Idyushiny eingelegte Rolle im "Ärmel"

[Idyushiny eingelegte Rolle im "Ärmel"]

Idyushiny eingelegte Rolle im "Ärmel"

Wieder rollen. Diesmal Truthahn in einer Soja-Honig-Paprika-Marinade (mein Favorit). Die Soße machte eine köstliche Sauce.
Vor kurzem habe ich eine fertige Rolle in einem Netz gekauft, und bevor ich ein Stück Putenfilet mit einem Gewicht von etwa 1 kg genommen habe.
Wenn gewünscht, füllen Sie das Fleisch mit Knoblauch, Karotten, Lavrushka oder Knoblauch und Pflaumen.
Bereiten Sie die Marinade vor. Mischen Sie in einer Schüssel einen Esslöffel Sojasauce, einen Esslöffel Pflanzenöl, einen Teelöffel Honig, Salz, Pfeffer, trockenen Paprika, Ihre Lieblingskräuter, Gewürze (viel, um einen Brei zu machen). Das Fleisch mit einem Messer stechen, mit Marinade bestreichen und in eine Brathülle (oder in einen Glastopf) geben. In den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag heizen wir den Ofen auf 180 ° vor, legen unser Fleisch in eine Hülse auf ein Backblech und legen es in den Ofen. Wenn die Soße zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf 140 ° und backen Sie für etwa eine Stunde.
Köstlich heiß und kalt.
Für die Sauce 0,5 TL verdünnen. Esslöffel Stärke in einen Esslöffel Wasser geben, in die Soße gießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.