Lodde in einer Pfanne Grillgas

Lodde in einer Pfanne Grillgas

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Capelin	700 gr.
Mayonnaise	1 Esslöffel. l.
Sojasauce	1 Esslöffel. l.
Senf	0,5 TL

Kochmethode

• Den Lodde gut ausspülen. Wenn Sie möchten, können Sie es auch reinigen. Ich putze nicht.
• 
• Mayonnaise, Sojasauce und Senf mischen. In der resultierenden Sauce den Fisch marinieren. Sie müssen länger als eine Stunde marinieren, je länger, desto schmackhafter.
• Dann auf den Rost legen
• 
• Mittlerer Brenner, mittlere Flamme, 15 Minuten. Keine Notwendigkeit, es umzudrehen. Ich stelle den Timer ein und gehe meinem Geschäft nach. Normalerweise brate ich in zwei oder drei Durchgängen.

Hinweis

Ich bemerkte, dass die Schwänze normalerweise am Rost kleben, daher hebe ich den Schwanz vor dem Entfernen des Fisches mit einer Zange ab. Danach lässt sich der Fisch leicht entfernen und bleibt intakt.
Guten Appetit!

Ira, was für ein wunderschöner Fisch. Ich werde es auf jeden Fall tun. Vielen Dank für das Hochladen des Rezepts

Und das Rezept ist universell. Ich mache so viele verschiedene Fische, Wolfsbarsch, Karausche und Wels.


Ich denke, es ist nicht alles wert, separate Rezepte zu erstellen?

Vielleicht nicht wert. Aber als Erinnerung daran, den Fisch sehr pünktlich zu kochen.

Der Fisch erweist sich als wirklich wunderbar! Am Sonntag habe ich Lodde gekocht, na ja, sehr lecker !!!
Meine Schwänze brieten gut und steckten auch, wahrscheinlich in der Spur. Sobald ich sie mit einer Schere geschnitten habe, isst sie sowieso niemand mehr.
Der Fisch ist auf beiden Seiten gut rot.
Im Allgemeinen ist es köstlicher und gesünder als eine Möglichkeit, sich etwas auszudenken!

Ein sehr verlockendes Rezept! Im Moment warte ich auf mein Grillgas. Bestellt ...

Irina, der Fisch ist super! Kannst du mir bitte sagen, kannst du es in einer gewöhnlichen Pfanne oder im Ofen kochen? Es hat mir auf dem Foto sehr gut gefallen, aber es gibt keine solche Pfanne und es ist eine Schande zu sagen, ich weiß nicht einmal, was es ist.

Danke Mädchen
Es wird definitiv nicht in einer normalen Pfanne funktionieren, da es in Öl gebraten wird. Grillen Sie im Gasgrill auf dem Drahtregal ohne zusätzliches Fett. Im Ofen kann und wird es funktionieren, wenn es eine Pfanne mit einem Gitterrost gibt.
Kommen Sie zu Temka "Bratpfanne Miracle Grill-Gas", vielleicht gefällt Ihnen Miracle und kaufen Sie sich

Irina, der Fisch SUPER !!!! Kann ich auch meine "fünf Kopeken" einsetzen?
Ich habe auch das Lodde im Grillgas gekocht. Sehr lecker.
Um zu verhindern, dass der Fisch am Rost klebt, müssen Sie die Marinade hinzufügen
etwas Sonnenblumenöl und fetten Sie den Grill auch mit Öl ein.

Ich habe versucht, mit Öl zu schmieren, es hat nicht viel geholfen. Aber das Hinzufügen von Öl zur Marinade ist eine gute Idee! Vielen Dank!
Ich würde eine E-Mail. Ich habe so einen Lodde im Ofen unter dem oberen Grill gekocht, direkt unter dem Rost befindet sich ein Backblech.
Ich muss es irgendwann versuchen.

Danke für den Rat! Nächstes Mal werde ich es mit Butter versuchen.

