Geheimnis MBM-1209. Spezifikationen und Bedienungsanleitung des Brotbackautomaten

Mcooker: beste Rezepte Mystery Bread Makers

Technische Daten und Bedienungsanleitung für die Brotmaschine Mystery MBM-1209

Technische Eigenschaften

• Leistung: 500 W.
• Backgewicht: 500 g / 750 g
• Flüssigkristallanzeige
• Elektronische Steuerung
• 12 Backprogramme
• Automatische Wartung des Backens
heiß für eine Stunde
• 3 Grad Bräunung der Kruste
• Timer verzögert das Kochen um 13 Stunden
• Speichern von Einstellungen im Speicher bis zu 7 Minuten nach dem Ausschalten
• Antihaft-Auflaufform

 

HANDBUCH

MVM-1209

BÄCKEREI

Lesen Sie vor der Verwendung des Geräts dieses Handbuch sorgfältig durch, das wichtige Informationen zu Ihrer Sicherheit sowie Empfehlungen für die korrekte Verwendung und Pflege des Geräts enthält.

Achten Sie auf die Sicherheit dieses Handbuchs und verwenden Sie es als Referenzmaterial für die zukünftige Verwendung des Geräts.


Beschreibung des Geräts

1. Gehäuse

2. Bedienfeld

3. Abdeckung

4. Beobachtungsfenster

5. Tragegriff

6. Messbecher

7. Messlöffel

8. Düse zum Kneten von Teig

9. "Form zum Backen von Brot

10. Haken zum Entfernen des Brotes aus der Form

Schalttafel


1. Programmauswahltaste

2. Gewichtsauswahltaste

3. Tasten zum Einstellen der verzögerten Garzeit

4. Taste zur Auswahl der heißen Kruste

5. Ein- / Ausschalter

6. Anzeige

Beschreibung anzeigen

Gewicht

Garzeit Krustenfarbe


Wenn das Gerät an das Stromnetz angeschlossen ist, zeigt das Display „1 3:48“ an, wobei „3:48“ die Standardkochzeit und „1“ die Nummer des Standardkochmodus („Weißbrot“ -Modus) ist. . Die beiden Pfeile auf dem Display zeigen 750 g (Brotgewicht) und (mittlerer Braten) an.

Sicherheitshinweise

Stellen Sie sicher, dass die auf dem Gerät angegebene Leistung und Spannung der Leistung und Spannung Ihres Netzes entspricht. Wenn Leistung und Spannung nicht übereinstimmen, wenden Sie sich an ein spezialisiertes Servicecenter.

Um das Risiko eines Stromschlags zu vermeiden, müssen Sie den Steckdosentyp an den Netzkabelstecker des Geräts anpassen. Wenn der Stecker nicht zur Steckdose passt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker.

Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel und den Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten, um die Gefahr eines Stromschlags und eines Brandes zu verringern. Wenn das Gerät ins Wasser gefallen ist:

- Berühren Sie nicht den Körper des Geräts und das Wasser.

- Ziehen Sie das Netzkabel sofort vom Stromnetz ab. Erst dann kann das Gerät aus dem Wasser genommen werden.

- Wenden Sie sich zur Inspektion oder Reparatur des Geräts an ein autorisiertes Servicecenter.

Verwenden Sie das Gerät nicht mit einem beschädigten Netzkabel und / oder Stecker. Um eine Gefahr zu vermeiden, muss ein beschädigtes Kabel von einem autorisierten Servicecenter ersetzt werden.

Verwenden Sie das Gerät nicht, nachdem es heruntergefallen oder auf andere Weise beschädigt wurde. Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu zerlegen oder zu reparieren, um einen Stromschlag zu vermeiden. Wenden Sie sich bei Bedarf an ein autorisiertes Servicecenter.

Berühren Sie keine heißen Oberflächen des Geräts, um Verbrennungen zu vermeiden. Die Außenflächen werden während des Gebrauchs sehr heiß. Verwenden Sie immer Küchenhandschuhe, wenn Sie die heiße Brotwanne entfernen.

Um ein Umkippen des Geräts zu verhindern, stellen Sie es nur auf eine stabile, ebene und hitzebeständige Oberfläche.

Halten Sie das Netzkabel von scharfen Kanten und heißen Oberflächen fern.

Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien. Nur in Wohngebieten verwenden.

Trennen Sie das Gerät nach Beendigung des Gebrauchs, vor der Reinigung und bei Nichtgebrauch immer vom Stromnetz.

Ziehen Sie beim Trennen des Geräts vom Stromnetz nicht am Netzkabel, sondern greifen Sie immer nach dem Stecker.

Das Gerät ist nicht für den Einsatz unter Bedingungen mit hoher Luftfeuchtigkeit vorgesehen.

Decken Sie das Gerät nicht mit Gegenständen ab, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Der Abstand zwischen Wand und Gerät muss mindestens 6 cm betragen.

Bewegen Sie das Gerät während des Betriebs nicht.

Seien Sie besonders vorsichtig, wenn sich Kinder und / oder Personen mit Behinderungen in der Nähe des Bediengeräts befinden.

Lassen Sie das eingeschaltete Gerät nicht unbeaufsichtigt.

Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Wenn das Gerät längere Zeit nicht verwendet wird, muss es aufbewahrt werden.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen oder industriellen Gebrauch bestimmt.

Nehmen Sie die Brotform immer aus dem Ofen, bevor Sie Zutaten hinzufügen. Andernfalls können Zutaten auf das Heizelement fallen, sich entzünden und Rauch erzeugen.

Legen Sie Ihre Hände nach dem Entfernen der Brotwanne nicht in den Ofenraum, da der Ofenraum sehr heiß wird.

Berühren Sie keine beweglichen Teile im Gerät.

Überschreiten Sie nicht die maximal angegebene Menge an zu backendem Brot, da dies den Ofen überlasten könnte.

Setzen Sie den Ofen keinem direkten Sonnenlicht aus und stellen Sie ihn nicht in der Nähe von heißen Geräten oder einer Dunstabzugshaube auf. Dies kann die Innentemperatur des Ofens beeinflussen und die Qualität der zubereiteten Speisen beeinträchtigen.

