Grundlegende Sauerrahmsauce

[Grundlegende Sauerrahmsauce]

Grundlegende Sauerrahmsauce

2 mittelgroße Zwiebeln
100 gr saure Sahne
200 ml flüssige (Trink-) Sahne oder Milch
1 Level Teelöffel Stärke
200 ml Wasser
Salz Pfeffer
Muskatnuss
Kräutergewürz nach Geschmack

Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und braten Sie sie in einer Pfanne in erhitztem Pflanzenöl bis sie braun ist (nun, sie beginnt etwas mehr zu brennen). Sauerrahm hinzufügen, zum Kochen bringen, schmoren, bis ein "Pilz" -Geruch auftritt, Sahne oder Milch einfüllen, zum Kochen bringen.
Die Stärke in kaltem Wasser auflösen und in die Sauce gießen. Zum Kochen bringen, würzen. Ich fügte Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Curry, Paprika, Petersilie hinzu. Unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce zu verdicken beginnt.
Du kannst deine Zunge schlucken!
Z. Y. Auf dem Foto ist ein Teller ihres Mannes, er bestreut alles mit Pfeffer darüber.

Neben Salz und Pfeffer kann man nichts hinzufügen - man bekommt eine gefälschte Pilzsauce.

"Tkemali" Sauce (Elenka)



Ponzu-Sauce (Hippolytus)

Zwiebel-Orangen-Sauce mit provenzalischen Kräutern (Administrator)

Hier bringe ich mein großes Dankeschön

Ich habe es zum Abendessen ohne irgendetwas gemacht, nur Zwiebeln + 300 g saure Sahne und 200 ml Wasser + 1 TL mit einer Folie Stärke. Der Geruch und Geschmack von Pilzen ist atemberaubend. Wenn ich es nicht selbst gekocht hätte, hätte ich nicht geglaubt, dass es dort keine Pilze gibt. Ich habe die Zwiebel nicht bereut, viel hineingesteckt und beim Braten 1 Prise Zucker hinzugefügt.

Hallo Stérn, ich möchte über die Arbeit an Sauerrahmsauce und Gnocchi berichten. Ich habe gestern zu Mittag gegessen. Das Kind aß mit Vergnügen. Mein Mann hat die Gnocchi nicht bekommen, aber er mochte die Sauce. Es stellte sich als etwas dick heraus. Sahne war nicht genug, aber alles ist sehr, sehr lecker. Ja, ich habe es komplett vergessen. Zum Abendessen habe ich einen Hüttenkäse und Obstkuchen gemacht, super lecker. Ich bin sehr dankbar für die Rezepte. Stellochka

Es stellte sich als etwas dick heraus. Die Sahne war nicht genug

Nicht genug Sahne, aber WASSER! Dichte Sauce - Wasser hinzufügen, umrühren, zum Kochen bringen und bestellen!

Viel Glück für dich, Tanyana!
Vielen Dank für Ihre Bewertung!