Waldorfsalat mit Seecocktail

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Grüne Äpfel	2 mittel
Selleriestiele	4 groß
Walnüsse	100 g
Mayonnaise
Sahne	4 EL. l.
Zitronensaft	2 EL. l.
Meeresfrüchte-Cocktail	500 g

Kochmethode

Den Meeresfrüchte-Cocktail in kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen und 1 - 2 Minuten kochen lassen, in ein Sieb abtropfen lassen.
Den Sellerie schälen und in dünne Streifen schneiden, die Nüsse hacken, die Äpfel in Würfel schneiden. Alles mischen, einen Meeresfrüchte-Cocktail hinzufügen und mit einer Mischung aus Mayonnaise, Zitronensaft und Sahne würzen.

Hinweis

Waldorfsalat wurde zuerst im Waldorf-Astoria Hotel in New York serviert, was seinen Namen erklärt. Damals enthielt das Rezept für den Signature-Salat keine Nüsse, aber es ist das Rezept mit der Zugabe von Nüssen, das heute als klassisch gilt. 1896 wurde das Waldorfsalatrezept in ein Kochbuch des Waldorfer U-Bahn-Hotels Oscar Chirki aufgenommen, der behauptete, der Autor des Rezepts zu sein, was jedoch in Frage gestellt wurde. Nach einer anderen Version erschien Waldorfsalat erstmals in der Restaurantkette Waldorf Lunch System, deren Symbol ein Apfel war.

Haarnadel

Lika! Brachte dir Walldorf Salat !!! Nur ohne Mayonnaise (naja, wir würzen es vor dem Essen) und ohne Nüsse (mein Mann ist allergisch gegen sie). Und so hat es mir sehr gut gefallen !!!

Waldorfsalat mit Seecocktail

Nur Sie haben einen Fehler in Ihrem Rezept. Dir Notwendig Sie müssen das Gewicht des Meeresfrüchte-Cocktails nach dem Auftauen klären. Und dann wegen des Gewichtsunterschieds des Meeresfrüchte-Cocktails vorher und nachher ... kurz gesagt, es musste doppelt so viel eingenommen werden !!!

Lika

Haarnadel, Vielen Dank.

Ich bin froh, dass mir der Salat gefallen hat.

Zitat: Haarnadel