[irisch]

Ich habe auch mein eigenes Dankeschön für das Rezept mitgebracht! Der Fisch ist wunderbar! Kein Mehl und tropfendes Öl! Mein Mann hat den ganzen Morgen gefragt, wie ich es gemacht habe! irisch, danke enorm!

Danke für die Antwort! Ich werde es im Ofen auf dem Rost versuchen.

Ich liebe Fisch ... Vielen Dank für das Rezept. Ich muss es versuchen. Zwei Fragen:
1. Welchen Senf haben sie genommen?
2.Was ist mit dem Geruch in der Küche beim Kochen von Fisch?

Ich nahm gewöhnlichen Senf, nicht trocken. Natürlich riecht es beim Kochen nach Fisch, aber es brennt nicht und Fett spritzt nicht in verschiedene Richtungen.

Ira! Und ich habe eine Frage: Wasser auf den Boden gießen oder nicht? Und dann ist mein Baby schon eingelegt!

Ich gieße nicht.

[Elenka]

ElenkaDanke, ich habe auch nicht gegossen

Ich koche einfach nicht mit Wasser, es hat mir nicht gefallen. Ich habe Folie in die Palette gelegt, Sie können es auf dem Foto sehen.

Und ich habe sogar aufgehört, die Folie zu "übersetzen". Die Palette 15 Minuten einweichen und mit einem Schwamm waschen, alles ist zurückgeblieben.

Ich fragte wegen des Geruchs nach dem Wasser, ich dachte, es wäre vielleicht weniger? Mädchen, gießt du jetzt überhaupt kein Wasser ein? Und wann ist Fleisch und Schnitzel?

Sagen Sie mir, was Sie haben Grillgas, dessen Produktion, aber ich habe fast TAIWAN heute gekauft? WIE IST ER DU?

Und ich lehnte das Wasser ab. Jetzt lege ich selten noch Folie

Ich koche alles ohne Wasser.

[Amateur Goth]

Und ich koche alles ohne Wasser.
Amateur GothIch habe zwei Grillgas, Taiwan Edelstahl und emailliertes Rumänien. Beide sind gut, kochen gleich.

Sie sagen nur, dass Taiwan von schlechterer Qualität ist

Schlimmer noch mit Antihaftbeschichtung. Der Edelstahl ist gut.

Ich habe auch Emaille und Wasser hat vor langer Zeit auch aufgehört zu gießen. Ich koche auch so gerne Fisch, aber ich habe Lodde nicht probiert. Muss gemacht werden, erinnert

[Ira]

Ira, danke für das Rezept)))

Vor GG habe ich Lodde nur einmal gebraten - alles fiel auseinander und verwandelte sich in Brei, und selbst es stellte sich als geschmacklos heraus.

Heute gekocht (Mayonnaise durch saure Sahne ersetzt), lachte mein Mann zuerst, dass wir eine vietnamesische Fischerfamilie waren, und aß dann zu viel
Obwohl es in unserer Familie nicht üblich ist, Fisch zu essen, ist unser Land im Allgemeinen wasserarm, so dass immer mehr Fleisch verwendet wird ...
Jetzt, wo ich GG erworben habe, werde ich der Familie das Fischen beibringen ...)))

mit Kartoffeln gemacht https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309548.0

Sagen Sie mir, was Sie haben Grillgas, dessen Produktion, aber ich habe fast TAIWAN heute gekauft? WIE IST ER DU?

Ich habe eine Produktion von Taiwan. So wurde es nach ein paar Monaten mit seltenem Gebrauch. Jetzt sieht sie noch schlimmer aus. Besorgt über den Kauf eines anderen, besseren.

Jamila, gerne essen))
Ich habe es auch kürzlich mit saurer Sahne probiert, es hat gut geklappt, aber um ehrlich zu sein, schmeckt es besser mit Mayonnaise.