Gebackener Truthahn

Gebackener Truthahn

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Truthahnkadaver
Petersilie	Strahl
Knoblauch	3 Nelken
Butter	120-150 Gramm
Orange / Zitrone	1 PC
Salz

Kochmethode

• Wir nehmen einen sehr jungen drei Monate alten Broilertruthahn (in diesem Alter wiegt er bereits 4,5-5 kg), reiben ihn von den Seiten und vom Rücken mit Salz ein und trennen die Haut auf der Brust vorsichtig mit einem Silikonspatel.
• Schneiden Sie ein Bündel Petersilie, drücken Sie ein paar Knoblauchzehen auf die Kräuter und bestreuen Sie sie mit einem Löffel Salz. Wir nehmen ein "gutes" Stück weiche Butter und mahlen mit einer Gabel unsere duftende Masse. Jetzt müssen wir die Ölmischung unter der Haut in der Feile verteilen.
• Wir bürsten die Orange und stechen mit einem Messer über die Haut (damit die ätherischen Öle besser herauskommen) und setzen die Orange in den Kadaver ein. Das Loch kann vernäht oder einfach mit ein paar Zahnstochern abgeschnitten werden.
• Gießen Sie ein Glas Wasser in die Form (kein Öl !!), setzen Sie unseren Birdie und machen Sie einen Deckel aus einer doppelten Schicht Folie. Wir stellen zwei Stunden lang bei 170 Grad in den Ofen. Entfernen Sie dann die Folie und erhöhen Sie die Temperatur auf 190 Grad. Nach 15-20 Minuten ist der Vogel mit einer schönen goldenen Kruste bedeckt.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

Für ein großes Unternehmen

Zeit für die Vorbereitung:

Drei stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich koche an meinem ersten Wochenende so viel Fleisch. Natürlich werden Sie es beim ersten Mal nicht ganz verschlingen können. Daher müssen Sie zum Frühstück am zweiten Wochenende nicht mehr an das Füllen von Pfannkuchen denken. Oder vielleicht haben Sie Glück und wenn Sie dem Fleisch gebratene Zwiebeln mit Pilzen hinzufügen, reicht Hackfleisch für einen Kartoffelauflauf ...
Geniesse dein Wochenende !!!!

Vor ungefähr sieben Jahren (als wahrer Stadtbewohner) ging ich mit meiner Tochter auf den Markt für hausgemachten Hüttenkäse, und wir kehrten mit drei Gänschen vom Markt zurück, zu denen der Ehemann und die Schwiegermutter ihre Finger an ihren Schläfen drehten und uns natürlich nicht ernst nahmen ...
Ein Monat verging und 60 Stücke aller Arten von kleinen Vögeln, von Perlhühnern bis zu Enten, rannten durch den Garten, sie hatten keinen Platz zum Leben und jeden Abend trug ich sie in Kisten nach Hause ...
Sieben Jahre sind vergangen !! Jetzt bin ich ein Großhändler, der landwirtschaftliches Geflügel verkauft, und ich verstehe nicht, wie ich früher in der Stadt gelebt habe und jeden Tag zur Arbeit gegangen bin ...

So gehen die Kinder mit weichem, duftendem Heu auf Bauernhöfe))
Sori für die Texte, aber ich muss irgendwie alle meine "Vogel" -Rezepte erklären

Das ist so schön!
Der Speichelfluss ist wild

[Irina]

Irina, danke)) diese Methode wirkt Wunder auch bei gewöhnlichen Hühnern. Versuch es!

Diese Methode wirkt auch bei normalem Hühnchen Wunder. Versuch es!

Also habe ich darüber nachgedacht
Vielen Dank!

Hut ab, Maestro! Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall selbst ausprobieren!

[Constantin]

Constantin, Vielen Dank

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, stellte sich heraus, sehr appetitlicher Vogel.

Sori für die Texte

Sehr interessant zu hören, ich möchte auch versuchen, Putenfische selbst zu züchten. Nur mein Mann wird sich wahrscheinlich auch an seiner Schläfe drehen. Nächstes Jahr kann ich versuchen, wenn das Baby erwachsen wird, jetzt, im Laufe der Zeit, ist es sehr eng. Ich würde gerne versuchen, einen solchen Vogel zu kochen, nur im Verkauf habe ich sehr große Truthähne getroffen. Wird suchen

[Svetlana]

Svetlana, wer sucht wird immer finden !! Suchen Sie nach Bauern in nahe gelegenen Dörfern und verhandeln Sie)) nicht jeder wird zustimmen, einen 5 kg schweren Vogel zu fällen, wenn er in drei Monaten 15 wird)) aber die Kinder sind der süßeste) Erfolg!

