Torte mit Quarkfüllung

Torte mit Quarkfüllung

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Butter (Margarine) bei Raumtemperatur	125 g
Zucker	35 g
Eier	1 Stück
Backpulver	2 Tee. Löffel
Vanillezucker	1 Beutel
Mehl	250 g
Füllen:
Butter (Margarine)	50 g
Zucker	125 g
Eier	2 Stück
Mehl	25 g
Fetter Hüttenkäse	250 g
Früchte:
Ananasringe	1 Glas
Mandarinen	1 Glas

Kochmethode

• Teig:
  
• Mehl mit Backpulver mischen. Zucker mit Eiern schlagen. Fügen Sie Vanillin, 175 g Mehl hinzu. Dann fügen Sie geschmolzene Margarine hinzu und fügen Sie den Rest des Mehls hinzu. Den Teig auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Form mit einem Durchmesser von 26 cm verteilen.
  
• Füllen:
  
• Margarine schmelzen. Eier und Zucker schlagen, Mehl hinzufügen. Dann Quark und warme Margarine.
  
• Gießen Sie die Füllung vorsichtig in einer gleichmäßigen Schicht auf den Teig.
  
• Früchte:
  
• Lassen Sie den Saft gut abtropfen. Legen Sie die Früchte auf die Füllung.
  
• Wir schicken den Kuchen für 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° in den Ofen.
  
• Gelee:
  
• 1 Packung ROTES Kuchengelee (für 250 ml pro Packung)
  
• 2 EL Zucker
  
• 250 ml Fruchtsirup (wenn weniger, Wasser hinzufügen)
  
• Wir verdünnen den Sirup mit Zucker und fügen dort das Geleepulver hinzu, rühren mit einem Schneebesen um und beginnen unter Rühren zu erhitzen. Wenn Gelee in kaltem Wasser verdünnt wird, hat es normalerweise eine trübe rosa Farbe, erwärmt es langsam, bringt es aber nicht zum Kochen. Wir erhalten eine transparente, leuchtend rote Farbe, nehmen es vom Herd und lassen es ein paar Minuten stehen. Gießen Sie es über den Kuchen und verteilen Sie es mit einem Esslöffel.
  
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Hinweis

Rezept von der Website "Yulichkin Rezepte" von Yulka

Stérn
Ein Kuchen mit Quarkfüllung ist etwas. Besonders alle Füllungen. Tatsache ist, dass ich das Teigrezept nicht sehr gut gelesen habe und dachte, es sei Hefe. Und ich ändere die Hefe nicht in meine alte schnelle, im Allgemeinen zuverlässige, ich machte eine Hüttenkäsefüllung, trocknete die Früchte, im Allgemeinen ein guter Schüler - ich bereitete alles vor Und dann las ich plötzlich, dass der Teig in eine Kuchenform gegossen werden muss: oa, der Teig kommt bereits aus der Schüssel in meinem Kühlschrank Wie kann ich den Hefeteig ausgießen? Ich habe das Teigrezept noch einmal gelesen und bin fast hingefallen. Als ich merkte, dass ich auch das Gelee einschenken möchte, nahm ich ein Backblech und goss ein Drittel des Teigs hinein - es war, es war nicht. Nun, dann ist alles nach dem Rezept. Können Sie sich vorstellen, mit welcher Geschwindigkeit und Freude mein Teig im Ofen anfing, die Füllungen mit Früchten anzuheben ... Jetzt ist es lustig, aber es war traurig. Ich hatte große Angst, dass der Teig unter meinem Gießen dick werden würde. Und als sie es schnitten. Meine Freude kannte keine Grenzen. Nachdem ich das Teigrezept "leicht" geändert hatte, stellte sich heraus, dass alles einfach super war. CURDARY FILLING ist das Beste, was ich in letzter Zeit probiert habe. DANKE, Stérn

[Stérn]

Stérn, zu sagen, dass "Kuchen mit Quarkfüllung" köstlich ist - ganz zu schweigen. Es ist sehr sehr lecker !!!
Vielen Dank!



Mit Nektarinen gebacken. Ich habe kein Gelee gemacht, meine Dochte mögen es nicht, Parasiten stecken fest. Das nächste Mal mache ich eine cremige oder Vanillesauce für den Kuchen, wenn ich Zeit habe.

[Sehr lecker! Danke, Stérn !!!]

Sehr lecker!
Danke, Stérn !!!

Ich bin mit dem Bericht. Richtig, nicht ganz erfolgreich (((Ich habe ein paar Fragen an Stern. Im Teig und in der Füllung wurden Eier mit Zucker mit einem Mixer oder einem Schneebesen geschlagen, und in welchen Zustand müssen Sie schlagen? Und doch. Hüttenkäse sollte in einer Konsistenz gebracht werden, die näher an der Flüssigkeit liegt oder keinen Unterschied? Ich habe gerade den Hüttenkäse "Haus im Dorf" gelegt, er ähnelt in seiner Zusammensetzung dem Hüttenkäse, der nach Gewicht verkauft wird, dh körnig. Und aus irgendeinem Grund haben Sie eine Teigschicht, die weniger als eine Schicht Füllung ist, und ich habe praktisch keine Füllung, obwohl ich so viel Hüttenkäse gebe, wie geschrieben steht. Nun, im Allgemeinen habe ich das getan.

Pechenuschka, antworte ich.

Es spielt keine Rolle, wie Sie die Eier schlagen, solange der Zucker schmilzt. Ich habe mit einem Mixer geschlagen.

Ich verwende immer pastösen Hüttenkäse von homogener Konsistenz (aber nicht flüssig).

Die Füllung in meinem Kuchen ist auffälliger, da der Quark homogen ist. Ich versichere Ihnen, dass ich die angegebene Anzahl von Zutaten verwendet habe.

Vielen Dank. Nächstes Mal werde ich es mit einem anderen Hüttenkäse versuchen)))

[Stérn]

StérnIch habe auch eine Frage. Auf dem Schnitt scheint es, dass die Frucht auf dem Teig ist, und dann ist die Füllung Quark. Ich würde genau das tun. Trotzdem, 40 Minuten im Ofen ... die Früchte werden meiner Meinung nach nicht besonders gut aussehen. Der Ofen war fertig, aber Zweifel wurden gequält.

[Stérn]

Leider habe ich nicht auf eine Antwort gewartet und meine Hände juckten.
Stérn, nimm den Bericht. Ich habe alles nach dem Rezept gebacken, nur gab es keine Ananas und Mandarinen (und es war zu faul, um zum Laden zu rennen) - ich habe es durch Eis mit schwarzen und roten Johannisbeeren ersetzt. Alles ist wunderbar lecker Danke für das Rezept !!!

[Kamusik]

KamusikDu hast einen tollen Kuchen!
Gesundheit und danke für den Bericht!
Ich habe die Früchte wirklich unter die Füllung gelegt, es kam mir auch so logisch vor.

aber meine Slops (wirklich lecker), ich hatte nur weißes Gelee, ich habe es aus natürlichem Kirschsaft gekocht, alles ist köstlich, aber ich habe Kahlheit, ich verstehe nicht warum

Gelee muss sofort heiß gegossen und dabei mit einem Löffel über den Kuchen verteilt werden, dann ist es gleichmäßig.

Ich habe gerade gegossen ((((((auf meinen Kuchen ist es immer gleichmäßig). Nun, okay, es gibt lange nichts)))))))), obwohl es ungeschickt war