Panasonic SD-253 Brotbackmaschine Bewertung

Sicherlich sind viele mit dieser Situation vertraut. Wenn Sie an der Bäckerei vorbeikommen, halten Sie wohl oder übel an und atmen mit geschlossenen Augen den Geruch von frisch gebackenem Brot ein. Stellen Sie sich nun vor, dass Sie jeden Morgen das gleiche berauschende Aroma erreichen, während Sie sich noch im Bett aalen. Glauben Sie mir, es macht das Erwachen einfach und energetisiert wie der Geruch von gemahlenem Kaffee. Der einzige Unterschied ist, dass Sie im Gegensatz zur Kaffeezubereitung nicht früh aufstehen müssen - die automatische Bäckerei erledigt alles für Sie.

Für die kleinen Hände

Dieses Gerät ist vielleicht das anspruchsloseste in der Pflege und im Betrieb aller modernen Haushaltsgeräte, die in der Küche verwendet werden. Sie müssen nur einen geeigneten Ort für die Installation des Brotbackautomaten auswählen. Und da sich hier oben ein so wichtiges Detail wie eine Tür befindet, die normalerweise einen bestimmten Raum zum Öffnen benötigt und sich in einer vertikalen Ebene öffnet, wird diese Aufgabe erheblich vereinfacht.

Um ein üppiges Brot zuzubereiten, benötigen Sie einen Eimer, einen Messbecher und einen Löffel aus der Brotmaschine, die ebenfalls im Kit enthalten sind. Und alle! Sie brauchen keine Mixer, Mähdrescher, Schläger und viele Schalen. Messen Sie die Zutaten und gießen Sie sie direkt in den Eimer. Das Prinzip ist hier sehr einfach: zuerst Schüttgüter, dann Flüssigkeiten. Dank eines speziellen Spatels mischt der Brotbackautomat alle Produkte und knetet den Teig selbst. Also haben wir den Eimer eingebaut, den Deckel zugeschlagen - jetzt wenden wir uns der Wahl des Programms zu.

Brot ist der Kopf von allem

Im Anzeigefenster (leider ohne Hintergrundbeleuchtung) werden zunächst alle möglichen Programme und Modi angezeigt, aus denen Sie durch sukzessives Drücken der Tasten die gewünschten auswählen. Von der Vielfalt der Modi möchte ich besonders Bake (Gebäck) und Bake Raisin (das gleiche Gebäck, jedoch mit Rosinen und anderen getrockneten Früchten, die in einen automatischen Spender gegeben werden und zu einem bestimmten Zeitpunkt in den Teig eingeführt werden) hervorheben. Aber ich war mit dem Ergebnis der Verwendung des beschleunigten Bake Rapid-Modus nicht zufrieden: Es stellte sich heraus, dass das Brot eine dicke Kruste hatte und nicht gebacken war. Trotzdem besteht keine Notwendigkeit, schnell zu backen. Diese Einstellung wird wahrscheinlich am besten zum Backen der kleinsten Größen M verwendet (es gibt auch L und XL). Die Größe des fertigen Produkts wird durch die Anzahl der Zutaten bestimmt. Im Rezeptbuch basieren alle Dosierungen auf drei verschiedenen Größen.

Übrigens kann dieser Brotbackautomat auch zur Herstellung von Teig verwendet werden, und zwar nicht nur für Kuchen oder Brötchen, sondern auch für Pizza. Dies ist sehr praktisch, da Sie nicht sicherstellen müssen, dass der Teig nicht "wegläuft", die Pfanne einwickeln und nach einem warmen Ort suchen. Hefeteig ist sehr launisch. Sie können Produkte jeder Form und mit unterschiedlichen Füllungen aus der resultierenden Masse formen. Und wenn Sie einen geschäftigen Ofen haben, Legen Sie den gekochten Teig in den Eimer und backen Sie ihn im Brotbackautomat im Nur-Backen-Modus. Dieser Modus eignet sich hervorragend für Obstkuchen (Charlotte), Lebkuchen und Muffins. Die Anleitung enthält auch Rezepte für hefefreie Mehlprodukte.

Besonders beliebt in meiner Familie ist das französische Brot, das mit dem Backprogramm im französischen Backmodus hergestellt wird. Befolgen Sie genau das Rezept - und Sie erhalten das legendäre „Crunch of French Bun“. Am Wochenende haben wir uns mit reichhaltigeren Produkten aus Eiern, Obst und Honig verwöhnt. Beim Backen von „Marmor“ -Brot schmolzen die Schokoladenkrümel gleichmäßig im Teig, aber die Anweisungen sagten es dass es besser ist, Kakaopulver zu verwenden. Und noch ein Tipp: Kaufen Sie nur importierte Trockenhefe. Nachdem ich mich entschlossen hatte, ein wenig zu sparen, versuchte ich, heimische Trockenhefe zu verwenden, aber anstelle eines flauschigen Brötchens bekam ich ein abgeflachtes und nasses Brotprodukt.Übrigens, jedes Rezept aus dem Bereich Bake Raisin eignet sich für die Herstellung von Osterkuchen. Sie müssen nur das fertige Produkt dekorieren.

Nur ein Wunder

Der Brotbackautomat verfügt über einen Einschaltverzögerungs-Timer von bis zu 13 Stunden. Mit dieser wunderbaren Funktion können Sie zum festgelegten Zeitpunkt warmes Brot erhalten, beispielsweise zum Frühstück. Aber die erstaunlichen Vorteile des Panasonic SD-253 enden hier nicht. Der Brotbackautomat arbeitet fast geräuschlos. Sie informiert über die Bereitschaft des nächsten Bäckerei-Meisterwerks mit einem speziellen Tonsignal. Der Eimer, in dem das Brot gebacken wird, besteht aus Antihaftmaterial. Es muss vor dem Backen nicht mit etwas eingefettet werden, das fertige Brot springt leicht heraus, wenn der Eimer auf den Kopf gestellt wird. Ehrlich gesagt habe ich die Form nicht einmal nach jedem Mal gewaschen, ich habe sie nur mit einem trockenen Handtuch abgewischt und das wars.

Und schließlich eine angenehme Entdeckung: Es stellt sich heraus, dass aus gewöhnlichen Produkten so leckeres echtes hausgemachtes Brot hergestellt wird, das recht erschwinglich und billig ist. Für diejenigen, die Angst vor Gewichtszunahme haben oder sich gesund ernähren möchten, empfehle ich Ihnen, auf den Vollkornmodus zu achten, der zum Backen von Brot mit Zusatz von Kleie, Haferflocken und anderem Getreide entwickelt wurde. Sie können auch Marmelade in dieser Brotbackmaschine kochen, aber leider ist jetzt nicht die Jahreszeit, also habe ich beschlossen, den Test dieser Funktion auf den Sommer zu verschieben.

Ergebnis: Eine automatische Bäckerei wird nicht zu einer einfachen Dekoration in der Küche, da in jedem Haus immer die notwendigen Produkte zum Backen vorhanden sind und das Ergebnis unter strikter Einhaltung der Anweisungen Ihre Erwartungen nicht enttäuscht.

T3, Nr. 1/2004

Panasonic Brotbackautomaten im Forum