. Seine Leistung beträgt weniger als 350 Watt. Und es ist etwas billiger. Ist der Unterschied von 100 W für einen Mischer kritisch? Mein alter war im Allgemeinen schwach, peitschte aber die Weißen gut.

Mädchen, danke euch allen für eure Hilfe! Ich habe Bosch 36460 gekauft. Ich habe es mit kochendem Wasser-Vanille-Biskuit versucht. Zum Spaß mischte ich das Mehl mit der ersten Geschwindigkeit. Der Teig kam nicht ganz luftig heraus wie im klassischen Keks. Der Keks selbst ist köstlich. Frage: Die Pracht ist nicht so, weil das Mehl manuell eingerührt werden musste oder ist der Teig so leicht dicht?

[Mila Schatz]

Mila SchatzIch bin kein großer Spezialist für Kekse, aber höchstwahrscheinlich sackte der Teig stark ab, als der Mixer mit einem Mixer intervenierte. Vor nicht allzu langer Zeit habe ich einen einfachen Kuchen gebacken. Der erste Keks (ich habe einen Chiffon gemacht) erwies sich als niedrig, es war unmöglich, ihn zu schneiden. Und ich beschloss, einen weiteren Keks zu machen, damit es eine zweite Schicht gibt. Als das Mehl gestört wurde, war es anscheinend genauer und es stellte sich als 1,5-mal höher als das erste heraus. Ich habe es sogar in zwei Teile geschnitten. Obwohl diese Höhe auch überhaupt nicht die Grenze war.

Die Frage ist sicherlich interessant ... wenn ich eine Charlotte mache, mische ich das Mehl mit einem Mixer bei der kleinsten Geschwindigkeit - und trotzdem großartig! Obwohl es überall geschrieben steht - mischen Sie das Mehl sorgfältig von Hand ...

[Svetlana]

Svetlanaund ein Backpulver hinzufügen? Es ist nur so, dass ich es mit einem Backpulver mische, wenn ich es mit einem Backpulver mache. Und mit hoher Geschwindigkeit. Aber ohne Backpulver fällte ein ungenauer manueller Eingriff Proteine ​​aus. Im Allgemeinen tat ich es zum ersten Mal ohne Backpulver.

[Mila Schatz]

Mila SchatzFür den Keks wird der Teig IMMER manuell eingetaucht. Ansonsten setzt es sich ab und erwartet keinen Pomp.

[Mila Schatz]

Mila SchatzFür den Keks wird der Teig IMMER manuell eingetaucht. Ansonsten setzt es sich ab und erwartet keinen Pomp.

Ich habe es nach dem Rezept gemacht und sie haben dort geschrieben, was sie bei niedrigen Geschwindigkeiten machen. Ich habe beschlossen, es zu versuchen. Immerhin ist die niedrige Geschwindigkeit für jeden anders
Vielleicht sind sie in diesem Modell nicht ganz klein.



Backpulver wurde zugegeben. Die Wahrheit wurde an Ostern begonnen. Ich weiß nicht, ob es offen gehalten werden kann. Ich werde es erneut versuchen. Obwohl der Keks aufging. Nur scheinbar dicht. Wir müssen auch in Temko fragen. Vielleicht sollte er es sein. Dort werden die Eier ohne Trennung zusammengeschlagen.

[Anchic]

AnchicIch habe immer Charlotte ohne Backpulver und sehr flauschig.Vielleicht, weil ich ganze Eier nehme und mich nicht darum kümmere - Weiße gehen dorthin, Eigelb hier ...

[Mila Schatz]

Mila SchatzIch mache einen normalen Biskuitkuchen, schlage Eier, füge Zucker hinzu und rühre dann Mehl von Hand ein - sonst nichts. Es fällt üppig und weich aus. Mehl mit einem Mixer für Teig mit Butter und Backpulver mischen.

[Svetlana]

Svetlanakönnte sein. Ich habe dir gesagt - ich bin ein Kessel in Keksen. Ich mache es nur mit Backpulver Und dann mische ich das Mehl ohne Probleme, es hilft. Und in Chiffon war es ein Rezept zum Trennen von Eiern. Ich habe es zum ersten Mal gebacken, also habe ich es streng nach dem Rezept versucht.



Mila Schatz, vielleicht sollte es dicht sein? Ich mochte nur den Chiffon, weil er dichter und von sich aus etwas feuchter ist. Und ich mag den üblichen klassischen Keks nicht, er ist für mich irgendwie leer.