Schalten Sie das Gerät nicht ein, ohne Zutaten zu laden, da dies das Gerät beschädigen kann.

Bewahren Sie keine Fremdkörper im Gerät auf.

Blockieren Sie nicht die Lüftungsöffnungen in der Abdeckung des Geräts, um eine Brandgefahr zu vermeiden.

Führen Sie den Transport und Verkauf des Geräts in der Originalverpackung durch, um es vor Beschädigungen während des Transports zu schützen.

Das verpackte Gerät kann unter den Bedingungen von GOST 15150-69 mit allen Arten von geschlossenen Transporten bei einer Temperatur von nicht weniger als minus 20 ° C transportiert werden, während es vor direkter Einwirkung von atmosphärischem Niederschlag, Staub und mechanischen Schäden geschützt wird.

Das Gerät besteht aus modernen und sicheren Materialien. Am Ende seiner Lebensdauer muss das Gerät gemäß den Vorschriften für die Abfallentsorgung in Ihrer Region getrennt vom Hausmüll entsorgt werden, um mögliche Schäden für Leben, Gesundheit des Verbrauchers, seines Eigentums oder der Umwelt zu vermeiden.

Der Hersteller und Vertreiber lehnt jede Verantwortung ab und erlischt die Garantie für die Verwendung des Geräts, die nicht diesen Anweisungen entspricht.

Praktische Ratschläge

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur 20-25 ° C haben (sofern im Rezept nicht anders angegeben) und sorgfältig gewogen werden.

Flüssigkeiten (Wasser, Frischmilch oder Milchpulverlösung) mit dem mitgelieferten Messbecher abmessen. Halten Sie den Messbecher beim Messen so, dass der Flüssigkeitsstand auf Augenhöhe horizontal ist. Verwenden Sie zum Messen nur einen sauberen Messbecher, in dem keine Rückstände anderer Inhaltsstoffe vorhanden sind.

Verwenden Sie eine doppelte Schaufel, um kleine Mengen trockener und flüssiger Zutaten zu messen. Wenn Sie 1 Teelöffel oder 1 Esslöffel messen, füllen Sie ihn bis zum Rand, jedoch ohne "Folie", da bereits ein kleiner Überschuss einer Zutat das Gleichgewicht des Rezepts stören kann.

Es ist wichtig, die genaue Menge an Mehl zu messen. Die Qualität der resultierenden Backwaren hängt von der Genauigkeit der Einhaltung des Rezepts ab.

Verwenden Sie aktive wasserfreie Backhefe in einem Beutel (sofern in den Rezepten nicht anders angegeben). Verwenden Sie den Hefebeutel nach dem Öffnen innerhalb von zwei Tagen.

Die folgende Reihenfolge der Zugabe von Zutaten muss beachtet werden: zuerst die flüssigen Zutaten (Wasser, Milch, Pflanzenöl, Eier), dann die trockenen Zutaten: Salz, Zucker, Milchpulver usw., dann Mehl und schließlich Hefe. Bitte beachten Sie, dass Hefe nur auf trockenes Mehl gelegt werden kann. Die Hefe sollte nicht mit Salz in Kontakt kommen. Fügen Sie bei Verwendung der Delay Cook-Funktion niemals verderbliche Lebensmittel wie Eier, Milch, Obst usw. hinzu. usw.

Gebrauchte Zutaten:

Fette und Pflanzenöl: Fette verleihen dem Brot Flauschigkeit und Geschmack. Ein solches Brot ist auch länger haltbar. Überschüssiges Fett verlangsamt das Aufgehen des Teigs. Wenn Sie Butter verwenden, schneiden Sie diese in kleine Stücke, um sie gleichmäßiger im Teig zu verteilen, oder machen Sie sie vorher weich. Gießen Sie kein flüssiges Öl in den Brotbackautomaten. Vermeiden Sie den Kontakt von Fetten mit Hefe, da Fett die Feuchtigkeitssättigung der Hefe beeinträchtigen kann.

Eier: Eier bereichern den Teig, verbessern die Farbe des Brotes und tragen zur Bildung einer leckeren Krume bei. Wenn Sie Eier verwenden, reduzieren Sie die Menge an flüssigen Zutaten. Knacken Sie ein Ei und fügen Sie Flüssigkeiten zu dem Volumen hinzu, das für die Flüssigkeit im Rezept angegeben ist. Rezepte verlangen ein mittleres Ei von 50 Gramm; Bei größeren Eiern etwas Mehl hinzufügen und bei kleineren Eiern die Mehlmenge reduzieren.

Milch: Sie können frische oder Milchpulver verwenden. Wenn Sie Milchpulver verwenden, fügen Sie Wasser zu dem ursprünglich angegebenen Volumen hinzu. Wenn Sie frische Milch verwenden, können Sie auch Wasser hinzufügen, aber das Gesamtvolumen der Flüssigkeit sollte dem im Rezept angegebenen Volumen entsprechen. Milch hat auch eine emulgierende Wirkung, die gleichmäßigere Hohlräume und ein schöneres Erscheinungsbild der Krümel ermöglicht.

Wasser: Wasser sättigt und aktiviert die Hefe. Es sättigt auch die Stärke im Mehl und sorgt für Krümel. Wasser kann ganz oder teilweise durch Milch oder andere Flüssigkeiten ersetzt werden. Flüssigkeiten sollten bei Zugabe Raumtemperatur haben.

Mehl: Das Gewicht des Mehls hängt stark von seiner Art ab. Abhängig von der Qualität des Mehls können die resultierenden Backwaren variieren. Lagern Sie Mehl in einem luftdichten Behälter, da es auf Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen reagieren kann, indem es Feuchtigkeit aufnimmt oder umgekehrt abgibt. Das Hinzufügen von Hafermehl, Kleie, Weizenkeimen, Roggenmehl und schließlich Vollkornprodukten zum Teig führt zu einem schwereren und weniger flauschigen Brot.

Die Verwendung von Premium-Mehl wird empfohlen, sofern in den Rezepten nichts anderes angegeben ist.

