Karamell-Honig-Magerpastete von Irishk @

Karamell-Honig-Magerpastete von Irishk @

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Zucker	1 Glas
Wasser	1 Glas
Honig	2 EL. l
rast. Öl	1/2 Tasse
Sprudel	2 TL
Mehl	2 Gläser
getrocknete Früchte, Nüsse

Kochmethode

• Perfekt für einen Beitrag :-)
• Zucker in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis Bernstein, Wasser einfüllen und über dem Feuer zu einer homogenen Masse bringen.
• Vom Herd nehmen, Honig, Pflanzenöl, Soda und Mehl hinzufügen und mit einem Löffel umrühren. Fügen Sie Ihre Lieblings getrockneten Früchte und Nüsse hinzu, um zu schmecken. Ich hatte heute Aprikosen, Pflaumen und Nüsse getrocknet. Wenn Sie möchten, können Sie alles setzen, was Sie möchten - Apfelscheiben, Kürbis, Orangen, Kürbiskerne usw.
• Ich habe den Auflauf für eine Stunde in den Floris Polaris Multikocher gelegt. Ofen im Ofen bei 180 ° C.
• Es stellte sich heraus, dass es sich um einen großen, duftenden, flauschigen Kuchen handelte. Sehr aromatisch mit einer glänzenden Oberseite. mit einem glänzenden Oberteil.

Hinweis

Mädchen, der seelenvollste Kuchen! Lange Zeit habe ich Irishk @ gebeten, das Rezept zu veröffentlichen. Es hat mir sehr gut gefallen, aber ... und ich befürchte, dass es verloren geht! aber wenn sie es selbst aussetzen will, macht es mir nichts aus und ich werde in Rente gehen)))

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Ich würde gerne einen Abschnitt sehen

beim Besitzer des Rezepts Hier, schau

Schön stellte sich heraus !! Ich mochte diesen Kuchen auch, so ein luftiger und interessanter Glanz stellt sich heraus

aber lecker !!!! Ich kann nicht glauben, dass es auf dem Wasser ist))

Vielen Dank, dass Sie das Rezept zum richtigen Zeitpunkt aufbewahren. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Zuerst in der Reihe für die Produktion

Nun, ich habe etwas porträtiert. Das ist Teig.

Und das ist Kuchen

Fein. Sie hätten vielleicht gedacht, dass ein Glas Zucker und Honig sehr süß wäre, nein. Ich habe dort Rosinen und Nüsse. Der Zucker stellte sich zwar erst heraus, als er braun karamellisiert war. Er fing schnell an, am Boden zu kleben und packte die Steine. Ich wählte alle Klumpen aus und fuhr fort.

Toffee, mein Teig war ursprünglich braun, und der Kuchen erwies sich als rot-rot, bereits rötlich.

Ich habe nur einmal keinen Zucker geschmolzen, es war so. und worauf hast du es geschmolzen?

Und ich wurde imprägniert. Sehr lecker danke!

Mädchen, als ich zum ersten Mal backte, wurde mein Zucker zu schwarzem Karamell gebraten (übersehen), aber dies hatte keinen Einfluss auf den Geschmack, es war nur so, dass der Kuchen selbst eine dunkle, edle Farbe bekam. Und selbst wenn der Zucker im Wasser in Klumpen greift und sich nicht auflöst, ist es nicht beängstigend, er löst sich beim Backen auf. Und der Kuchen ist wirklich lecker, ich mag ihn am zweiten Tag aus dem Kühlschrank: girl_cleanglasses: Nochmals vielen Dank an Tanya fronya40 für Ihre Unterstützung

Und ich habe gestern gebacken, konnte nicht widerstehen. Wurden bereits verschlungen. Köstlich! Es ist auch toll, dass der Kuchen mager und lecker ist. Vielen Dank!

Vielen Dank! Wenn am Abend noch etwas für meine Ankunft von der Arbeit übrig ist, verpflichte ich mich zu fotografieren. Ich habe es in einem Cartoon gemacht (ich habe einen kleinen Panasik), die Proportionen ein wenig reduziert - ich habe Multicooker-Gläser und eineinhalb entsprechende Löffel Honig und Soda genommen. Und ich habe 65 Minuten lang gebacken (ich backe alles so). Die einzigen Zusatzstoffe waren kandierte Ananas.
Der Kuchen war groß, üppig, hatte einen deutlichen Honiggeruch und war braun wie mit Schokolade. Sehr lecker!
Ich denke, es wird interessant sein, es als Basis für alle Arten von Kuchen zu backen, sowohl mit Marmelade als auch mit Sahne. Und wenn Sie gemahlene Lebkuchengewürze hinzufügen, entsteht ein ausgezeichneter Lebkuchen.
Tolles Rezept !!!!

