Flügel aus rotem Balsamico (Luftfritteuse)

[10 Minuten bei 180 ° C.]

Flügel aus rotem Balsamico (Luftfritteuse)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
- Hühnerflügel	1 kg
____
Marinade:
- Balsamico-Essig rot	1,5-2 EL. l
- Olivenöl	0,5-1 EL. l
- fertiger Senf	2 TL
- brauner Zucker	1 Teelöffel
- Salz	1-1,5 TL
- Paprika	1 Teelöffel
- eine Mischung aus Gewürzen für Hühnchen	0,5-1 TL

Kochmethode

• In den meisten Rezepten werden süß-saure Flügel in Sojasauce mit Honig mariniert.
• Aber so kam es, dass mein Zuhause keine Freunde mit Sojasauce finden konnte und ich als Kind mit Honig überfüttert wurde, also bin ich auch nicht mit Fleisch befreundet.
• Daher wurde die Marinade mit rotem Balsamico, Senf und Zucker unser Favorit.
• Die Gewürzmischung machte ihr eigenes - alles wurde zu Pulver gemahlen, so dass die Marinade viskos war.
• Aber Sie können sich natürlich nicht die Mühe machen und eine fertige Mischung für Hühnchen kaufen.
• Meine Hühnergewürzzusammensetzung:
• - Paprika
• - Tomatenpulver
• - Koriander
• - Curry
• - Chile
• - Bockshornklee
• - getrocknete Zwiebeln
• - getrockneter Knoblauch
• - Muskatnuss
• 1. Waschen Sie die Flügel, lassen Sie sie abtropfen und schneiden Sie den drittkleinsten Teil ab, um nicht zu stören.
• 2. Alle Zutaten für die Marinade in einer separaten Schüssel mischen.
• 3. Gießen Sie die Mischung auf die Flügel und lassen Sie sie 4 Stunden in der Wärme unter gelegentlichem Rühren oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
• 4. 5 Flügel auf Folie legen.
• Stufe 1 - 10 Minuten bei 180 ° C.
• Verstanden, umgedreht
• Stufe 2 - 7 Minuten
• 

Hinweis

Für den Ofen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 190-200 С vor
2. Decken Sie das Backblech mit Folie ab und legen Sie die Flügel aus - separat, nicht in loser Schüttung.
3. Wir backen 15 Minuten, nehmen sie heraus, drehen sie auf die andere Seite und legen sie für weitere 10-15 Minuten zurück

Was für lecker
Jeder ist mit Sojasauce befreundet, aber ich werde diese Option definitiv kochen!

[Julifera]

Julifera Ich bin mit Dank und einem Bericht. Die Flügel haben mir sehr gut gefallen.

"Finger" haben nicht abgeschnitten, weil ich gerne gerade mit Knochen nage
Ich habe es letzte Woche im Airfryer gebacken. Heute haben sie mir eine Luftfritteuse gebracht. In naher Zukunft werde ich es wiederholen und mich abmelden.
Vielen Dank für eine weitere Marinade, die Teil unserer Ernährung geworden ist!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - Gesundheit!!!
Im Airfryer bis zum Ende des Garvorgangs ist es ratsam, sie 3 Minuten vor dem Ende des Timers anzusehen, nur für den Fall, dass sie nicht verbrennen, da mein Timer sonst etwas seltsam ist und manchmal bei 1-2 Minuten stoppt.

Vielen Dank! Ich habe mir ein Kreuz gesetzt. Oh, ich muss es noch beherrschen und beherrschen (Luftfritteuse).

Julia, wie versprochen, bin ich wieder mit Flügeln zu dir.

Die Luftfritteuse war feuchter als die Luftfritteuse. Lecker! Das ganze Kilogramm auf einmal und gegessen

[Tanyulya]

Das ist nicht umsonst Tanyulya schrieb, dass AF saftiger ist
Und die Flügel, ja, wie Samen - fliegen eins nach dem anderen weg

Ich habe die Flügel vorgestern gemacht, ich habe das leckere Rezept zu Lesezeichen gebracht, ich werde mehr tun

[Tanyulya]

Das ist nicht umsonst Tanyulya schrieb, dass AF saftiger ist
Und die Flügel, ja, wie Samen - fliegen eins nach dem anderen weg

Dieses Rezept hat uns auch gefallen. Und obwohl AF erst kürzlich aufgetaucht ist, hat es bereits mehrmals Flügel gemacht. Der Ehemann verschlingt sie für eine süße Seele und sagt auch über sie "wie Samen". Jeden Tag essfertig ... Danke für das Rezept. In Lesezeichen.

