Ich habe den versprochenen Bericht über die Verwendung meiner TNS 3000-Reibe mitgebracht. Wie das Sprichwort sagt, sind unsere Flitterwochen lange vorbei, aber die Liebe blieb. :-)
Ich habe den Obsthalter immer noch als Zitronenpresse gemeistert und es hat sich als verdammt praktisch herausgestellt. Ich sehe keinen Grund, einen speziellen Apparat zu starten, um ein oder zwei Zitrusfrüchte pro Woche herauszudrücken, aber als zusätzliche Funktion eines Teils der Reibe ist es sehr hilfreich, gut gemachte Schöpfer!
Kohl, das ist die Hauptsache, für die ich eine gute Reibe brauchte, und hier waren alle meine Erwartungen mehr als gerechtfertigt: Für Kohlsuppe-Borscht-Eintopf werden lange Strohhalme jeder Dicke ab 0,5 mm erhalten, für Salate kurze Strohhalme mit Quermessern mit In Schritten von 12 mm für Hackfleisch um 6 oder 3 mm zerbröckeln. Ich mag diesen Vorgang am meisten - einen Reißverschluss und Kohl im Staub, bevor ich viel länger mit einem Messer auf das Brett klopfen musste.
Der Bogen ist auch ein Lied! Ringe, Halbringe, Viertelringe oder Strohhalme beliebiger Dicke von 0,5 bis 8 mm, 6 x 6 Würfel zum Braten und superfeine 3 x 3 mm für Hackfleisch.
Früher habe ich Karotten für Pilaw auf einer normalen Reibe gerieben, aber jetzt, auf tns-ke in große Streifen geschnitten, sieht es anders aus und schmeckt sogar ein bisschen anders. Der Pilaw erweist sich als fast authentisch (fast Patamushta ohne Lamm), die Größe der Karotten beträgt 6 x 6 oder 6 x 8 mm. Für Pilaw nehme ich durchschnittlich kg Zwiebeln und kg Karotten, und jetzt brauche ich nur noch wenige Minuten, um eine ganze Schüssel Gemüse zu schneiden. Und auch Würfel, ich mochte die Karotten in einem flachen Würfel oder einer Raute, gebraten mit Seiten von 6 mm in einer Dicke von 3. Und ich schneide Gemüse für Eintöpfe (Kartoffeln, Zucchini, Auberginen) in Würfel, aber maximal 12 x 12 x 8. Auch eine große Zeitersparnis, Griffe Ich habe alles viel länger geschreddert.
Mit dieser Reibe habe ich auch angefangen, Kartoffelchips zu machen. Bei der kleinsten Dicke löse ich eine große Kartoffel in viele, viele dünnste Scheiben auf, trockne sie schnell auf einem Handtuch und brate sie in erhitztem Öl in einem Antihaft-Topf. Es stellt sich als sehr lecker heraus, mein Sohn hat es ausgecheckt. :-)
Der Käse wird auch anständig in dünne Scheiben geschnitten. Hartkäse wie Rote Beete und Kürbis sind natürlich schwieriger. Es gibt keine Probleme mit dem Rest des Gemüses und Obstes, besonders wenn Sie es in die Hände bekommen, aber mit einer guten Fähigkeit können Sie beim Schneiden von "Spaghetti" schwingen (ich fange gerade an, sie zu beherrschen).
Jemand in diesem Fach schrieb, dass diese Reibe nicht bis zum Ende durch den Strohhalm schneidet, aber früher hat Lena mit der Fffuntik mit ihrer üblichen Sorgfalt bereits erklärt, warum dies geschieht. Kurz gesagt, es sind die krummen Griffe des Benutzers, die schuld sind, und nicht der Pfosten des Reibendesigns.
Woran ich mich noch erinnere, werde ich hinzufügen, bis das Tablet selbst mein Scribble ohne Vorwarnung gelöscht hat. Er ist unberechenbar und zu unabhängig. :-)