Über das Schmelzen von Zucker. Es war einmal in einer Meisterklasse, als sie Karamell für geröstete Nüsse kochten. Von Anfang an wurde ein wenig Wasser hinzugefügt. Auch ich hatte Angst, Zucker "nackt" in einem Topf zu schmelzen.Und sofort fügte ich aus der Gesamtmenge Wasser gemäß dem Rezept etwa 1-2 Esslöffel Zucker hinzu. Und sie begann sich zu rühren, bis der Zucker gleichmäßig zu karamellisieren begann. Dann fügte ich ordentlich (weil sie spuckt) den Rest des Wassers hinzu und kochte es bei schwacher Hitze, bis sich das Karamell vollständig aufgelöst hatte.

Irochka, danke für das angenehme Feedback und ein besonderes Dankeschön für die Meisterklasse zum Schmelzen von Zucker, das müssen Sie tun.

[Irishk @]

Irishk @Danke für das Rezept! Habe es gestern Abend gemacht. Ich wollte schon schlafen, aber alles juckt: "Es gibt nichts für Tee!" Und sie brauchten ein schnelles Rezept und eines, das für nichts in den Laden lief. Und hier im Allgemeinen nur etwas: Mehl, Pflanzenöl und Zucker ... Super! Das Ergebnis ist sehr erfreulich

sie selbst fiel wegen der Komposition darauf herein, also was und was und Zucker mit Wasser und Mehl ist immer da, aber sie selbst hatte kein so atemberaubendes Ergebnis erwartet. Jetzt möchte ich auch noch Tee backen.

Nun, ich habe ein Foto mitgebracht

Mit Erdbeeren und mit Pulver bestreut sieht es einfach wunderschön aus. Und ich habe mit Mohn gebacken.

Das Foto ist nicht sehr gut, es ist dunkel.

[Irishk @]

Irishk @Oh, ich liebe auch Mohn! Ich werde mich erinnern, ich werde es auch tun.

Etwas, das ich heute nach der gestrigen Schicht bei der Arbeit nicht gut aufgewacht bin. Und ohne das Bewusstsein wiederzugewinnen, legte sie den Kuchen in den Cartoon. Ungefähr eine halbe Stunde später, nach dem Kaffee, fiel mir ein, dass ich kein Öl hinzugefügt hatte
Ich hatte Angst, es zu öffnen, ich dachte, dass nichts funktionieren würde ... Allerdings habe ich einen ziemlich hübschen Kuchen gebacken! Erstaunlich in der Nähe - Mehl, Wasser, Zucker, Soda ... Ich habe es nicht probiert, ich werde spät abends essen. Ich werde meinen Mann bitten, wenn er ohne mich nicht faul wird, ein Bild von dem zu machen, was in dem Abschnitt steht.)))) Nun, ich werde über den Geschmack schreiben. Es ist sogar interessant, ein Minimum an Produkten, aber was ist das Ergebnis? Bisher ist nur der Geruch schön, Honig, vom Lebkuchen. Ich habe dort auch Walnüsse, getrocknete Feigen, kandierte Ananas und Lebkuchengewürze eingelegt.

Ira, es ist sehr interessant zu wissen, was passiert ist. Ich freue mich auf Ihren Bericht.

Wie versprochen melde ich mich. Folgendes ist ohne Öl passiert:



Seltsamerweise ist es köstlich. Da ich dort Lebkuchengewürze eingelegt habe, sieht es aus wie ein Lebkuchen-Lebkuchen. Aber ... ein bisschen hart. Ich fürchte. dass es ohne Öl morgen abgestanden wird. Aber für mich ist das kein Problem)))) Ich liebe es, Tiramisu aus abgestandenem Lebkuchen zu machen.
Fazit: Wenn Sie kein Öl einfüllen, passiert nichts irreparables. Aber es ist besser, das nicht zu tun. Weil sie sofort eine zweite für meine Mutter gebacken und zu ihr getragen hat. Da ich alles so platziert habe, wie es sollte, stellte sich heraus, dass es viel schmackhafter war.

Und wieder habe ich es gebacken, ich mag es wirklich (und während der Fastenzeit ist der Zauberstab außerdem so gerade). Danke, Irina !!! Ich mache die ganze Zeit im Redmond Schnellkochtopf, mit Mohn und Nelken, und es stellt sich sehr gut heraus.

Vikusik, danke für eine angenehme Bewertung, das Schönste ist, wenn das Rezept Wurzeln schlägt! Für die Gesundheit kochen!