Die Ergebnisse werden auch davon beeinflusst, wie gesiebt das Mehl ist - je vollständiger es ist (dh wenn es Partikel der Weizenkörnerschale enthält), desto weniger steigt der Teig auf und desto dichter wird das Brot. Sie können auch fertigen Backteig in Geschäften finden. Befolgen Sie bei Verwendung dieses Tests die Anweisungen des Herstellers. Beachten Sie bei der Auswahl eines Programms im Allgemeinen die Anforderungen für fertige Backwaren. Verwenden Sie beispielsweise für Vollmehlbrot Programm 3.

Zucker: Die Verwendung von raffiniertem Zucker oder Honig wird bevorzugt. Verwenden Sie niemals raffinierten Zucker oder Stückzucker. Zucker nährt die Hefe, verleiht dem Brot Geschmack und verbessert die Bräunungsfarbe der Kruste.

Salz: Salz verleiht Backwaren Geschmack und hilft bei der Regulierung der Hefeaktivität. Es sollte nicht mit der Hefe in Kontakt kommen. Dank des Salzes ist der Teig fest, kompakt und geht nicht sehr schnell auf. Salz verbessert auch die Textur des Teigs.

Hefe: Es gibt verschiedene Arten von Bäckerhefe: frisch gewürfelte, getrocknete Aktivhefe oder getrocknete Instanthefe. Mahlen Sie frische Hefe immer gut mit den Fingern, dies erleichtert das Mischen. Vor dem Gebrauch darf nur getrocknete Aktivhefe (in Form von Kugeln) mit etwas warmem Wasser gemischt werden. Wählen Sie eine Temperatur um 35 ° C, bei niedrigeren Temperaturen ist die Hefe weniger aktiv und bei höheren Temperaturen kann sie nicht mehr funktionieren. Beachten Sie die vorgeschriebene Dosierung. Wenn Sie frische Hefe verwenden (siehe Umrechnungstabelle unten), erhöhen Sie die Menge.

Äquivalente Menge / Gewicht zwischen getrockneter und frischer Hefe:

Trockenhefe (in Teelöffeln)

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Frisches Zittern (in Gramm)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Zusatzstoffe (Früchte, Trockenfrüchte, Nüsse, Oliven usw.):

Es ist notwendig, Zutaten hinzuzufügen:

streng nach dem entsprechenden achtfachen Piepton.

Vorbereitung auf die Arbeit

Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle Aufkleber.

Waschen Sie die Brotform gründlich mit warmem Wasser und Reinigungsmittel und wischen Sie sie dann trocken.

Wischen Sie den Körper des Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch ab.

BETRIEB DES GERÄTS

1. Stellen Sie das Instrument auf eine flache, stabile Oberfläche.

2. Entfernen Sie die Brotform, indem Sie den Griff der Pfanne festhalten.

Legen Sie den Teigaufsatz in die Brotform. Um zu verhindern, dass der Teig beim Kneten am Aufsatz haftet, fetten Sie den Aufsatz mit Sonnenblumen- oder Olivenöl ein. Dies erleichtert auch das Trennen des Brotes vom Aufsatz nach der Herstellung des Brotes.

3. Alle Zutaten in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in die Brotform geben.

4. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten genau gemessen werden, da falsche Mengen die Qualität des Brotes beeinträchtigen können.

5. Stellen Sie die Brotform in den Brotbackautomaten und schließen Sie den Deckel.

6. "1 3:48", wobei "3:48" die Garzeit ist, "1" die Nummer des Kochmodus. Die beiden Pfeile auf dem Display zeigen 750 g (Brotgewicht) und (mittlerer Braten) an.

7. Sie können den Garvorgang sofort starten, indem Sie die O-Taste drücken. Sie können auch ein anderes Kochprogramm auswählen.

Dafür:

- Drücken Sie wiederholt die Taste w, um das gewünschte Kochprogramm auszuwählen. Dieser Ofen hat insgesamt 12 verschiedene Kochprogramme. (Siehe Abschnitt "Auswählen eines Kochprogramms").

Bitte beachten Sie, dass bei Auswahl eines Programms die Garzeit automatisch eingestellt wird.

Wählen Sie eine Krustenfarbe. Drücken Sie dazu die Taste ^ bis der Pfeil gegenüber dem von Ihnen benötigten Symbol stoppt, entsprechend der Farbe der Kruste aus den in der Tabelle vorgeschlagenen:

Symbol

Krustenfarbe

 

Licht

 

Durchschnittlich

 

Dunkel

Die Standardeinstellung ist mittlerer Braten.

Sie können die Krustenfarbe in den folgenden Programmen nicht einstellen: Marmelade, Teig, Nudelteig.

Wählen Sie das Gewicht des Brotes. Drücken Sie dazu die Taste YY, bis der Pfeil gegenüber dem gewünschten Gewicht von 500 g oder 750 g stoppt.

Sie können das Gewicht in den folgenden Programmen nicht einstellen: Marmelade, Teig, Nudelteig, Cupcake und Backen. In diesen Programmen beträgt das Standardgewicht 750 g.

Drücken Sie die Tasten "+/-", um die verzögerte Garzeit einzustellen. (Siehe Abschnitt zum Verzögern des Kochens).

Um den Ofen einzuschalten, drücken Sie die Taste [О].

In diesem Fall zeigt das Display das Symbol [<] gegenüber dem Symbol an, das der aktuellen Phase des Garzyklus entspricht. Das Symbol „:“ blinkt und der Countdown beginnt bis zum Ende des Garvorgangs.

Wenn Sie das von Ihnen eingestellte Programm abbrechen oder korrigieren müssen, halten Sie dazu die Taste [(!)] 1 Sekunde lang gedrückt. Wiederholen Sie dann die Schritte, um das Programm zu installieren.

Beachtung!

Wenn Sie den Brotbackautomaten zum ersten Mal verwenden, kann es zu einem schwachen, brennenden Geruch kommen. Dies ist normal und tritt häufig auf, wenn neue Geräte zum ersten Mal eingeschaltet werden, und ist keine Fehlfunktion.

8. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Tonsignal und der Backofen schaltet automatisch in den Brotvorwärmmodus. Das Brot wird nach dem Backen automatisch 1 Stunde lang warm gehalten. Piepton und wird alle 5 Minuten wiederholt.

