Zucchini-Pfannkuchen im Ofen

Zucchini-Pfannkuchen im Ofen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
2 Zucchini	800 g
2 Kartoffeln	200 g
2 mittelgroße Zwiebeln
Einfacher Joghurt	150 g
Ei	1 Stück
Salz, weißer Pfeffer, Currypulver, trockener Paprika, trockener Knoblauch, trockene Petersilie (1 Esslöffel)	Geschmack
Mehl	200 g
Backpulver	1 Tee der Löffel

Kochmethode

• Zucchini und Kern schälen. Zucchini auf einer groben Reibe reiben, Kartoffeln auf einer feinen Reibe. Salz, umrühren, beiseite stellen. Drücken Sie den Saft mit Fanatismus aus (!). Ich bekam 400 g gepresste Masse (durch ein Sieb gepresst, mit einem Löffel gepresst).
• Die Zwiebel so klein wie möglich würfeln, zur Masse hinzufügen, mischen. Joghurt, Ei, Gewürze hinzufügen, umrühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl einfüllen, mischen.
• Die Pfannkuchen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech geben und in einem auf 200 ° vorgeheizten Ofen backen (Konvektion 180 °)
• Minuten 20 bis zum gewünschten Grad rötlich. Entfernen Sie das Backblech, fetten Sie die Pfannkuchen mit saurer Sahne ein und kehren Sie zum Ofen zurück, bis die saure Sahne kocht.
• Die Pfannkuchen sind die zartesten, schmelzen im Mund!
• Ich könnte natürlich ein Stück Käse in den Teig reiben, aber mir ging der Käse aus.

Das Gericht ist für

12 Stück

[Zucchinikrapfen im Ofen]

Ich melde mich Zucchinikrapfen im Ofen
stellte sich heraus, nicht so rosig wie der Guru, aber lecker danke für das Rezept !!!

[Angelina]

Angelina , für die Gesundheit!

Das Erröten des Ofens ist stark abhängig. Wenn der Boden stärker backt, können Sie die Pfannkuchen vorsichtig mit einem Spatel drehen.
Aber wie großartig sie geworden sind!

Vielen Dank für den Bericht und für die Wertschätzung!

[SternushkaAngelina]

Sternushka
Angelina
Mädchen, ich verstehe, dass es nach deinen Schönheiten besser für mich wäre, mit meinen "Bastschuhen" nicht hervorzustechen, aber ... ich werde es dir zumindest zeigen Lachen Viel Spaß:



Aber lecker, ja ... meine Tochter hat es mir gesagt ... Und die Tatsache, dass sie blass sind ... sie sind es, die mit mir krank sind, sie waren seekrank im Ofen ...

P.S.Dies sind Zucchini-Pfannkuchen im Ofen, falls Sie nicht zugeben ...

Stelochka, danke Schatz, Donya sagte, sie sind sehr lecker, ich werde Tests an meinem Mann durchführen ...

[Aber lecker, ja ... meine Tochter hat es mir gesagt ... Und die Tatsache, dass sie blass sind ... sie sind meine Kranken, sie waren seekrank im Ofen]

Aber lecker, ja ... meine Tochter hat es mir gesagt ... Und die Tatsache, dass sie blass sind ... sie sind meine Kranken, sie waren seekrank im Ofen

süß stellte sich heraus))))
Zumindest habe ich einen Ofen und einen elektrischen, aber die Pfannkuchen wollten sich nicht hartnäckig sonnen, ich habe sie 40 Minuten lang gebacken, nicht weniger))))
aber die Hauptsache ist, dass es köstlich ist
Häkeln Was ist so schön an deinem Haus?

[Angelina, Krosh,]

Und ich, ich mit Pfannkuchen - lecker fettarm - SUPER
Stérn - gut gemacht



und meine sind gebräunt:,
Mädchen, Angelina, Krosh, Eine solche Bräune scheint durch Konvektion hervorgerufen zu werden. Zuerst habe ich ohne sie gebacken. Sie waren blass. Sobald ich sie einschaltete, erröteten sie

[Angelina]

Zumindest habe ich einen Ofen und einen elektrischen, aber die Pfannkuchen wollten sich nicht hartnäckig sonnen, ich habe sie 40 Minuten lang gebacken, nicht weniger))))

Angelina
Und ich habe einen Gasofen, aber er ist antidiluvianisch ... Welches Jahr der Veröffentlichung ... deshalb backt er nach Belieben ... sie backte 20 Minuten lang Pfannkuchen + 10 weitere, nachdem sie mit saurer Sahne bestrichen hatte ...

Häkeln Was ist so schön an deinem Haus?