[Zhannptica]

Ich kann mir nicht vorstellen, wie man jemanden großziehen und dann essen kann, aber das sind Texte ... nichts Persönliches
Zhannptica, Wunderschönes Rezept! Ich habe das mit Hühnchen gemacht, großartig!
Ich habe noch nie kleine Putenhühner zum Verkauf gesehen.Riesiger Eber! Ich kaufe nur Ersatzteile, vielleicht kannst du das Rezept irgendwie damit wiederholen, aber was soll man dann mit einer Orange machen, stell es nur neben, wenn ..

[Vika]

VikaVielen Dank für die Bewertung dieses Rezepts

[Zhannptica]

Zhannptica, ja) das Leben ist so etwas, du weißt nie, wohin es dich führen oder führen wird))))
Und das Rezept ist ausgezeichnet, ich nehme es in die Truhe der Wunderrezepte)

[Mirabel]

Mirabel, Ich kann mir nicht vorstellen, wie man jemanden großziehen und dann essen kann, aber das sind Texte ... nichts Persönliches
Ich unterstütze ... Ich war entsetzt, fertiges Putenfleisch und neben den Kindern in Kisten. Im Rezept müssen Sie es wahrscheinlich nicht zeigen. Dies ist meiner Meinung nach, seien Sie nicht beleidigt.

[Ludmila]

Ludmila, Vika, InnaIch werde auf einmal antworten!
Erstens freue ich mich sehr und freue mich, dass wir dank meiner Ausdauer und meines Fleißes gesundes Essen ohne Wachstumshormone und Antibiotika auf unserem Tisch haben.
Zweitens gibt es einen Unterschied zwischen Nutztieren und Hauskätzchen. Die ersten werden für einen bestimmten Zweck angebaut und niemand gibt ihnen Spitznamen und legt sie nicht auf ein Kissen in der Nähe.
Ich bitte Sie, Gefühle in einer persönlichen, keine Beleidigung auszutauschen.
Ich habe nur, vielleicht vergebens, erklärt, warum ich meistens "Vogelrezepte" habe.
Leider ist die Schaltfläche "Bearbeiten" verschwunden und ich kann kein Foto oder Text löschen.
Es tut mir aufrichtig leid, dass Sie verärgert und so tief bewegt waren, dass ich das nicht wollte, aber ich werde aus diesem Grund nicht wechseln, um Hühnchen zu lagern.
Und lasst uns, pliiz, eine freundliche Atmosphäre in diesem Forum bewahren, für die wir es in der Tat lieben.

Seit dem 8. Mai habe ich versucht, nett zu sein, aber „oh oh“ hat mein Gleichgewicht gestört. Danke für das Verständnis.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, tolles Rezept! Einfach und lecker! : nyam: Ich werde es definitiv benutzen, ich habe noch nie Truthahn mit Orange probiert

[Rita]

Rita, Ich hoffe du genießt es. Vielen Dank)))

[Zhanna, lasst uns natürlich die freundliche Atmosphäre bewahren! Es ist nur so, dass wir alle verschieden sind, jemand ist ruhig in allem, ich denke immer an arme Tiere. Du bist einfach stärker im Geist. Neben mir schläft übrigens eine Katze auf einem Kissen. Das Rezept ist sehr gut, danke.]

Und lasst uns, pliiz, eine freundliche Atmosphäre in diesem Forum bewahren, für die wir es in der Tat lieben. [/ Quo

Zhanna, lasst uns natürlich die freundliche Atmosphäre bewahren!

Es ist nur so, dass wir alle verschieden sind, jemand ist ruhig in allem, ich denke immer an arme Tiere. Du bist einfach stärker im Geist. Neben mir schläft übrigens eine Katze auf einem Kissen. Das Rezept ist sehr gut, danke.

[Jeanne]

JeanneDanke für das Rezept! Mein Traum ist es, einen ganzen Truthahn zu backen. Jetzt habe ich ein bewährtes Rezept!
Das einzige, was noch übrig ist, ist einen Truthahn aufzuziehen.

Wir nehmen einen sehr jungen drei Monate alten Broilertruthahn (in diesem Alter wiegt er bereits 4,5-5 kg)

Und ein Broilertruthahn ist ein Truthahn welcher Rasse?

Zu den Broilern gehören Big6-Kreuze, Konvektor und Franz-Bronze

[Zhannptica]

Zhannptica,

Ich freue mich sehr und freue mich, dass wir dank meiner Ausdauer und meines Fleißes gesundes Essen ohne Wachstumshormone und Antibiotika auf unserem Tisch haben.

(y) Du, gut gemacht!

[Elena]

Elena,

Zhanulya, was für Vögel und schöne, warme Klumpen