Ringelblume

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RingelblumeAnfang November 1970 untersuchte eine Gruppe sowjetischer Botaniker die Ruinen des Zvartnots-Tempels in Armenien. Der Winter rückte näher, die gesamte Vegetation verblasste und alle Blumen waren längst verschwunden.

Nur ein Vorhang stand vor dem allgemeinen Hintergrund des Verfalls und der Zerstörung. Sie blühte heftig und freudig, als würde sie die Annäherung an kaltes Wetter nicht betreffen.

RingelblumeBotaniker waren von einer so späten Blüte überrascht. Wir kamen näher und sahen eine völlig unbekannte Pflanze vor uns. Selbst ein Akademiker, der mit Botanikern zusammen war und alle Pflanzenarten der Sowjetunion auswendig konnte, fand es schwierig, eine mysteriöse Kreatur sofort zu benennen. Dann, schon zu Hause, stellten sie fest: kleine Ringelblumen - ein Unkraut aus Chile, ein Bruder dieser fröhlichen Gartenblumen, die das Auge in Blumenbeeten von Hochsommer bis Herbst erfreuen. Und bis zum Winter.

Zwar hatten die chilenischen Ringelblumen keine so großen und hellen Körbe wie ihre Gegenstücke aus dem Blumenbeet. Sie brannten nicht mit polierter Bronze unter den Sonnenstrahlen. Ihre Körbe waren kleiner, aber zahlreicher. Wie und wann sie im Kaukasus zu uns kamen, weiß niemand. Aber es war wahrscheinlich nicht schwierig. Zu Hause säumen sie Eisenbahnen, Autobahnen und normale Landstraßen und werden so hoch, dass Fahrgäste, die an kleinen Bahnhöfen aus dem Zug steigen, völlig in ihrem dichten Dickicht verloren gehen. Sie sind größer als eine Person dort.

Nachdem die Botaniker eine unbekannte Pflanze entdeckt hatten, waren sie sehr glücklich. Von den 26 Arten dieser Gattung lebten nur zwei in unserem Land - die in den Blumenbeeten. Jetzt wurde ein dritter hinzugefügt. Obwohl er ein Unkraut ist und nicht sehr schön, hoffen sie, auch von ihm profitieren zu können. Und beträchtlich.

Tatsache ist, dass unsere Ringelblumen nicht nur durch ihr fröhliches und optimistisches Aussehen auffallen. Es ist vorteilhaft, Gemüse daneben zu pflanzen.

Sie reden über einen Gärtner. Er baute Kartoffeln an der Stelle eines ehemaligen Blumengartens an. Als die Zeit für das Jäten gekommen war, wollte er das Unkraut entfernen, bemerkte aber die Triebe der Ringelblumen. Es tat ihm leid, dass die hübschen Blumen überlebten. "Ich werde gehen", entschied er, "du denkst, ich werde ein paar Säcke Kartoffeln verlieren. Aber wie schön wird es sein! " Und links. Bronzekörbe harmonierten gut mit weißen und lila Kartoffelblumensträußen.

 Marinierte Tomaten mit Ringelblumen (schwarzhaarig) Marinierte Tomaten mit Ringelblumen (schwarzhaarig)
 Kulich Osterkranzkuchen mit gebackener Safranmilch
 Safrankuchen mit getrockneten Aprikosen Safrankuchen mit getrockneten Aprikosen

Als es jedoch Zeit war, im Herbst zu ernten, hatte er nicht genügend Container. Die Nachbarn hingegen sammelten wenig. Sie hatten einen parasitären Wurm auf ihren Feldern - einen Fadenwurm. Der Blumenliebhaber hatte fast keinen Fadenwurm. Die Nachbarschaft der Ringelblumen erwies sich für die Parasiten als fehl am Platz.

RingelblumeIndische Wissenschaftler des Instituts für Kartoffeln in der Stadt Simla interessierten sich ebenfalls für Ringelblumen. Sie nahmen ein Feld auf, auf dem 20 Jahre hintereinander Kartoffeln gepflanzt und viele Nematoden gezüchtet wurden. Wir haben Anti-Nematoden-Blüten gesät. Zum ersten Mal seit vielen Jahren ist eine hervorragende Kartoffelernte gereift und überlebt.

In Mexiko schmücken die Bewohner ihre Häuser jedes Jahr am 2. November mit diesen Blumen, wenn sie den Tag ihrer Eltern feiern. Hängende Kränze über dem Eingang zum Haus und in den Zimmern. Die Kränze trocknen allmählich aus, Staub fällt und damit die Samen. Alle Abfälle werden auf die Straße gewischt, und neue Generationen fröhlicher Pflanzen bevölkern die Hinterhöfe. Es werden Mais und verschiedene Gemüsesorten angebaut. Während des Unkrauts werden alle Unkräuter entfernt, aber niemand wagt es, die Ringelblume herauszuziehen. Es heißt die Blume der Toten. Das Ritual ist sehr streng. Sie haben jedoch einen gewissen Nutzen daraus. Mais wächst höher und produziert eine größere Ernte.

Und in Afrika hängen Ringelblumen auch in Blumensträußen in Hütten. Und nicht für einen Elterntag, sondern jeden Tag. Diese Veranstaltung findet weniger der Schönheit als vielmehr als Mittel gegen Fliegen statt, die die Bewohner der Hütten ärgern. Und es scheint viel zu helfen. Sonst hätten sie nicht gehangen!

Die prosaischste Anwendung dieser lustigen Kreaturen wurde von den mexikanischen Indianern gefunden.Wo Holz nicht gut genug ist, dienen diese Ringelblumen manchmal als einziger Brennstoff zum Kochen des Abendessens oder zum Schmelzen des Herdes bei kaltem Wetter. In diesem Fall werden im Voraus riesige schwere Arme voller langer Stängel wie Reisig vorbereitet. Sie werden zu Haufen gefaltet und nach Bedarf verwendet. Ringelblume brennt heiß, weil sie viele ätherische Öle enthält. Sobald das Blatt gerieben ist, ist das Aroma sofort deutlich hörbar.

Ringelblumen zum Abendessen

Der Duft geht auch in Aktion. In unserer Union werden auf der Basis von ätherischen Ringelblumenölen ein Kölner "Mondstein" und ein ausgezeichnetes Parfüm "Zärtlichkeit" hergestellt, die vielen gefallen. Und in der georgischen Küche spielen diese Blumen eine sehr wichtige Rolle. Zusätzlich zum Aroma versorgen sie die Gerichte mit den Vitaminen A, B und C. Und einige Feinschmecker sagen: "Was für ein Abendessen gibt es ohne Ringelblumen?"

A. Smirnov. Spitzen und Wurzeln

 


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