Candy Curls mit Nüssen (Easy Sticky Buns)

Candy Curls mit Nüssen (Easy Sticky Buns)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: jüdisch

Zutaten
Blätterteig	2 Schichten
Butterraum t	100 g
geschmolzene Butter	2 EL. l
Pekannüsse (ich habe Walnüsse)	1/2 st
dunkle Rosinen (ich habe kandierte Früchte)	1/2 st
Zimt	3 TL
hellbrauner Zucker	70-90 g

Kochmethode

• Diese Brötchen werden so schnell und einfach hergestellt, dass sie leicht zum Frühstück gebacken werden können.
• Butter, Zucker und Zimt mischen. Das Schneidebrett mit Mehl bestäuben.
• Wir entfalten 2 Schichten Teig und Fett zuerst mit geschmolzener Butter und geben die Füllung aus der Zucker-Zimt-Mischung darauf. Verteilen Sie es gleichmäßig und treten Sie 1 cm von den Rändern zurück.
• Als nächstes legen Sie die Nüsse und Rosinen (ich habe kandierte Früchte) so aus, dass jede Locke alles gleich enthält. Mit Zucker bestreuen.
• Wir rollen eine Teigschicht zu einer Rolle. Wir schneiden es in gleiche Teile, jeweils 2-2,5 cm.
• Wir verteilen es auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech. Es ist besser, in einem Cupcake zu backen, so dass sich jede Locke in einer separaten Zelle befindet (ebenfalls mit Pergamentpapier bedeckt).
• Backen Sie bei maximal t (ich habe 350 * C) 25-30 Minuten.
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• Das Ergebnis sind luftige Karamellbrötchen mit karamellisierten Nüssen - sehr lecker!
• Ich habe das Rezept auf dieser Seite gefunden:
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Das Gericht ist für

12-14 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Die Brötchen sind sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ich empfehle sie für Ihren Morgenkaffee.
Und mit anderen Worten, zu jeder Tageszeit werden sie genauso gut sein!
Guten Appetit!!!

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So schön!!! Und köstlich! Sie nahm es mit. Vielen Dank!

Sag mir bitte, ist der Teig nur Blätterteig oder Hefe-Blätterteig?

[Marisha]

Marisha was für entzückende Schnörkel! Für den Morgenkaffee genau das Richtige!

So schön!!! Und köstlich! Sie nahm es mit. Vielen Dank!

Vielen Dank!
Ich mochte sie auch sehr. Und die Tatsache, dass sie sehr schnell sind!
Ich habe länger um die Übersetzung des Textes gekämpft als um das Gebäck ... (Der Online-Übersetzer nannte sie "Easy Sticky Buns", und was sind ihre Messbecher und Gläser wert!)
versuche für eine gute Gesundheit!

Sag mir bitte, ist der Teig nur Blätterteig oder Hefe-Blätterteig?

Der ursprüngliche Text sagt "Blätterteig". Ich habe auch den üblichen Puff verwendet - keine Hefe.
Jetzt habe ich auch Hefe gekauft - mein Mann hat mehr bestellt, wir werden es mit ihm versuchen.

Ich mochte sie auch sehr. Und die Tatsache, dass sie sehr schnell sind!
Ich hatte länger mit der Übersetzung des Textes zu kämpfen als mit dem Backen.

Marisha, es ist toll, dass sie schnell sind! Es ist immer gut, diese Optionen im Auge zu behalten!

[Marisha]

Marisha was für entzückende Schnörkel! Für den Morgenkaffee genau das Richtige!

Marish, so empfiehlt der Autor sie!
Und seine Leser, die sie bereits probiert haben, schreiben, dass es mit diesen Brötchen gut ist, sich in einem anderen Raum zurückzuziehen und sie dort ruhig zu genießen und Kaffee zu trinken ...
Meine Tochter und ich haben uns nach dem Backen so gestürzt - was für eine Einsamkeit gibt es!

Marisha, es ist toll, dass sie schnell sind! Es ist immer gut, diese Optionen im Auge zu behalten!