Um den Modus zum Halten des Brotes in einem warmen Zustand auszuschalten, halten Sie die Taste [gedrückt.

9. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung.

10. Nehmen Sie die Brotform aus dem Ofen, indem Sie den Griff halten. Verwenden Sie immer Topflappen, da der Griff der Brotform sehr heiß ist.

11. Drehen Sie dann die Schüssel um und legen Sie sie zum Abkühlen auf einen Träger (Teller, Tablett usw.). Verwenden Sie dann leichtes Schütteln, um das Brot aus der Form zu entfernen.

Lassen Sie das Brot ca. 30 Minuten abkühlen. Andernfalls ist heißes Brot sehr schwer zu schneiden. Entfernen Sie nach dem Abkühlen des Brotes vorsichtig den Aufsatz vom Brot.

12. Reinigen Sie die Brotwanne und den Aufsatz sofort nach dem Gebrauch (siehe Abschnitt "Reinigen des Geräts").


Verzögern Sie das Kochen

In diesem Modus können Sie den Backvorgang auf 13 Stunden verschieben. Für die Backprogramme (12) kann kein verzögertes Garen verwendet werden.

Die verzögerte Garzeit ist wie folgt programmiert:

1. Wählen Sie ein Kochprogramm, stellen Sie die Krustenfarbe und das Brotgewicht ein.

2. Drücken Sie die Tasten "+" und "-", um die Garverzögerungszeit einzustellen ("+" - Erhöhen Sie die Stunden, "-" - Erhöhen Sie die Minuten). Beim Einstellen der verzögerten Garzeit müssen Sie die Backzeit für das ausgewählte Programm nicht berücksichtigen. Sie müssen nur die Zeit einstellen, nach der Ihre Backwaren fertig sein sollen.

Beispiel:

Nehmen wir an, es ist 20:00 Uhr und Sie möchten, dass Ihre Backwaren am nächsten Tag um 7:00 Uhr fertig sind - dann sollte die verspätete Garzeit 11 Stunden betragen.

Verwenden Sie die Tasten "+" oder "-", um die Uhrzeit auf 11 Uhr einzustellen.

3. Drücken Sie die Taste [О]. Die von Ihnen eingestellte verzögerte Garzeit beginnt auf dem Display zu blinken.

4. Wenn Sie einen Fehler gemacht haben und die eingestellte Garverzögerungszeit ändern oder ein anderes Kochprogramm auswählen möchten, halten Sie die Taste [О] gedrückt, bis Sie einen Piepton hören. Wiederholen Sie dann Schritt 1-3.

Hinweis:

Bei der Verwendung von Delay Cooking können Sie keine verderblichen Zutaten wie Milch, Eier, Käse, Joghurt, Obst, Zwiebeln usw. verwenden, die bei Raumtemperatur oder höher schnell ihre Eigenschaften verlieren.

BROTHEIZUNGSFUNKTION

Dieser Ofen ist mit einer Brotwärmfunktion ausgestattet. Das Brot wird nach dem Backen automatisch 1 Stunde lang warm gehalten. Wenn Sie das Brot während dieser Zeit aus dem Ofen nehmen müssen, schalten Sie zuerst die Heizung aus, indem Sie die Taste [O] gedrückt halten, bis ein Tonsignal angezeigt wird. Diese Funktion wird in den Programmen 10 und 11 nicht verwendet.

SPEICHERFUNKTION

Wenn aufgrund eines Stromausfalls der Brotherstellungsprozess unterbrochen wurde, wird der Brotherstellungsprozess automatisch von der unterbrochenen Stelle fortgesetzt, wenn die Spannung im Netz nach einer Unterbrechung von nicht mehr als 7 Minuten wiederhergestellt ist. Bitte beachten Sie, dass sich die Garzeit genau so lange erhöht, wie die Stromversorgung unterbrochen wurde. Wenn die Stromversorgung länger als 7 Minuten unterbrochen wird, gehen alle Einstellungen im Ofenspeicher verloren und der Brotherstellungsprozess muss durch Ersetzen der Zutaten neu gestartet werden.

ANZEIGE-WARNHINWEISE

1. Wenn auf dem Display die Meldung „H: HH“ angezeigt wird und die Art des Tonsignals ertönt, bedeutet dies, dass die Temperatur im Ofen zu niedrig (unter 15 ° C) oder zu hoch (über 55 ° C) ist. In diesem Fall wird der Ofen automatisch heruntergefahren. Trennen Sie in diesem Fall das Gerät vom Stromnetz, öffnen Sie den Deckel, nehmen Sie die Brotwanne aus dem Ofen und warten Sie, bis der Ofen auf Raumtemperatur aufgeheizt / abgekühlt ist.

2. Wenn auf dem Display die Aufschrift "E: E1" oder "E: E2" angezeigt wird und ein Tonsignal ertönt, bedeutet dies, dass ein Element des Stromkreises des Ofens, z. B. ein Temperatursensor, nicht ordnungsgemäß funktioniert. Trennen Sie in diesem Fall das Gerät vom Stromnetz und wenden Sie sich an das Servicecenter, um es überprüfen zu lassen.

AUSWAHL EINES KOCHPROGRAMMS

Zimmer

Programme

Name

Programme

Beschreibung

Stufen

Kochen

1

Weißbrot

Mit diesem Programm können Sie Brot mit Vollkornmehl backen

Kneten - 3 Stufen des Teigaufbaus - Backen

2

Süsses Brot

Dieses Programm ist für süße Brotrezepte mit hohem Zucker- und Fettgehalt geeignet.

Kneten - 3 Stufen des Teigaufbaus - Backen

3

Französisch

Brötchen

Dieses Programm entspricht dem Rezept für traditionelles französisches Weißbrot.

Das Brot ist weich aber knusprig

Kneten - 3 Stufen des Teigaufbaus - Backen

4

Roggenbrot

Dieses Programm dient zum Backen von Brot aus Vollkornmehl.