[Lied *, Kolizeika]

Lied *, Kolizeika - Mädchen - auf Gesundheit

[Julifera]

Julifera!
Vielen Dank! Sehr lecker. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, alles wurde in einem Moment auseinander genommen!

Vielen Dank für das Rezept! Der Ehemann ist begeistert. Ich habe mich gebeten, Ihnen vielmals für das Rezept zu danken.

[Lyi]

Mädchen - Lyi und taba - Ich bin sehr froh, dass die Flügel mit einem Knall losgingen

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es gerade eingelegt, ich werde es am Abend backen. Zum Airfryer gehen (kein AF). Wie viel ungefähr? 30 Minuten?

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es gerade eingelegt, ich werde es am Abend backen. Zum Airfryer gehen (kein AF). Wie viel ungefähr? 30 Minuten?

Ja, 25-30 Minuten

[Julifera]

Julifera Hast du auf Folie gebraten?

Ups schon gesehen

Es stellte sich als sehr lecker heraus! Vielen Dank!

[Kate]

Es stellte sich als sehr lecker heraus! Vielen Dank!

Kate - für die Gesundheit

[Julifera]

Julifera Ich habe überall nach rotem Balsamico-Essig gesucht, aber wir haben eine schlichte schwarze Farbe ... oder ist es dasselbe? schmecken sie anders?

[Julifera]

Julifera Ich habe überall nach rotem Balsamico-Essig gesucht, aber wir haben eine schlichte schwarze Farbe ... oder ist es dasselbe? schmecken sie anders?

Mowgli - steht auf der Flasche Balsamico ?
Wenn ja, dann können Sie es nehmen, es sieht äußerlich sehr dunkel aus.
Das Wichtigste ist also die dunkle Farbe und das Wort Balsamico auf dem Etikett
Dies sind alle meine roten Balsamico, die weichste davon ist Iberica.

kaufte gerade den ersten Typ nur Chinesisch

Ja, es heißt Balsamico, nur ich dachte, es sei schwarz, und als ich das Wort Rot auf Ihrer Seite sah, entschied ich, dass es auch Weiß und Rot und Schwarz gibt

Ja, es heißt Balsamico, nur ich dachte, es sei schwarz, und als ich das Wort Rot auf Ihrer Seite sah, entschied ich, dass es auch Weiß und Rot und Schwarz gibt

Es wird aus Wein hergestellt, das heißt, es gibt zwei Arten von Balsamico - aus Weißwein und aus Rotwein

Danke für das Rezept, mein Mann und mein Sohn haben es wirklich gemocht
Ich habe Flügel, Beine und Oberschenkel gekocht - alles ist köstlich

[Julifera]

Ansonsten ist mein Timer etwas seltsam, manchmal stoppt er bei 1-2 Minuten.

Julifera Ich habe das gleiche Problem mit AF .... Wie gehst du damit um? Ich bewege den Timer nur ein wenig und AF beginnt wieder zu arbeiten ...

Und zum Rezept - danke für die Idee! Auch ich habe mich irgendwie nicht an Sojasauce gewöhnt ... Sie ist immer verfügbar, aber wir verwenden sie fast nie ... Ich werde mir den Balsamica-Laden ansehen. Und wir werden köstliche Flügel haben!

[Milf]

Milf - Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat!
lillay - Ich kämpfe nicht zu viel, ich füge nur 2 Minuten mehr hinzu

Ooooooooooo lecker! (fleischfressender Smiley). Vielen Dank!!!

Ooooooooooo lecker! (fleischfressender Smiley). Vielen Dank!!!

