Salat mit Thunfisch

Salat mit Thunfisch

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
* Thunfisch in seinem eigenen Saft oder in Öl	170 g
* Blattsalat	3-4 große Blätter
* Tomaten	2 Stk. klein
* Mais in Dosen	240 g
* Oliven	170 g
* Olivenöl	Geschmack
* Salz	Geschmack

Kochmethode

• Salatblätter abspülen, so viel wie möglich trocknen (Sie können Papiertücher verwenden). In Streifen schneiden.
• Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
• Die Thunfischdose abtropfen lassen. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
• Lassen Sie die Flüssigkeit aus Mais und Oliven ab. Die Oliven halbieren.
• Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mit Salz abschmecken, Olivenöl hinzufügen und vorsichtig mischen.

Hinweis

Thunfisch (gelbflossig, gestreift, gefleckt, langflossig, großäugig, blau) ist ein Schulfisch. Länge 0,4-1,8 m, Gewicht 1,5-22 kg; Es gibt Exemplare mit einer Länge von über 4,5 m und einem Gewicht von über 700 kg. Der Körper ist mäßig länglich, fusiform, auf jeder Seite des Schwanzstiels befinden sich 1 großer Mittelkiel und 2 kleine Kiele, hinter den weichen Rücken- und Afterflossen befinden sich zusätzliche Flossen. Die Färbung des Rückens ist blau, die Seiten sind silbergrau mit quer verlaufenden Reihen von Flecken oder Längsstreifen, die durch dunkle Flecken gebildet werden. Bewohnt das äquatoriale tropische und gemäßigte Wasser des Weltozeans, kommt im Schwarzen Meer und in den südlichen Meeren des Fernen Ostens vor. Ein wichtiges Angelobjekt. Thunfischfleisch ist faserig, sehr angenehm im Geschmack, einige Thunfische sind weiß, andere rötlich oder dunkel, enthalten 19-24% Eiweiß, 4,3% Fett; es wird manchmal mit Hühnerfleisch verglichen.

Thunfisch wird hauptsächlich zur Zubereitung von Konserven verwendet ("Natürlicher Thunfisch", "Blanchierter Thunfisch in Öl"). Aus leichtem Thunfischfleisch werden Filets und Würste hergestellt. Thunfisch kann gekocht werden (in leicht gesalzenem Wasser, um die Farbe des Fleisches zu erhalten), schmoren, backen, mit Gemüse köcheln, Sie können die Füllung für Kuchen, Salate und kalte Snacks vorbereiten.

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Nun, ich werde kaufen ~ ich werde es versuchen!

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Rita, ich würde mich sehr freuen, wenn dir der Salat auch gefällt.

Meine Familie mag keinen Thunfisch, ich habe ihn durch Dampfhering ersetzt. Der Rest ist verschreibungspflichtig.
Wunderbarer Salat! Ich bringe sie zu den ständigen. Vielen Dank!

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Irisch, Experimente sind willkommen. Und das ist ein neuer Salat. Wenn ich das Glück habe, einen Hering von guter Qualität zu kaufen, werde ich es auch versuchen. Danke für die Idee.