Kartoffelauflauf mit Speck, Spinat und Feta

Stern

Kartoffelauflauf mit Speck, Spinat und Feta-Käse

für 4 Portionen

450 gr Kartoffeln
125 g Speck
125 gr Feta oder Feta
100 g gefrorene Spinatblätter
200 ml flüssige (Trink-) Sahne
200 ml Wasser
1 Tisch. ein Löffel Kartoffelstärke

Kartoffeln schälen und in 1 mm dicke Scheiben schneiden.
Stärke in Wasser auflösen. Die Sahne zum Kochen bringen, die verdünnte Stärke unter ständigem Rühren einfüllen und zum Kochen bringen. Fügen Sie kleinen gewürfelten Speck, aufgetauten fein gehackten Spinat, Kartoffeln hinzu. Unter Rühren etwa fünf Minuten kochen lassen und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Auflaufform (ich habe zwei kleine genommen) reichlich mit Butter einfetten. Die Mischung in eine Form geben, mit zerbröckeltem Käse bestreuen und ein paar dünne Butterscheiben darauf legen.
In einem auf 200 ° vorgeheizten Ofen (Konvektion 180 °) ca. 45 Minuten backen. Wenn der Käse zu schnell zu bräunen beginnt, bedecken Sie die Dose mit Folie.

Kartoffelauflauf mit Speck, Spinat und Feta

Luchok

Stérn,
Danke für das Rezept Kartoffelauflauf mit Speck, Spinat und Feta-Käse.
Sehr lecker und wie viele "unnötige" Produkte habe ich dort eingekauft
Feta aus Maispfannkuchen blieb übrig, gekochtes Räucherfleisch lag eine Woche - mein Mann kaufte es (er isst es nicht selbst)
Ich sage - warum habe ich es gekauft? -Du liebst du .....
Wir sind seit 12 Jahren verheiratet, ich mochte nie Wurst- und Fleischspezialitäten, aß nicht und kaufte nie ...
..... und diese Kreaturen kritisieren die weibliche Logik
aber jetzt wird es für ihn zum Abendessen lecker sein

Sonadora

Und heute habe ich das Rezept "Kartoffelauflauf mit Speck, Spinat und Feta-Käse" verwendet, es hat sich als sooo lecker herausgestellt.
Ein weiteres Spinatrezept! Ich habe das Gefühl, dass ich bald die Spinatkuchen erreichen werde
Danke, Stérn!