Huhn mit einem Geheimnis

Huhn mit einem Geheimnis

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
eine Henne	1sh
Schinken	150gr
Petersilie	20 g
Koriander	20 g
Dill	20 g
Knoblauch	4 Zähne
Zitrone	1 PC
Butter	125gr
Pflanzenöl	2 EL. Löffel
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Kartoffeln	1 kg

Kochmethode

• Nach dem Rezept von Julia Vysotskaya
• Den Speck fein hacken, die Kräuter und den Knoblauch hacken.
• Die Butter einweichen und mit Salz, Pfeffer, Kräutern, Knoblauch und Speck mahlen.
• Legen Sie vorsichtig die Hälfte der vorbereiteten Mischung unter die Haut der Hühnerbrust, machen Sie kleine Schnitte auf der Haut der Beine und geben Sie auch die Ölmischung. Die Zitrone waschen, in 4 Stücke schneiden und in das Huhn geben.
• Legen Sie das Huhn auf ein gefettetes Backblech.
• Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, leicht mit Pflanzenöl, Salz beträufeln und um das Huhn legen.
• Im vorgeheizten Backofen ca. eine Stunde backen.
• Ich habe die Schinken gefüllt, so dass alle Zutaten bis auf den Schinken um etwa ein Drittel reduziert wurden. Der Schinken war viel größer. Ich denke 150 Gramm. Aber der Schinken ist nicht in Form einer Wurst, sondern echt. Und von der Zitrone habe ich gerade drei Runden abgeschnitten und sie unter jeden Schinken gelegt.
• Und ich habe auf Kartoffeln verzichtet, obwohl in diesem Gericht die Kartoffeln super ausfallen!
• Das ist sehr lecker!

Das Gericht ist für ausgelegt

6

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Tanya, wie immer, sehr schön

Ja, schön ist nicht wesentlich. Die Hauptsache ist lecker!

Tolles Rezept !!!
Ich werde es morgen kochen!

Auch ich werde heute wieder kochen: mein Sohn fragte