Kneten - 3 Stufen des Teigaufbaus - Backen bei hoher Temperatur

5

Schneller Modus

Die Brotbackzeit in diesem Programm beträgt 2 Stunden

Kneten - 2 Stufen des Teigaufbaus - Backen

6

Super schnell

Modus

Die Brotbackzeit in diesem Programm beträgt 1 Stunde

Kneten - 1 Stufe des Teigaufbaus - Backen

7

Kuchen

Dieses Programm eignet sich zum Backen von Kuchen mit Mehl, Backpulver, Eiern und Milch.

Bäckereiprodukte

8

Reisbrot

Die Hauptzutaten für das Kochen in diesem Modus sind Reis- und Weizenmehl

Kneten - 1 Stufe der Aufzucht - Backen

9

Marmelade

Dieses Programm ist für die Herstellung von Marmelade aus verschiedenen Beeren und Früchten vorgesehen.

Bäckereiprodukte-

Mischen-

Bäckereiprodukte

10

Frischer Teig

Dieses Programm dient zum Kneten und Aufziehen von Hefeteig.

Kneten

11

Nudelteig

Dieses Programm ist zum Kneten und Backen von Nudelteig, z. B. Nudeln, vorgesehen.

Kneten-Backen

12

Bäckereiprodukte

Die Garzeit wird manuell mit der Taste "-" von 10 bis 60 Minuten eingestellt. Die Standardkochzeit beträgt 10 Minuten.

Bäckereiprodukte

ARBEITSZYKLEN

Das Symbol ["] erscheint gegenüber der erreichten Zyklusstufe. Die Zyklustabelle (siehe unten) zeigt die Aufschlüsselung nach Zyklen jedes Programms.

Kneten

Bietet die Bildung der Teigstruktur und damit die Fähigkeit, schnell aufzusteigen.

Der Teig durchläuft den 1., 2., 3., 4. und 5. Knetzyklus. Während dieser Zyklen in den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 können Sie bei Bedarf Zutaten hinzufügen: Braten, Trockenfrüchte, Nüsse, Oliven usw. Ein Piepton zeigt an, wann dies zu tun ist. In der Zyklustabelle gibt die Spalte „Warnmeldung zum Hinzufügen von Obst und Nüssen“ den Zeitpunkt an, zu dem Sie Zutaten hinzufügen können. Während dieser Zeit ertönt ein Piepton.

Steigen

In diesem Zyklus wirkt die Hefe: Der Teig steigt auf und bekommt sein eigenes Aroma.

Bäckereiprodukte

Der Teig wird zu Krümel und es wird eine knusprige goldene Bräunung bereitgestellt.

aberTgoy Kruste. Die letzte Phase des Backens.

Warm halten

Automatisches Halten des Brotes für 1 Stunde nach den FensternBacken.

Abschluss des Garvorgangs

Fahrradtabelle

Programm

1. Weißbrot

Krustenfarbe

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

500

750

500

750

500

750

Zeit für die Vorbereitung

3:36

3:41

3:38

3:43

3:40

3:45

Maximale Garverzögerung

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beruhigung

30 Minuten

30 Minuten

30 Minuten

30 Minuten

30 Minuten

30 Minuten

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

15 m

15 m

15 m

15 m

15 m

15 m

Aufstieg 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Kneten

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Aufstieg 1

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Aufstieg 1

10 m

Hume

10 m

10 m

Hume

Hume

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Aufstieg 2

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bäckereiprodukte

0:43

0:48

0:45

0:50

0:47

0:52

Temperatur halten

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit

Hinzufügen von Früchten und Nüssen

2:35

2:40

2:37

2:42

2:39

2:44

Programm

2. Süßes Brot

Krustenfarbe

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

500

750

500

750

500

750

Zeit für die Vorbereitung

3:41

3:43

3:43

3:45

3:43

3:45

Maximale Garverzögerung

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beruhigung

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

15m

15m

15m

15m

15m

15m

Aufstieg 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Kneten

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Aufstieg 1

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Erhebt euch

Hume

Hume

Hume

Hume

Hume

Hume

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Aufstieg 2

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bäckereiprodukte

0:43

0:45

0:45

0:47

0:45

0:47

Temperatur halten

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit

Hinzufügen von Früchten und Nüssen

2:40

2:42

2:42

2:44

2:42

2:44

Programm

3. französische Rolle

Krustenfarbe

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

500

750

500

750

500

750

Zeit für die Vorbereitung

3:05

3:07

3:08

3:10

3:11

3:12

Maximale Garverzögerung

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beruhigung

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

10 m

Hume

Hume

Hume

Hume

Hume

Aufstieg 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Kneten

10 m

10 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Erhebt euch

10 m

10 m

10 m

Hume

Hume

Hume

Kneten

15 m

15 m

15m

15m

15m

15m

Aufstieg 1

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Aufstieg 2

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bäckereiprodukte

0:48

0:50

0:51

0:53

0:54

0:55

Temperatur halten

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit

Hinzufügen von Früchten und Nüssen

2:24

2:26

2:27

2:29

2:30

2:31

Programm

4. Roggenbrot

Krustenfarbe

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

500

750

500

750

500

750

Zeit für die Vorbereitung

3:07

3:09

3:10

3:13

3:12

3:16

Maximale Garverzögerung

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beruhigung

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

Hume

Hume

Hume

Hume

10 m

Hume

Aufstieg 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Kneten

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Aufstieg 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Kneten