Heute habe ich wieder gekocht. Das Öl war pflanzlich, der Zucker war weiß, der Senf ging auch aus, ich legte stattdessen Wasabi. Der Rest ist verschreibungspflichtig. Zucker ist immer noch besser, um die empfohlene und noch schmackhaftere Honig- oder Zitronenmarmelade mit Ingwer ("Maheev") zu nehmen. Aber Wasabi passt sehr gut in diese Marinade. Noch schmackhafter als Senf. Das Öl bemerkte den Unterschied irgendwie nicht und sogar ein wenig in der Marinade.
Leckeres Rezept, danke! Außerdem sind es die Flügel, die sich als die leckersten herausstellen, obwohl ich es mit allen möglichen Ersatzteilen von Hühnchen gemacht habe.

Und ich habe dieses Rezept verwendet, um Hühnerschenkel zu machen. Mariniert sie über Nacht. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen, wir werden es wiederholen

[Julifer]

Ich habe es auch gestern getan. Ich mochte es sehr!
Aber es gab einige Abenteuer. Es gab 15 Flügel. Bei der ersten Charge habe ich vergessen, die Temperatur umzuschalten. Als ich sie umdrehte, fand ich sie. Obwohl sie für 160 gebraten haben, ist es immer noch in Ordnung. Die zweite Charge - ein kompletter Flug! Und Farbe und Saftigkeit und Geschmack - etwas! Das dritte Mal später wartete ich auf meinen Mann von der Arbeit zum Abendessen. Ich stellte es auf Braten und machte das Licht in der 7. Minute aus. Ich habe ein bisschen gewartet - keine Feige! Ich nahm gerade die Pfanne heraus, erwärmte sie, goss Öl ein, legte die Flügel nieder - sie machten das Licht an. Nun, ich habe es in einer Pfanne gemacht. Kein Vergleich.
JuliferPunkt, danke, Liebes, für ein wunderbares Rezept für Marinade und im Allgemeinen!

[Marinastom]

Marinastom - Gesundheit!

Sag mir bitte, hast du die Luftfritteuse im Voraus aufgewärmt?

Nein, wenn ich es aufwärme - ich würde dies im Rezept angeben
Sagen wir einfach - das Aufwärmen ist für die Flügel nicht kritisch, und wenn es Schweinefleischspiesse wäre, wäre es besser, es aufzuwärmen.

verständlicherweise! Ich werde morgen tun. .. bereits mariniert 4 Flügel 1 Bein und zwei Stücke (Oberschenkel in zwei Hälften).

Julifera kochte ein Huhn. sehr lecker!!! : girl_love: Ich habe Probleme mit der Bewaffnung. Afa ist super. Der nächste Schritt ist, den Ofen zu probieren. aber ich entscheide mich noch nicht.

Julia, ich brauche Rat.
Ich habe hier irgendwie beschlossen, in einer solchen Marinade Putenfiletstücke zu machen. Und ich mochte sie nicht. Das Fleisch erwies sich als ziemlich trocken, obwohl ich sie mit allem paniert habe. Vielleicht ist der Truthahn selbst etwas trocken?

Ich habe keinen Truthahn gemacht, wir essen nicht viel davon, also weiß ich es nicht.
Hähnchenfilet - es wird definitiv trocken sein.
In der gleichen Marinade mag ich den Schweinefleischspiesse sehr, aber die Saftigkeit dort hängt auch vom Körperteil ab, und für das Schweinefleisch ist ein vorläufiges Aufwärmen von 3 Minuten sicherlich wünschenswert.

Danke liebe! Nun, zumindest wird die Wissenschaft auch für mich anders sein.

[Julia]

JuliaKann ich bleiben?

Julia, ich brauche Rat.
Ich habe hier irgendwie beschlossen, in einer solchen Marinade Putenfiletstücke zu machen. Und ich mochte sie nicht. Das Fleisch stellte sich als ziemlich trocken heraus, obwohl ich sie mit allem paniert habe. Vielleicht ist der Truthahn selbst etwas trocken?

MarineRichtig, der Truthahn selbst kann trocken sein, sogar die Beine. Deshalb ist es besser, die Hühnerteile in dieser wunderbaren Marinade zu kochen.

Danke Mädchen! Und mit Coming you!

Wie gut es ist, ich habe dir ein Dankeschön von der ganzen Familie gebracht, mein Mann hat das gesagt Ficken lecker, nur ich habe es ohne folie gemacht. Die Töchter sagten, was für eine dumme Sache das war.

[Tatoshenka]

Tatoshenka - Gesundheit!