Universelle Sauce

Universelle Sauce

Kategorie: Saucen

Zutaten
Sauerrahm	200 gr.
Mayonnaise	200 - 250 gr.
Petersilie und Dill
Knoblauch	0,5 - 1 Gewürznelke
Hartkäse	30 gr.
eingelegte oder frische Gurke	1-2 Stk.

Kochmethode

• Diese Sauce ist für alle Gerichte geeignet: Fleisch, Mantam, Knödel, Khinkals und andere Teiggerichte, Kartoffeln (besonders ganz gekocht), Fisch. Sehr gut zu gegrilltem Hähnchen. Wir verkaufen es separat an sie und nach diesem Rezept können Sie es selbst machen.
• Bereiten Sie alle Zutaten vor. Das Gemüse waschen und fein hacken, Knoblauch und Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Gurke schälen und auf einer feinen Reibe reiben, ausdrücken, aber nicht vollständig (etwas Flüssigkeit belassen).
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• Mischen Sie alle Zutaten und servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingsmahlzeit.
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Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten.

Hinweis

Legen Sie den Knoblauch nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie es schärfer haben möchten, fügen Sie mehr hinzu. Aber überlegen Sie, welche Art von Gurke Sie machen, wenn Sie gesalzen sind - schon eine kleine Menge Knoblauch kann die Sauce zu scharf machen. Käse wird nach Wunsch hinzugefügt. Es ist auch sehr lecker ohne Käse. Der Käse fügt einen cremigen Geschmack und Zartheit hinzu. Frische Gurken verleihen der Sauce Frische, salzig-pikant. Manchmal setze ich beide in gleichen Mengen. Wenn Sie keinen Käse und Knoblauch hinzufügen, können Sie ihn mit Fisch servieren. Auch sehr lecker !!! Diese Sauce kann auch zum Backen von gefülltem Gemüse verwendet werden - fetten Sie die Oberseite anstelle von Mayonnaise ein, für Pizza - fetten Sie die Basis ein. Im Allgemeinen ein großes Feld für Experimente !!!!

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MMM lecker! Erinnert an die griechische Sauce "Dzadzyki" und was sind die Mantas, mmmm

Sehr appetitlich! Wie lange können Sie speichern?

Diese Sauce hat einen Nachteil - sie endet sehr schnell !!! Aber im Ernst - es wird 2-3 Tage stehen.

Ich bin kein Fan von Dzaziki, aber diese Sauce hat sich mit aller anfänglichen Skepsis durchgesetzt.
Die Gurke wurde sowohl frisch als auch eingelegt hinzugefügt. Alle Komponenten wurden "mit dem Auge" gemischt.
Die Sauce ist mäßig würzig mit einer "weichen" cremigen Note. Sehr harmonisch!
Zu den Knödeln und weißen gedämpften Fischen ging "mit einem Knall".
Vielen Dank für das Rezept!

Es sieht aus wie eine der vereinfachten Versionen der klassischen französischen Tartarsauce.
Vereinfacht heißt nicht geschmacklos!