[Anna]

Annamuss der Klassiker immer imprägniert werden, von selbst geht es nicht)

[Anchic]

AnchicIch werde versuchen, das nächste Mal aus Interesse manuell einzugreifen. Es wird einen Unterschied geben oder nicht.

[Irina]

IrinaJa, ich mag es nicht und ich mag das eingeweichte nicht. Ich mochte das Chiffon, es ist ganz anders. Ich habe nie besonders Kekse gebacken, weil ich nichts über andere Rezepte wusste und das übliche nicht mochte.

Mädchen, meine Schwester hat auch beschlossen, einen Mixer zu kaufen. Nur sie braucht einen Mixer. Heute habe ich ihr Moulinex 613130 ​​gesehen. Er ist jetzt in M-Video mit einem Rabatt. Aber das Messer im Mixer fühlte sich schwach an. Und die Leistung beträgt 500 Watt. Boshikovs Messer schien besser zu sein. Obwohl dieser Moulinex hier gelobt wurde. Aber sie braucht mehr wie einen Mixer. Ich habe mich auch für Moulinex 877 D10 interessiert. Aber er geht schon wie ein Mixer und ein Schneebesen gibt es noch einen, einen. Was ist die beste Wahl?

Mädchen, helpeeeeee !!!!
Hilfe! Ich werde an Schwindel sterben!
Ich wähle einen Mixer. Ich habe dich gelesen und gehorsam am stationären Zelmer angehalten.
Ich erwäge Modell 481.64 oder 481.6. Der Preis ist göttlich-800 UAH im Durchschnitt.
Soweit ich weiß, verfügt der 481.6 neben Schlägern und Knetern auch über ein zusätzliches Bein mit einem Stabmixer. Ist das der Unterschied? Oder etwas anderes?
Was mich jedoch am meisten beunruhigt, ist, ob sich im 481.6 oben auf der Schüssel ein Schaber befindet, der die Creme automatisch von den Rändern kratzt. Dieser Schnabel ist so. Ich brauche es natürlich und ich werde mein Bein nicht aufgeben

Mädchen und Jungen! Ich hoffe auf Ihre Hilfe bei der Auswahl eines stationären Mischers. Ein Mixer wird hauptsächlich für Sahne benötigt. Was raten Sie?

Eine Freundin von mir gab meine Telefonnummer an ihre Freundin weiter, die ihrer Meinung nach sehr reich war, damit ich sie bei der Wahl eines Mischpults beraten konnte.
Also ruft sie an. Die Frage war dies. Ich kann mich nicht zwischen dem raffiniertesten Kitschen-Hilfsmittel und Induktions-Kenwood entscheiden. Sie backt sich. Die Küchenmaschine zum Hacken und Schneiden hat mehr als eine. Ich habe sie hierher geschickt, aber sie hat mich gebeten zu fragen, weil nur das Internet mit dem Internet umgehen kann.
Mädchen helfen aus.

[Marina22]

Marina22, das sind verschiedene Autos! Einer dient nur zum Schlagen, der andere kann geschlagen und aufgewärmt werden (die gleiche Masse zum Schlagen!). Dem Induktions-Kenwood wurde eine ganze Funktion hinzugefügt, die die Fähigkeiten des Mischers erweitert. In diesem Sinne müssen Sie wählen.

[Oksana]

Oksana, so scheint Küche auch eine beheizte Schüssel zu haben.

[Marina22]

Marina22Ich bin für die Induktion.
Nicht weil ich es habe, aber es gab nie eine Küche.

Aber gestern habe ich zum Beispiel Tiramisu gemacht. Die Sahne dort wird aus Schlagsahne + Mascarpone und dann entweder Schlagsahne oder Weiß und I-Protein hergestellt. Viele Menschen lehnen Tiramisu ab, weil die Eier dort roh sind. Aber ich habe das Eigelb bei 80 Grad geschlagen, das heißt wie in einem Wasserbad und die Proteine ​​werden auch erhitzt. Übrigens hat sie Mascarpone darin gemacht (die Sahne erhitzen, dann den Zitronensaft umrühren und erneut umrühren).

Für solche Dinge habe ich Induktion gewählt.

