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 Diese einzigartige Frucht kann zur Behandlung, Desinfektion, Reinigung und sogar in Kosmetika verwendet werden. Sie können es essen, seinen Saft trinken, ätherisches Öl daraus extrahieren. Er sieht wunderschön aus. Es wird weltweit zu einem erschwinglichen Preis verkauft. Anscheinend haben Sie es auch in Ihrer Küche. Was ist das für eine Frucht? Zitrone!
Es wird angenommen, dass die Zitrone aus Südostasien stammt. Von dort aus breitete es sich allmählich weiter und weiter nach Westen bis zum Mittelmeer aus. Zitronenbäume wachsen am besten in Gebieten mit mildem, warmem Klima wie Argentinien, Italien und Mexiko, Spanien und sogar Teilen Afrikas und Asiens. Von einem ausgewachsenen Baum können je nach Sorte und Anbauort jährlich 200 bis 1500 Früchte geerntet werden. Heute werden Zitronensorten angebaut, die zu verschiedenen Jahreszeiten blühen. Dies ermöglicht die Ernte das ganze Jahr über.
Zitrone ist nicht nur ein Lebensmittel
Wie oft konsumieren Sie Zitronen? Einige fügen einer Tasse Tee eine Zitronenscheibe hinzu, während andere dem Teig beim Backen ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Möglicherweise drücken Sie Zitronensaft, um Limonade zu machen. Köche auf der ganzen Welt haben immer Zitronen zur Hand, da es viele Möglichkeiten gibt, sie beim Kochen zu verwenden. Haben Sie jemals Zitronensaft als Desinfektionsmittel oder zum Entfernen von Flecken verwendet?
Einige Leute desinfizieren ihre Schneidebretter, indem sie sie mit einer halben Zitrone einreiben. Andere verwenden eine Mischung aus Zitronensaft und Backpulver, um Flecken zu entfernen oder die Spüle anstelle von chemischen Bleichmitteln zu waschen. Mit einer halben Zitrone können Sie auch unangenehme Gerüche aus dem Kühlschrank oder der Spülmaschine entfernen.
Zitronen sind eine Zitronensäurequelle, die den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken verbessert und ein natürliches Konservierungsmittel ist. Pektin, das in der Haut und im Fruchtfleisch von Zitrone enthalten ist, wird in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Emulgator und natürliche Gelatine verwendet. Zitronenschalenöl wird in der Pharma-, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet. Sie können lange über die Verwendung von Zitronen sprechen. Diese gut duftenden Früchte sind wirklich vielseitig.
Vitamin C
Vitamin C ist wichtig für das Wachstum und die Funktion des menschlichen Körpers. Es kann in vielen Lebensmitteln wie frischem grünem Gemüse, Tomaten, gefunden werden Paprika, schwarze Johannisbeeren und Erdbeeren. Zitrusfrüchte (und natürlich auch Zitronen) gehören zu den Früchten mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt. Die Menge an Vitamin C in einer Zitrone hängt von vielen Gründen ab, beispielsweise von den klimatischen Bedingungen, unter denen die Früchte gereift sind, dem Reifegrad und sogar der Position der Früchte auf dem Baum.
In einigen Ländern beträgt die tägliche empfohlene Tagesdosis für einen gesunden Erwachsenen etwa 100 Milligramm. Eine mittelgroße Zitrone enthält etwa die Hälfte dieser Menge.
T. L. Matveeva
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