Und das ist meine Mutter, die gerne Kreuzstiche stickt ... in der Wohnung an den Wänden ist kein Platz mehr für ihre Kreationen, gestern wurde der Küchenboden mit Gemälden aufgehängt, also habe ich jetzt Spaß, ziehe sie von der Wand und stelle sie im Hintergrund auf ...

Bräunen scheint durch Konvektion gegeben zu sein, zuerst habe ich ohne es gebacken, sie waren blass, sobald ich es einschaltete, erröteten sie in einem Moment

Luchok
Sie sagen Konvektion ... mein Ofen kennt kein solches Wort, "wir sind nicht lokal", wir haben weder Konvektion noch Thermometer ... im Allgemeinen gibt es außer einem Backblech nichts ...
Luchochek
Ihre Pfannkuchen sind so gut wie nach einem zweiwöchigen Urlaub in Ägypten ... gebräunt ...

[Stérn]

Stérnund was kann Naturjoghurt in Zucchinipfannkuchen im Ofen ersetzen?

[Stérn]

Stérnund was kann Naturjoghurt in Zucchinipfannkuchen im Ofen ersetzen?

Kefir - 100 ml.

Asterisk, ich habe Zucchini-Pfannkuchen im Ofen gekocht, aber ich war zu faul, um mich um den Ofen zu kümmern. Ich habe sie in einer Pfanne gekocht.
Es stellte sich als sehr lecker heraus, meine Familie bittet Sie, sich für dieses Rezept zu bedanken !!!

Und ich bin mit dem Bericht. Gekochte Kürbispfannkuchen im Ofen.


Interessanter Geschmack! Der Sohn sagte: "Cool" Danke für das Rezept.

Und gestern habe ich "Zucchini-Krapfen im Ofen" wiederholt - oh, sie sind köstlich
diesmal vor dem kneten briet ich die zwiebeln goldbraun - die "pilz" pfannkuchen stellten sich heraus

Danke, Stérn!
Ich habe diese Pfannkuchen auch im Ofen gekocht.
Aber statt Zucchini hatte ich einen Kürbis: Ich machte Kürbissaft, der Kuchen stellte sich als sehr nass heraus. Und ich erinnerte mich an den Spin "mit Fanatismus".
Fand ein Rezept und fing an zu machen.
Kürbiskuchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch gingen durch einen Fleischwolf, dann war alles nach dem Rezept.
Ich habe auch Joghurt durch Sauermilch ersetzt.

Ich backte ungefähr 50 Minuten im Ofen und wartete, bis sie gerötet waren, dann mit saurer Sahne.
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Es stellte sich natürlich eine harte Kruste heraus.
Aber nach dem Backen habe ich alles in einen Topf gegeben und mit einem Deckel abgedeckt. Zum Abendessen war es nur ein wenig weicher geworden.

Sie aßen mit saurer Sahne und hausgemachtem Adjika.
Sehr lecker und überraschend sehr befriedigend.

Wollte fragen:
Enthält das Rezept kein Öl?
Fetten Sie Pfannkuchen vor dem Backen mit etwas (zum Beispiel Wasser) ein?
Stellen Sie beim Backen eine Schüssel Wasser in den Ofen oder sprühen Sie sie?

ivolga, das rezept enthält kein öl. Ich fette Pfannkuchen mit nichts ein. Ich habe einen wunderbaren Ofen, im "Konvektions" -Modus backt er erstaunlich und errötet ohne jegliche Schmierung.
Ich bin sehr froh, dass Ihnen die Pfannkuchen gefallen haben.
Gesundheit und danke für den Bericht!

[Ich brate stellina Pfannkuchen ...Der Ausblick ist beeindruckend ...Herbstfarben sind hell ...]

Ich brate stellina Pfannkuchen ...
Der Ausblick ist beeindruckend ...
Herbstfarben sind hell ...

[Mashko]

Mashko, du brennst
Wie hätte ich so ein Rezept verpassen können

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Hier! Lecker

Mashunka, diese Verse (weiß), diese Pfannkuchen (rosig) ) für die Schönheit !!!

Stellick, das ist Hokku! Und du bist weiß, weiß ... jeder kann einen Dichter beleidigen

Die Pfannkuchen sind köstlich, die Kinder haben die Hälfte davon gefegt, während sie noch heiß waren, obwohl sie sie zum Abendessen zurücklassen wollten.

ah, hoku ... na dann tut mir leid

Ich tat es in einer Pfanne, mein Ofen begann schlecht zu backen.
So lecker

Aber es hat mir nicht gefallen (
Ich habe 40 Minuten lang gebacken - sie klebten am Papier, nahmen nicht die Pfannkuchen ab, sondern eine Art Masse, und etwas schmeckte bei uns nicht