Tiramisu wartet auf Gäste, wir werden in Dixit spielen

[Loksa]

LoksaOksan, diese Dame hat keine Geldprobleme. Sie kann ruhig (ihre Worte) eine beheizte Schüssel zusätzlich zu der raffiniertesten Küche kaufen.
Ich hätte Kenwood an ihrer Stelle gekauft, aber das ist meine Emotion, und sie muss es rechtfertigen.
MirandaIch möchte dich auch besuchen. So ein tolles Pyramissu! Danke für die ausführliche Antwort. Ich war persönlich sehr überzeugt.
Induktions-Kenwoods sind übrigens auch mehrere Modelle. Es gibt mit all dem Hackmaterial. Und es gibt nur Mischer.
Wenn sie Kenwood wählt, welchen Mod sollte sie empfehlen? Sie braucht keine Geräte.

[Marina22]

Marina22Derzeit zwei Modelle
094 - Die Maschine selbst und alle Mixer dafür (Schneebesen, Haken usw., die in der Schüssel verwendet werden) kosten 55 Tausend.
096 - das gleiche + ein Mixer und eine Küchenmaschine mit einem Messer und Scheiben zum Reiben / Zerkleinern, es kostet 65 Tausend.

Ein neues Modell wird im Juni versprochen, ist aber in der Arbeit noch unbekannt, obwohl es seit Herbst im Ausland verkauft wird. UPD ahhh du bist in Deutschland, vielleicht hast du dort eine neue

Der Rest der Anhänge ist separat erhältlich.
Küche und Kenwood haben fast die gleiche Wahl - Fleischwolf, Würfelschneider, Eismaschine, Mühle, Teigschneider und Nudelschneider usw.

Welchen der Anhänge hat Kenwood und Kitchen nicht:
- Mixer
- Multi Chopper (vier kleine Tassen + ein Messer, vom Kaffee zum Mahlen oder zur Herstellung von Puderzucker, zum Mahlen von Gewürzen oder Saucen oder Nüssen zu Mehl usw.)
- Souffleika (zum feinen Mischen von Mehl in Luftmischungen ist es schwer zu erklären, aber hier ist ein Video )
- In der Küchenmaschine befindet sich ein Messer wie in einer Küchenmaschine (in der Küche gibt es auch Reiben, aber kein Messer)
Welche der Düsen hat Kitchen und Kenwood nicht:
- Raviolnitsa (wie Marcato usw.)
- Spiralisierer
- Dosenöffner

Welchen der Anhänge hat Kenwood und Kitchen nicht:
- Mixer
- Multi Chopper (vier kleine Tassen + ein Messer, vom Kaffee zum Mahlen oder zur Herstellung von Puderzucker, zum Mahlen von Gewürzen oder Saucen oder Nüssen zu Mehl usw.)
- Souffleika (zum feinen Mischen von Mehl in Luftmischungen ist es schwer zu erklären, aber hier ist ein Video )
- In der Küchenmaschine befindet sich ein Messer wie in einer Küchenmaschine (in der Küche gibt es auch Reiben, aber kein Messer)

Diese Eigensinne erscheinen mir im Alltag notwendiger.

[Miranda]

Miranda, vielen Dank. Alles ist sehr detailliert und verständlich. Hat das neue Modell eine Nummer?
Belka13Ich denke auch.
Oh, wenn ich eine solche Gelegenheit hätte, würde ich Kenwood kaufen, ohne nachzudenken.

[Marina22]

Marina22gibt es, aber in verschiedenen Ländern ist es etwas anders.
Ungefähr das gleiche wie in der Russischen Föderation 096 und in einem anderen Land 099, aber alles ist gleich.

Kochkoch Gourmet KCC9060 oder Kochkoch Gourmet KCC9063

Belka13, und mir

Übrigens, als ich nach deiner Nummer gesucht habe, habe ich auf YouTube ein Video auf Deutsch gesehen.
Vergleich des aktuellen Topmodells mit dem neuen. Sie haben es also dort zum Verkauf, und vielleicht wird sogar klar, dass sie Deutsch spricht



Übrigens zum Thema Deutsch hier ein interessanter Vergleich Deutsch
🔗

Mädchen, bitte sag mir, welche Einheit ich für ein Geschenk wählen soll. Küchenmaschine 1596 GOURMET PREFESSIONAL (für 8.600 Rubel und ist das ein normaler Preis?) Oder Planetenmischer KT-1308-1, Kitfor (5.000 Rubel). Ziel ist es, den Schinken zu kneten. Vielen Dank, wer hilft bei der Auswahl