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Aufstieg 1

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Aufstieg 2

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Bäckereiprodukte

0:45

0:47

0:48

0:51

0:50

0:54

Temperatur halten

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit

Hinzufügen von Früchten und Nüssen

2:31

2:33

2:34

2:37

2:36

2:40

Programm

5. Schneller Modus

Krustenfarbe

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

500

750

500

750

500

750

Zeit für die Vorbereitung

2:33

2:38

2:35

2:40

2:37

2:42

Maximale Garverzögerung

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beruhigung

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

10 m

10 m

Hume

10 m

Hume

Hume

Aufstieg 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Kneten

18 m

18 m

18 m

18 m

18 m

18 m

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Aufstieg 2

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bäckereiprodukte

0:43

0:48

0:45

0:50

0:47

0:52

Temperatur halten

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit

Hinzufügen von Früchten und Nüssen

2:09

2:14

2:11

2:16

2:13

2:18

Programm

6. Superschneller Modus

Krustenfarbe

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

500

750

500

750

500

750

Zeit für die Vorbereitung

1:44

1:48

1:46

1:51

1:48

1:54

Maximale Garverzögerung

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beruhigung

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 2

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

Bäckereiprodukte

0:43

0:47

0:45

0:50

0:47

0:53

Temperatur halten

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit

Hinzufügen von Früchten und Nüssen

1:23

1:27

1:25

1:30

1:27

1:33

Programm

7. Cupcake

Krustenfarbe

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

-

-

-

-

-

-

Zeit für die Vorbereitung

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Maximale Garverzögerung

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Kneten

-

-

-

-

-

-

Beruhigung

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 2

-

-

-

-

-

-

Bäckereiprodukte

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Temperatur halten

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit

Hinzufügen von Früchten und Nüssen

-

-

-

-

-

-

Programm

8. Reisbrot

Krustenfarbe

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

500

750

500

750

500

750

Zeit für die Vorbereitung

2:55

2:57

2:57

3:00

3:00

3:04

Maximale Garverzögerung

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beruhigung

-

-

-

-

-

-

Kneten

15 m

15 m

15 m

15 m

15 m

15 m

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Kneten

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Aufstieg 1

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Aufstieg 2

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Bäckereiprodukte

0:43

0:45

0:45

0:48

0:48

0:52

Temperatur halten

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit

Hinzufügen von Früchten und Nüssen

2:24

2:26

2:26

2:29

2:29

2:33

Programm

9. Jam

10. Frischer Teig

11. Nudelteig

12. Backen

Krustenfarbe

-

-

-

Licht

Durchschnittlich

Dunkel

Gewicht. G.

-

-

-

-

-

-

Zeit

Kochen

1:20

0:46

1:41

Standardgarzeit

beträgt 10 Minuten.

Sie können die Zeit manuell im Bereich von 10 bis 60 Minuten einstellen.

Maximal

Verschiebung

Kochen

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Aufwärmen

15 m

-

-

-

-

-

Kneten

55 m

1m

1m

-

-

-

Beruhigung

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

15 m

15 m

-

-

-

Aufstieg 1

-

Hume

Hume

-

-

-

Kneten

-

20 m

20 m

-

-

-

Aufstieg 1

-

-

-

-

-

-

Kneten

-

-

-

-

-

-

Aufstieg 2

-

-

55 m

-

-

-

Bäckereiprodukte

-

-

-

-

-

-

Aufrechterhaltung

Temperatur

1 Stunde

1 Stunde

-

1 Stunde

1 Stunde

1 Stunde

Klangbegleitung über die Notwendigkeit, Früchte und Nüsse hinzuzufügen

-

0:10

1:05

-

-

-

KOCHEN REZEPTE

Die folgenden Rezepte geben nur Auskunft über die Menge der Zutaten. Die tatsächlichen Mengen hängen von Ihren persönlichen Vorlieben ab.

Befolgen Sie für jedes Rezept die Reihenfolge, in der Sie die Zutaten hinzufügen.

tsp = Teelöffel

Esslöffel = Esslöffel

Measure.st. = Messbecher

PROGRAMM 1

WEISSBROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser

170 ml

250 ml

Pflanzenfett

1,5 EL

2 EL

Salz

0,5 TL

2/3 TL

Zucker

1 EL

1,5 EL

Milchpulver

1 EL

1,5 EL

Weizenmehl

280 g.

400 v

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

PROGRAMM 1

WEISSBROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser

170 ml

250 ml

Pflanzenfett

1,5 EL

2 EL

Salz

0,5 TL

2/3 TL

Zucker

1 EL

1,5 EL

Milchpulver

1 EL

1,5 EL

Weizenmehl

280 g.

400 v

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

PROGRAMM 1

BROT MIT NÜSSEN

Zutaten

500 g

750 g

Wasser + 1 Ei

170 ml

250 ml

Pflanzenfett

2 EL

3 EL

Salz

0,75 TL

2/3 TL

Zucker

1 EL

1,5 EL

Milchpulver

1 EL

1,5 EL

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Pinienkerne (oder Walnüsse)

0,2 mer.st.

1/3 Measure.st.

Hinweis: Fügen Sie die Nüsse dem Teig hinzu, nachdem der Piepton ertönt ist.

PROGRAMM 1

BROT MIT SESAM

Zutaten

500 g

750 g

Wasser + 1 Ei

160 ml

250 ml

Pflanzenfett

2 EL

3 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

1 EL

1,5 EL

Milchpulver

1 EL

1,5 EL

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Sesam

1,5 Verdienst.

2 Maßnahmen der Kunst.

Hinweis: Öffnen Sie 15 Minuten vor dem Ende der Zubereitung des Brotes den Deckel der Brotmaschine und streuen Sie mit einer Kochbürste etwas Wasser auf das Brot. Streuen Sie dann das Brot mit Sesam und schließen Sie den Deckel des Geräts.

PROGRAMM 3

FRANZÖSISCHE BULK

Zutaten

500 g

750 g

Wasser

170 ml

260 ml

Pflanzenfett

0,7 EL

1 EL

Salz

0,7 TL

1 Teelöffel

Zucker

0,7 EL

1 EL

Zitronensaft

0,7 EL

1 EL

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

PROGRAMM 3

ZUCKERMAIS BROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser

160 ml

250 ml

Pflanzenfett

1,5 EL

2 EL

Salz

0,5 TL

3/4 TL

Zucker

0,7 EL

1 EL

Zitronensaft

1,5 EL

2 EL

Weizenmehl

220 g

320 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Maismehl

0,4 mer.art.

0,5 meth.st.

PROGRAMM 2

SÜSSES BROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser

160 ml

250 ml

Pflanzenfett

2 EL

3 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

2 EL

4 Esslöffel

Milchpulver

1 EL

1,5 EL

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Hinweis: Verwenden Sie nach Möglichkeit frische Milch anstelle von Wasser und trockenem Pulver. Die Milchmenge sollte der Wassermenge entsprechen.

