Kartoffeln mit Pilzen im Ofen

[Kartoffeln mit Pilzen im Ofen]

Kartoffeln mit Pilzen im Ofen

Wenn die Kartoffeln jung sind, müssen Sie sie nicht schälen, nur gründlich waschen, auf ein Papiertuch legen, trocknen lassen, dann in ausreichend große Würfel schneiden, salzen, pfeffern, mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen, ein paar Esslöffel geruchloses Pflanzenöl einfüllen, mischen und beiseite stellen.
Pilze (ich habe Champignons aus dem Gefrierschrank) mit Zwiebeln braten und mit Kartoffeln mischen.
Eine Auflaufform großzügig mit Öl einfetten, Pilze und Kartoffeln hineinlegen und im Ofen backen, bis die Kartoffeln fertig sind.