Guten Tag!!! Mädchen, deine Hilfe ist sehr notwendig. Ich backe Kuchen, Baiser, Marshmallows für zu Hause und auf Bestellung gibt es einen 300W Bosch Handmixer - ich liebe ihn sehr. Es gibt eine Mixer-Verbrennung. Jetzt ist die Frage nach dem Kauf eines stationären Mischers akut geworden, da Probleme mit der rechten Hand aufgrund von Belastungen begannen (((Ich habe viele Informationen durchgesehen. Mehrere Modelle gestoppt - Küchenmaschine Zelmer FP1100, Küchenmaschine Gorenje MMC 800 W und sooo die Küchenmaschine Electrolux)) EKM 4000 (obwohl der Preis um eine Größenordnung höher ist), aber Sie brauchen etwas Budgetäreres und natürlich Gutes)))
Vielleicht benutzt oder hört jemand etwas über diese Modelle - bitte fragen Sie mich, ich werde sehr dankbar sein
Vielleicht gibt es noch eine andere coole und nicht teure Mixermarke ???

[| Alexandra |]

| Alexandra |,

Ich habe mir gestern auch diesen Mixer angesehen, aber ich brauche ihn zuerst, um das Hackfleisch auf dem Wurstschinken zu mischen. Vielleicht gibt es eine Minute, schauen Sie sich das pzhl an - kann er 10 Minuten ununterbrochen arbeiten? Gibt es etwas dazu in der Anleitung?

vielleicht 10 und 15 ...) Ich schlug die Kekse mit 10 'Schlägern, mischte das Hackfleisch 15 und vielleicht 20, ich erinnere mich nicht. Haken. Ich spreche von Bosch 3555.

Jemand hat Handmixer getroffen, die in der Anleitung die maximale Mehlmenge für den Teig von 1 kg oder mehr angeben? Zum Beispiel haben Bosch-Mischer ein Maximum von 500 g.

Du brauchst einen guten Mixer. Es gibt einen Teigmischer. Ich bin bald in Deutschland und weiß nicht, was ich kaufen soll. Ich möchte eine leistungsstarke, zuverlässige. Hauptsächlich für Kuchen. Beraten

[LariKK!]

LariKK!Ich habe einen Zelmer mit einer rotierenden Schüssel.Ich bin glücklich. Ich schlage nicht maximal Eier (5), sondern 4-ke. Bei 5-ke unterbrechen sie.

[Alla]

AllaIch habe noch nie geschlagene Eier gesehen ... Ich habe auch einen halbstationären Zelmer, den ich mit verschiedenen Geschwindigkeiten geschlagen habe, auch maximal)

Ich habe noch nie ein geschlagenes Ei gesehen.

+1

Zum Beispiel haben Bosch-Mischer ein Maximum von 500 g.

meine Bosch MFQ 36480 Spiralen knetet Brotteig für 1,5 Liter Flüssigkeit, Mehl benötigt nicht 500 g, nicht zur Abkühlung, aber auch keinen Ciabatta-Teig, steiler

Auch Hackfleisch - Schnitzel, Wurst, Schinken - wird mit Spiralen geknetet und für 2 kg Fleisch

Ich habe noch nie ein geschlagenes Ei gesehen ...

Das sofortige Schlagen mit meinem Mixer bei hoher Geschwindigkeit dauert länger, bis die Eier geschlagen sind. Wenn auf 4-ke - Eier werden viel schneller geschlagen und die Masse ist flauschiger, luftiger. Beide Experimente haben die gleichen Anfangswerte.
Das gleiche gilt für ein nasses Baiser, wie es sollte, mit zunehmender Geschwindigkeit zu schlagen. Ich beende den 5. und nicht lange. Wenn Sie am 5. für eine lange Zeit schlagen, entleert sich die Creme, es wird weniger. Dichte, Aussehen, Struktur - was in der Arbeit benötigt wird, aber es wird weniger, ich weiß nicht, wie ich es erklären soll.
Scheinbar überschlagene Eier für einen Keks, wie für mich, fließen leicht als mäßig geschlagene.
Ich habe so ein Experiment und eine Erfahrung gemacht, als es notwendig war, einen Kuchen zu backen, und der Mixer fiel aus. Mein Mann brachte seinen Bohrer mit, ich wusch ihn und installierte den Schneebesen aus dem Mixer. Der Bohrer hat eine sehr hohe Drehzahl und Geschwindigkeit. Der Unterschied zwischen geschlagenen und geschlagenen Eiern war sofort ersichtlich. Bei hoher Geschwindigkeit brach der Bohrer einfach und warf Luftblasen aus der Masse. Sie hielten nicht dort und die Masse passte nicht,
tropfte runter. Übergroße geben kein hohes Wachstum des Kekses, obwohl sie "irgendwie richtig" aussehen. Und dann bemerkte ich beim neuen Mixer, dass der Keks bei der 4. Geschwindigkeit 1 cm höher als der gleiche ist, aber bei der 5. Geschwindigkeit geschlagen wurde.
Wieder "nie gesehen", werden Sie nicht mit dem Auge sehen, bis Sie es versuchen, und dann werden Sie selbst mit dem Auge bestimmen.



