Hühnerleber Rumaki "Ponta All This"

Hühnerleber Rumaki "Ponta All This"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerleber	400 g
Speck	350 g
Sojasauce	1/4 Tasse
brauner Zucker	2 EL. Löffel
Cognac	1 Esslöffel. der Löffel

Kochmethode

• Schneiden Sie die vorbereitete Leber in zwei Teile, lösen Sie den Speck in dünne Streifen (ich kaufte eine fertige). Wickeln Sie jedes Stück Leber in Speck und sichern Sie es mit einem Zahnstocher. Sojasauce, Zucker und Cognac einrühren. Rumaki mit dieser Marinade gießen und 6-8 Stunden marinieren. Dann das Rumaki in eine Auflaufform mit hohen Seiten geben und 30 Minuten bei 160-180 Grad im Ofen backen.

Hinweis

Ich habe das Rezept vor dem Abendessen gelesen, es hat mir aus Hunger gefallen. Als Ergebnis bekam ich Stücke einer sehr trockenen, süßlichen Leber mit Speck. Was können Sie noch von einem 30-minütigen Leberauflauf erwarten?
Fazit: Hungrig kann nicht nur in den Laden gehen, sondern auch Rezepte lesen

Dann habe ich im Internet nachgesehen, mit welcher Sauce diese Rumaks nicht machen ... anscheinend habe ich die schlechteste Option gewählt
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Und es sieht sehr appetitlich aus!
Welche Art von Fehlerkorrektur machen wir? Schließen wir Zucker aus und verkürzen wir die Zeit?

Und es sieht sehr appetitlich aus!
Welche Art von Fehlerkorrektur machen wir? Schließen wir Zucker aus und verkürzen wir die Zeit?

Ira, na ja, so etwas. Aber ich habe keine Lust, etwas zu wiederholen, obwohl ich die Leber liebe.

Interessanterweise und wie sind sie kalt? Nicht mehr zu versuchen? Vielleicht gehen sie morgen aus dem Kühlschrank wie Samen?
Ich bin ganz auf mich allein gestellt, auf portionierte Snacks zur Arbeit))))

Interessanterweise und wie sind sie kalt?

Ira, ich weiß es nicht einmal. Mein Sohn kam, versuchte es, sagte, dass es in Ordnung sei und nahm es mit nach Hause.
Ira, warum schwebst du über Portionen? Oder haben Sie einen gemeinsamen Tisch, an dem Sie so viel auslegen müssen, dass jeder, der sitzt, genug hat?

Es ist einfach so, dass es unmöglich ist, sich an den Tisch zu setzen, sich mindestens eine halbe Stunde lang hinzusetzen, ein Glas Tee für ein Geburtstagskind oder einen Urlaub zu kauen und zu trinken. Daher ist es wie ein Buffettisch abgedeckt, an dem Snacks angeboten werden, die leicht einzunehmen sind und keine Teller erfordern. Wer vorbeigeht - behandelt sich
Deshalb brauche ich immer klein, aber viel. Häppchen, Petit Fours, alle Arten von Spießen mit Käse und Früchten.

Deshalb brauche ich immer klein, aber viel. Häppchen, Petit Fours, alle Arten von Spießen mit Käse und Obst.

Dann achten Sie darauf DIESES REZEPT
jede Füllung: süß, nicht süß, Fleisch, Fisch usw. Und lecker und sieht auf dem Tisch sehr interessant aus.

Ja! Das brauchen Sie! Vielen Dank!

Und ich mochte auch diese Rumaks! So schön! Ich denke, es lohnt sich, an dem Rezept zu arbeiten. Danke, Tatiana, für die Idee!