PROGRAMM 2

BROT MIT RAISINEN

Zutaten

500 g

750 g

Wasser + 1 Ei

170 ml

250 ml

Pflanzenfett

1 EL

1,5 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

2 EL

1/6 Measure.st.

Milchpulver

3 EL

1/2 Measure.st.

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Honig

0,75 EL

1 EL

Rosinen

0,2

1/4 Measure.st.

Hinweis:

- Verwenden Sie nach Möglichkeit frische Milch anstelle von Wasser und trockenem Pulver. Die Milchmenge sollte der Wassermenge entsprechen.

- Öffnen Sie nach dem Piepton den Deckel und geben Sie die Rosinen in den Teig.

PROGRAMM 2

BANANENBROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser + 1 Ei

110 ml

160 ml

Pflanzenfett

1,5 EL

2 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

2 EL

1/6 Measure.st.

Milchpulver

2 Maßnahmen der Kunst.

1/6 Measure.st.

Weizenmehl

220 g

320 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Honig

0,75 EL

2 EL

Banane

1/2 Stk.

2/3 Stk.

PROGRAMM 2

BROT MIT ANANAS

Zutaten

500 g

750 g

Wasser + 1 Ei

130 ml

210 ml

Pflanzenfett

1 EL

1,5 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

2 EL

1/6 Measure.st.

Milchpulver

3 Maßnahmen des Artikels

1/5 Maßnahme.

Weizenmehl

270 g

360 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Honig

0,75 EL

1 EL

Ananaspaste

0,2 mer.st.

1/4 Measure.st.

Hinweis: Um Ananaspaste herzustellen, schneiden Sie die Ananas zuerst in Stücke und verquirlen Sie sie dann mit einem Mixer, bis eine Paste entsteht.

PROGRAMM 2

BROT VON MARMELADE

Zutaten

500 g

750 g

Wasser + 1 Ei

150 ml

250 ml

Pflanzenfett

1 EL

1,5 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

2 EL

1/6 Measure.st.

Milchpulver

3 EL

1/5 Maßnahme.

Weizenmehl

270 g

360 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Honig

0,75 EL

1 EL

Marmelade

0,2 mer.st.

1/4 Measure.st.

Hinweis: Öffnen Sie 15 Minuten vor dem Ende der Zubereitung des Brotes den Deckel der Brotmaschine, verteilen Sie die Oberseite des Brotes mit Marmelade und schließen Sie den Deckel des Geräts.

PROGRAMM 6

EXTRA SCHNELLES BROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser (40-45 ° C)

140 ml

220 ml

Pflanzenfett

1 EL

1,5 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

1,5 EL

2 EL

Ei

1 PC.

1 PC.

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

PROGRAMM 2

ORANGE BROT

Zutaten

500 g

750 g

Frisch gepresster Orangensaft +1 Ei

130 ml

220 ml

Pflanzenfett

2 EL

3 EL

Salz

0,4 TL

2/3 TL

Zucker

2 EL

1/6 Maßnahmen ab.

Milchpulver

3 EL

1/5 Maßnahme.

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Honig

0,75 EL

1 EL

Banane

0,3 Stk.

1/2 Stk.

PROGRAMM 2

KÜRBISBROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser + 1 Ei

110 ml

190 ml

Pflanzenfett

2 EL

3 EL

Salz

0,3 TL

1/2 TL

Zucker

2 EL

1/6 Measure.st.

Milchpulver

3 EL

1/5 Maßnahme.

Weizenmehl

240 g

360 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Kürbispaste

0,5 EL

1/2 Measure.st.

Hinweis: Um Kürbispaste herzustellen, müssen Sie zuerst den Kürbis in Stücke schneiden und 20 Minuten in einem Wasserbad kochen. Nachdem der gedämpfte Kürbis abgekühlt ist, mahlen Sie ihn mit einem Mixer, bis er pastös ist.

PROGRAMM 2

BROT MIT KOKOSNUSS-CHIPS

Zutaten

500 g

750 g

Wasser + 1 Ei

160 ml

250 ml

Pflanzenfett

1,5 EL

2 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

2 EL

1/6 Measure.st.

Milchpulver

3 EL

1/5 Maßnahme.

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

Honig

0,75 EL

1 EL

Kokosnussflocken

0,2 mer.st.

1/4 Measure.st.

Hinweis: Fügen Sie die Kokosflocken zum Teig hinzu, nachdem der Piepton ertönt ist.

PROGRAMM 12

KEKS

Zutaten

Vorbereitung

Ei

Zpc.

3 Eier und 3 Esslöffel Zucker in eine Schüssel geben und schlagen

Mischer, bis Blasen erscheinen. Dann in eine andere Schüssel geben

den Rest der Zutaten und gut mit einem Mixer schlagen. Dann

Mischen Sie vorsichtig den Inhalt von 2 Schalen und platzieren Sie die resultierende

Teig in die Schüssel der Brotmaschine geben und im Backmodus (12) 35-40 Minuten kochen lassen.

Zucker

3 EL

Weizenmehl

0,6 Meth. Von. (100 g)

Milch

100 g

Eigelb

Zpc.

Butter

2 EL

Zucker

1 EL

PROGRAMM 7 oder 12

ERDBEER-KOKOSNUSS-TORTE

Zutaten

Vorbereitung

Ei

2 Stk.

3 Eier und 3 Esslöffel Zucker in eine Schüssel geben und schlagen

Mischer, bis Blasen erscheinen. Dann in eine andere Schüssel geben

den Rest der Zutaten und gut mit einem Mixer schlagen. Dann

Mischen Sie vorsichtig den Inhalt der 2 Schalen und platzieren Sie die resultierende

den Teig in die Schüssel der Brotmaschine geben und im Backmodus (12) kochen,

oder im Keks-Modus (7) für 35-40 Minuten.

Zucker

0,7 meth.

Erdbeerkonfitüre

0,5 meth.st.

Backpulver Mehl

1.4 mer.art.

Sprudel

0,5 TL

Salz

0,5 TL

Zucker

1 EL

PROGRAMM 9

MARMELADE

Zutaten

Vorbereitung

Erdbeere

400 v

Die Erdbeeren in Stücke schneiden und mit einem Mixer hacken.

