Wassermelonen in ihrem eigenen Saft

[Guten Appetit!]

Wassermelonen in ihrem eigenen Saft

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Wassermelonen, keine Schale	10 kg
Salz	4 EL. l.
Zucker	4 EL. l.
Zitronensäure	1 Esslöffel. l.
Essig 70%	4 TL

Kochmethode

• In der Wassermelonensaison versuchen wir gerne, leckere Beeren nach Hause zu bringen. Wir tragen, pumpen Muskeln auf ...
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• Und Schnitt ... die Wahl war erfolglos. Aber für uns, für unser Geschäft, am besten geeignet.
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• Wir verwenden nur das Fruchtfleisch.
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• In Würfel schneiden, mit Zucker, Salz, Zitronensäure bestreuen ...
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• Rühren und 8-10 Stunden ruhen lassen
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• Es wird empfohlen, wenn Sie gelegentlich umrühren
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• Wir legen uns auf saubere Dosen und füllen sie mit der restlichen Salzlösung
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• Stellen Sie die Gläser in einen Behälter mit kaltem Wasser und legen Sie ein Handtuch auf den Boden
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• Vom Moment des Kochens an 35 Minuten lang sterilisieren. Gießen Sie am Ende des Vorgangs 1 TL in jedes Glas. Essig und aufrollen.
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• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

Aus der angegebenen Anzahl von Produkten werden ungefähr drei Drei-Liter-Dosen und eine Zwei-Liter-Dose erhalten

Zeit für die Vorbereitung:

12 Stunden

Kochprogramm:

Sterilisation

Hinweis

Diese Methode zur Konservierung von Wassermelonen wurde mir vor vielen Jahren von meiner Nachbarin, Frau Masha Kaplunovskaya, beigebracht. Ich kaufe nicht mehr die erforderliche Menge Wassermelonen, sondern verwende einfach eine erfolglos gekaufte Wassermelone. In der Schule gab es keine Probleme mit Mathematik, daher ist es einfach, den Anteil der Produkte abzuleiten. Und den Essig für das Glas zu berechnen ist auch kein Problem. Ich benutze eine kleine Bank, nach dem Prinzip, dass ich sie gegessen habe und sie nicht in den Kühlschrank stellen muss.

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[Giraffe]

Giraffe, Tanya, was für ein interessantes Rezept!
und welche Art von Wassermelonen bekommen Sie?

Nun, wie kann ich Ihnen sagen ... Es schmeckt nach Wassermelone. Leicht süßlich, leicht salzig, leicht sauer. Ich fragte die Kinder, sie fanden es schwierig zu antworten ... Sie sagten, sie sollten lecker schreiben und das war's
Sie können nicht 10 kg nehmen und viel kleinere Mengen anprobieren, um Ihre zu verstehen oder nicht.

Ich verstehe nicht, warum das erste Foto, das die Hauptsache ist, nicht groß ist ... Ich nehme den Link aus der ersten Zeile.

[Tatyana]

Exzellentes und sehr zeitgemäßes Rezept! Vielen Dank, Tatyana!

[Galina]

GalinaDiese Fotos wurden am 15. August 2013 aufgenommen. Das habe ich so lange geplant. Und ein Foto von Spitzenpfannkuchen auf Eichhörnchen hat bereits drei Karneval durchlaufen.

[Giraffe]

Giraffe, Tatyana, sind diese Wassermelonen in der Wohnung gelagert oder brauchen Sie einen Keller?

Es ist in der Wohnung möglich. Auf jeden Fall bin ich, ein paar Gläser, seit zwei Jahren im Schrank und wir vergessen sie immer.

Essig - 70% ??? Und können Sie es durch Zitronensaft ersetzen, und wie viel wird dann benötigt?

Ich habe keinen Ersatz gemacht, kann ich also nicht sagen. Konzentrieren Sie sich wahrscheinlich auf den Geschmack. Aber ich kann keine Garantie geben.

[Tatyana]

TatyanaSchade, dass mir dieses Rezept nicht rechtzeitig aufgefallen ist. Wenn ein solcher Fehler bei einer Wassermelone auftritt, können Sie es versuchen. Interessiert an echtem Geschmack. Das Rezept für eingelegte Pflaumen hat mich irgendwie gereizt. Ich dachte darüber nach, einige Portionen zu machen, aber meine mochten es nicht. Und ich sehr.

Ein interessantes Rezept.

Vom Moment des Kochens an 35 Minuten lang sterilisieren. Gießen Sie am Ende des Vorgangs 1 TL in jedes Glas. Essig und aufrollen.

Sie können angeben, welches Glas für 35 Minuten und 1 Stunde sterilisiert werden soll. l. Essig in welchem ​​Glas?

Und so wird die Ausgabe in Banken wie für jede Dose und lila geschrieben. Und bei kleinen ist es nur proportional. Offene Dosen können übrigens lange im Kühlschrank stehen. So können Sie sicher in große rollen.

[Tatyana]

Tatyana, das heißt, 3 Liter für 35 Minuten sterilisieren?

Hinzugefügt Donnerstag, 18. August 2016 um 09:28 Uhr

Keine Notwendigkeit zu wickeln und umzudrehen?

Im Prinzip ist es nicht notwendig, aber als ich es tat ... sah ich den Unterschied nicht.

Wir haben nirgendwo 70% Essig. Dies ist wahrscheinlich nicht einmal Essig, sondern eine Essenz? Sie ist also nirgends zu finden. Vielleicht hat jemand versucht, es mit dem üblichen 9% igen Essig zu tun? Bitte teilen Sie mit, wie viele Lilien passiert sind.

Das Rezept ist interessant. Aber ich möchte genau sein. 1h l Essig für welches Glas? 500ml? 700? 300?

Das Rezept ist interessant. Aber ich möchte genau sein. 1h l Essig für welches Glas? 500ml? 700? 300?

Aus irgendeinem Grund entschied ich mich zunächst für 1 Löffel pro Liter Glas, aber jetzt, nachdem ich alles sorgfältig von vorne bis hinten durchgelesen habe, bezweifle ich es bereits. Die Zutaten enthalten 4 Löffel, und die Ausgabe ist geschrieben: etwa drei Liter Dosen und eine zwei Liter. Dann brauchst du 5 Löffel, nein?

Nun, so bekam ich das Rezept für eine solche Menge und Verdrängung von Dosen, also schrieb ich es. Sie können einfach auf Ihre Anzahl und Verschiebung zählen.
Ich tat dies, als ich es nicht nach einem Rezept beschaffte, sondern nach dem Kauf einer Wassermelone, die nicht meinem Geschmack entspricht.