Rosa Lachssalat mit verschiedenem Gemüse

Rosa Lachssalat mit verschiedenem Gemüse
Kategorie: Fischgerichte
Zutaten
Rosa Lachs in seinem eigenen Saft 1 Dose
Gemüsemischung
(grüne Erbsen, grüne Bohnen,
Mais, Karotten) 1 Dose
(ungefähr 250 g)
Weiße Bohnen 1 Dose
Saure Sahne 2 EL. l.
Mayonnaise 2 EL l.
Frühlingszwiebeln 1 Bund
Kochmethode

Den rosa Lachs aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel in große Stücke zerdrücken, mit saurer Sahne und Mayonnaise würzen, fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, salzen und gut mischen. Das Gemüse und die Bohnen in ein Sieb geben, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und zum Fisch geben. Nochmals umrühren

Hinweis
Jede Hausfrau hat einen Vorrat an Konserven. Also machen wir aus ihnen einen solchen Salat, wenn die Gäste vor der Haustür stehen und sehr hungrig sind