Wählen Sie das Jam-Programm (9). Nachdem die Marmelade fertig ist

kühle es im Kühlschrank.

Zucker

120 g

Weißweinessig

1,5 TL

Maisstärke

30 g

PROGRAMM 10

TEIG

Zutaten

Vorbereitung

Wasser

250 ml.

Alle Zutaten in die Schüssel des Brotbackautomaten geben

und wähle den Nudelteig-Modus (10).

Pflanzenöl, Salz, Zucker

Geschmack

Weizenmehl

2.2 Maßnahmen aus.

PROGRAMM 11

Teig für Nudeln

Zutaten

Vorbereitung

Wasser

250 ml.

Alle Zutaten in die Schüssel des Brotbackautomaten geben

und wähle den Nudelteigmodus (11).

Pflanzenöl, Salz, Zucker

Geschmack

Weizenmehl

2.2 mer.art.

Hefe

1 Teelöffel

PROGRAMM 5

SCHNELLER BROTMODUS

Zutaten

500 g

750 g

Wasser (40-45 ° C)

170 ml

250 ml

Pflanzenfett

1 EL

1,5 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

1 EL

1,5 EL

Milchpulver

1,5 EL

1,5 EL

Weizenmehl

280 g

400 g

Hefe

1 Ch.L.

1 Teelöffel

PROGRAMM 4

VOLLKORNBROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser

170 ml

250 ml

Pflanzenfett

1 EL

1,5 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

1 EL

1,5 EL

Weizenmehl

1 Verdienst.

1,5 Verdienst.

Vollkornmehl

0,7 mer.art.

0,8 mr.

Hefe

1 Teelöffel

1 Teelöffel

PROGRAMM 5

REISMehlBROT

Zutaten

500 g

750 g

Wasser

170 ml

250 ml

Pflanzenfett

1 EL

1,5 EL

Salz

0,7 TL

3/4 TL

Zucker

1 EL

1,5 EL

Weizenmehl

240 v

320 v

Reismehl

0,5 meth.st.

0,5 meth.st.

Hefe

1 Teelöffel

1,5 TL

REINIGUNG & PFLEGE

1. Ziehen Sie vor dem Reinigen des Geräts den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie es vollständig abkühlen.

2. Tauchen Sie das Gerät und das Netzkabel nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

3. Wischen Sie den Instrumentenkörper mit einem weichen, feuchten Tuch ab und wischen Sie ihn dann trocken.

4. Reinigen Sie die Brotpfanne und den Kneter sofort nach jedem Gebrauch. Füllen Sie dazu die Form zur Hälfte mit warmem Seifenwasser und lassen Sie sie 5-10 Minuten einweichen. Dann die Form mit einem weichen Schwamm waschen und trocken wischen.

fünf. Verwenden Sie zum Reinigen des Geräts und der Brotform keine Scheuermittel, Stahlwolle, Bürsten oder organische Lösungsmittel.

6. Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Geschirrspüler!

MÖGLICHE STÖRUNGEN UND WEGE IHRER KORREKTUR

Im Folgenden finden Sie einige der typischen Probleme, die beim Brotbacken in einem Brotbackautomaten auftreten können. Lesen Sie diese Probleme, ihre möglichen Ursachen und die Schritte, die Sie unternehmen müssen, um diese Probleme zu beseitigen und erfolgreich Brot zu machen.

Möglich

Ursache

Der Teig geht zu stark auf

¦

Eselbrot nach zu viel Teig

Haben

Das Brot ist nicht genug aufgegangen

¦

Die Kruste wird nicht gebacken

¦

Geröstete Kruste mit ungebackenem Brot

S.

Mehlspuren am Boden an den Seiten

W.

Nicht genug

Mehl

 

       

Zu viel Mehl

   

   

Nicht genug

Hefe

   

     

Zu viel Hefe

     

 

Nicht genug

Wasser

   

   

Zu viel Wasser

     

 

Nicht genug

Sahara

   

     

Mehl von schlechter Qualität

   

   

Nepra

kräftig

Proportionen

Zutaten

(auch

groß

Menge)

         

Zu kaltes Wasser

 

     

Falsches Programm ausgewählt

   

   

MÖGLICHE TECHNISCHE FEHLER UND METHODEN IHRER BESEITIGUNG

PROBLEME

FEHLERBEHEBUNG

Der Knetaufsatz bleibt in der Brotform hängen

Vor dem Entfernen in Wasser einweichen.

Wenn Sie die Taste [О] drücken, schaltet sich der Brotbackautomat nicht ein

Schmieren Sie den Kneter mit Pflanzenöl, bevor Sie die Zutaten in die Form geben.

Wenn Sie die Taste [(!>] Drücken, dreht sich der Motor, aber der Teig wird nicht geknetet

- Die Brotform ist nicht vollständig eingesetzt.

- Kein Knetaufsatz oder unsachgemäße Installation des Teigaufsatzes.

Der Geruch von Brennen

- Einige der Zutaten sind außer Form geraten. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, lassen Sie ihn vollständig abkühlen und wischen Sie das Innere des Gehäuses mit einem Schwamm ab, ohne Reinigungsmittel hinzuzufügen.

- Einige der Inhaltsstoffe fielen aufgrund einer Überdosis der Inhaltsstoffe aus der Form. Befolgen Sie genau die Rezeptproportionen.

   
 

Hinweis:

In Übereinstimmung mit unserer Richtlinie zur kontinuierlichen Verbesserung von Spezifikationen und Design können Änderungen ohne vorherige Ankündigung vorgenommen werden.

Das Gerät besteht aus modernen und sicheren Materialien. Am Ende seiner Lebensdauer muss das Gerät gemäß den Vorschriften für die Abfallentsorgung in Ihrer Region getrennt vom Hausmüll entsorgt werden, um mögliche Schäden für das Leben, die Gesundheit des Verbrauchers, sein Eigentum oder die Umwelt zu vermeiden.

 

 


Geheimnis MBM-1208. Spezifikationen und Bedienungsanleitung des Brotbackautomaten   Geheimnis MBM-1210. Spezifikationen und Bedienungsanleitung des Brotbackautomaten

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