Auf dem Mixer meiner Mutter, dem manuellen Saturn, habe ich nur mit der höchsten Geschwindigkeit geschlagen, alles ist in Ordnung. Mischer sind unterschiedlich, die Leistung ist unterschiedlich, auch die Spannung im Netzwerk ist bei mir nicht stabil. Wenn der Ofen, der Slow Cooker, die Waschmaschine und der Geschirrspüler gleichzeitig eingeschaltet sind, arbeitet der Mixer langsamer, ich stelle ihn auf 5.
Nun, ich habe meine eigene Bedeutung formuliert.

Wenn ich das Weiß fest rühre und dann die Sah hinzufügen. Pulver, dann kann man sie mindestens den ganzen Tag schlagen, ihnen passiert nichts Schlimmes. Zucker fixiert den fertigen Schaum sehr gut.
Und wenn Sie sofort mit Zucker schlagen, dann kann er sich natürlich absetzen, verdicken und sogar verflüssigen.
Ich peitschte mit verschiedenen Dingen mit unterschiedlichen Kräften. Zuerst, bis der Schaum bei niedriger Geschwindigkeit zu erscheinen beginnt, damit er nicht herausläuft, dann bis zum Maximum, was auch immer es für ein bestimmtes Gerät ist, bringe ich ihn in den Zustand Schaum, dann Zucker.
Wenn Sie keine trockenen Spitzen benötigen, aber ein weiches Baiser, können Sie es natürlich versehentlich zum Trocknen schlagen - aber hier müssen Sie wirklich kontrollieren.
Zumindest ist das bei mir der Fall.
Viel Glück!

Zumindest ist das bei mir der Fall.

Zucker als Fixiermittel - und der Erfolg eines Kekses oder Bezesheks ist garantiert

Ich habe es auch. Ich habe etwas Sahnehäubchen für die Kuchen gemacht. Bevor ich dieses Forum kennenlernte, peitschte ich Proteine ​​immer sofort mit Zucker. Und sie blieben wässrig. Aber für die Glasur - genau das, sie tropfte nur leicht vom Kuchen. Aber Baiser konnten nicht für immer normal pflanzen. Und dann habe ich gelernt, dass man zuerst ein paar Weiße schlagen und dann Zucker hinzufügen muss. Für Baiser, Schönheit. Und für Osterkuchen habe ich dasselbe getan, ohne über das Endergebnis nachzudenken. Ich wurde so gefoltert, dass ich es mit Schweiß verschmiert habe - es fließt überhaupt nicht, wie ich es ausdrückte, es lügt immer noch

[Turmfalke]

Ich habe mich mit einem Mixer entschieden, ich nehme Kitfort KT-1308-2, das überall für 6000 ist.

Turmfalke, Anna, bist du mit dem Mixer zufrieden?

Und mein Schwiegervater gab mir Mulinex HM412131 zum 2. Hochzeitstag vorgestern
Ich werde es morgen testen

[Maria]

MariaHerzlichen Glückwunsch zu der neuen Sache !!!

Lassen Sie es lange dienen und nur bitte!

Vergessen Sie nicht, Ihre Eindrücke mit uns zu teilen !!!

An meinem 2. Hochzeitstag vorgestern gab mir mein Schwiegervater Mulinex HM412131

Gyyyy! Sie gaben dies ihrem Sohn, damit er schmackhafter aß und trank

[Olga VB]

Olga VB, er isst überhaupt keine Süßigkeiten in irgendeiner Form)))

[marusya057]

marusya057Maria, du hast eine gute Schwiegermutter und ein notwendiges Geschenk. Lassen Sie den Mixer ein großer Helfer in der Küche sein.

Mädchen, guten Tag!
Hilfe bei der Auswahl eines Mischers, Sie benötigen einen manuellen, für einen stationären Ort gibt es keine (meine wird seit ca. 30 Jahren auf Deutsch treu bedient), die sich für Bosch entschieden hat, aber die Frage ist, dass einer eine Kapazität von 350 hat, der andere eine Kapazität von 450, gibt es wirklich einen Unterschied? Wird für Kekse benötigt, na ja, wenn es möglich ist, den Teig zu kneten, dann noch besser.