Portionsröllchen mit Hühnchen

Portionsröllchen mit Hühnchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Blätterteig	Verpackung
Hähnchenbrustfilet	1-2 Stk.
Frischer Apfel	1/2 Stk.
Zwiebeln	1/2 groß
Zucker	1-2 TL
Trockener Weißwein	1-2 EL. l.
Salz	Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	Prise (Geschmack)
Butter (Ghee) zum Braten	1-2 EL. l.
Ei schmieren	1 PC.

Kochmethode

• 1.Marine Huhn mit Gewürzen und Salz stehen lassen.
• 2. Zwiebel in Streifen schneiden, in Butter köcheln lassen. Anschließend die Äpfel braten, in 0,5 cm große Scheiben schneiden, nach Geschmack salzen und Zucker und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
• 3. Fügen Sie der Zwiebel und dem Apfel trockenen Wein hinzu und lassen Sie die Flüssigkeit verdunsten, damit die Zwiebeln und Äpfel ein wenig gebraten werden.
• 4. Zwiebeln und Äpfel auf einen Teller legen.
• 5. Hähnchenfilet mit einem Hammer dünn abschlagen. Ich mache das so, dass das Fleisch beim Braten weich ist und schneller im Teig kocht, weich wird.
• 6. Hähnchenfilet in Butter zart braten.
• 7. Den Blätterteig in große Quadrate schneiden. Auf jedes Quadrat Äpfel, Fleisch und Zwiebeln legen. Wickeln Sie es in eine Rolle, um die Kanten zu verstauen und einen Umschlag zu erhalten.
• 8. Legen Sie die fertigen Brötchen mit der Naht nach unten auf ein Backblech, fetten Sie sie mit einem geschlagenen Ei einschließlich der Ränder ein (damit die Füllung nicht tropft) und backen Sie sie bei 200 ° C im Ofen, bis sie weich sind. den Ofen vorheizen.
• 

Das Gericht ist für

2 Portionen

Kochprogramm:

200 * C.

Hinweis

Das Ergebnis sind sehr zarte und leckere Snackbrötchen!
Gut für jeden Geschmack, für Tee, unterwegs, als Snack usw. für alle Gelegenheiten!

Guten Appetit!

Ich habe eine Frage
Welchen Blätterteig sollten Sie hefe- oder hefefrei einnehmen?

Ich nehme, was zur Hand ist, ich habe keinen großen Unterschied gesehen