Gebackenes Eis a la Prinz Pückler

Gebackenes Eis a la Prinz Pückler

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Zutaten
Badeeisverpackung	500 g
Keks
Erdbeerpüree	50 g
Schokolade	50 g
Protein	2 Stk
Zucker	120 g
Wasser	30 ml

Kochmethode

• Rezept von Annette Voltaire.
• Teilen Sie das Eis in 3 Teile. Fügen Sie das Knollenpüree zu einem Teil hinzu. Gut mischen.
• Die Schokolade schmelzen und zu einem anderen Teil des Eises geben. Gut mischen.
• 3 Stück Eis in den Gefrierschrank stellen.
• Baiser kochen. Wir machen uns daran, den Sirup aus Zucker und Wasser zu kochen. Schlage die Weißen mit hoher Geschwindigkeit. Wenn der Sirup 118 ° erreicht, gießen Sie ihn in einem dünnen Strahl in das Weiß. Schlagen Sie die Masse bis dichte Spitzen.
• Wir nehmen eine Keksbasis, ich habe einen Schokoladenkeks. Wir schneiden nach der Form oder mehreren Einzelformen aus.
• Wir verteilen Eis auf Keksbasis in Schichten - Vanille, Erdbeere, Schokolade.
• Die Oberseite mit Baiser dekorieren.
• Wir backen Dessert unter einem Grill oder Brenner.
• Mit Kakao bestreuen.
• Guten Appetit.
• 

Einfach und geschmackvoll Sehr gut, DANKE!

NICHTS für sich einfach ... aber mit Geschmack.

Ellochka, danke für das wundervolle Rezept! Wir bestellen ein solches Dessert immer in einem Kinderrestaurant, das Baiser ist mit Dornen ausgelegt und heißt MIRACLE-YUDO)))
Ich wollte es alle kochen, aber ich habe mich nie fertig gemacht
Jetzt, nach deinem Rezept, wollte ich es wirklich kochen! B.

Ellochka, so schön. Es ähnelt Seetang. Haben Sie einen Brenner benutzt?

Super

Du hast einen Brenner gemacht

Ja, mit einem Brenner. Beim Fotografieren schmolz es ein wenig.

Vielen Dank an alle, die nicht vorbeigekommen sind))) es ist sehr angenehm, wenn Sie zufrieden sind

Ellochka, wieder ein leckeres Baiser! Bravo! Und wenn das Dessert gut gekühlt ist, wird es sich nicht ausbreiten? Oder sollte es heiß gegessen werden?

[nar-din]

nar-din, sehr hübsch!!!

kühle das Dessert

Natürlich musst du es abkühlen))) es ist Eis))) Es ist nur so, dass mein Dessert die Fotosession nicht aushält)))) aber es ist noch appetitlicher