Und hier schaue ich, Marishka, dort ist alles sehr schnell ... Sie kümmern sich nicht um arbeitsintensive Gerichte - sie gehen in Restaurants.

[Yachthafen]

YachthafenIch habe noch eine Frage (Entschuldigung für die Wichtigkeit) Und wenn mein Ofen nur bis zu 250 ° C heizt, kann ich bei dieser Temperatur Locken backen? Das Rezept hat mich sehr interessiert, aber ich möchte alles sofort klären, bevor ich anfange zu kochen.

Und wenn mein Ofen nur bis zu 250 ° C heizt, kann ich dann bei dieser Temperatur Locken backen?

Natürlich wird alles gebacken - zögern Sie nicht einmal!
Das Originalrezept lautet t-400 *. Ich habe auch kein solches t, nur bis zu 350 *, obwohl dies in der Tat kaum ...
Heizen Sie den Ofen so hoch wie möglich, da beim langen Backen Zucker und Butter austreten ...
Besser in einer Muffinform (6 oder 12 Stück) backen, jedes Papier auslegen. Dann kann die herausfließende Karamellmasse gesammelt und von oben über die Brötchen gegossen werden (solange sie noch nicht gefroren ist).

Vielen Dank, also werde ich für das Wochenende trainieren

Die Temperatur von 400 * wird laut Faringate höchstwahrscheinlich angegeben, in Celsius 250 * -300 *.

Vielen Dank, also werde ich für das Wochenende trainieren

Kein Zweifel - zögern Sie nicht das Backen und alles wird klappen (ich gebe die Installation!)

Marinochka, es tut mir sehr leid, aber 400 Fahrenheit sind etwas mehr als 200 ° C Celsius. Ich bin nicht schlau, es ist nur so, dass wenn ich meinen Ofen für fünfzehn Minuten auf 300 ° C stelle, ich befürchte, er wird nicht stehen - er wird ausbrennen. Ich backe Blätterteig gemäß den Empfehlungen des Herstellers bei 210-220 ° C für 15-20 Minuten. Jetzt weiß ich nicht, was ich tun soll? Ihr Rezept hat mir so gut gefallen, aber ich weiß nicht, was ich tun soll. Oder stellen Sie es auf 300C und gehen Sie nicht für eine Minute, Kontrolle - wie sie bräunen, herausnehmen Was denken Sie?

Ich habe bereits geschrieben, dass ich bei 350 * C gebacken habe, obwohl der Autor t 400 * angegeben hat.
Meine Backzeit stimmte mit der im Rezept angegebenen überein. Aber jeder kennt seinen Ofen und all seine Probleme, also liegt es in Ihrem Ermessen.
Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept.

[Marish]

Marish Nun, sehr schöne Schnörkel! Ich kann mir vorstellen, wie zart sie sind!

[Yachthafen]

Yachthafen, wundervolle Locken! So luftig und lecker. Blätterteig und daraus hergestellte Produkte sind nur ein Zauberstab - ein Lebensretter für "Fast Food".

[Natasha, Tata]

Natasha, Tata, vielen Dank!
Locken wie ein Lebensretter werden jetzt in meinem Arsenal sein. Probieren Sie es gelegentlich zum Frühstück - Sie werden angenehm überrascht sein!

Marish, was für leckere Schnörkel! Ich liebe Blätterteig sehr, deshalb backe ich gerne Ihre Brötchen.

[Mann]

Ich liebe Blätterteig sehr, deshalb backe ich gerne Ihre Brötchen.

Mann, und ich freue mich, sie Ihrem Gericht zu geben, und ich freue mich auf Ihr Urteil!
Heute habe ich die Brötchen noch einmal wiederholt und hatte noch Zeit zum Frühstück. Nur vergebens habe ich beschlossen, die Menge an Butter und Zucker zu reduzieren und dunkle Rosinen zum Rezept zurückzukehren ...
Mit einem Wort, ich werde nicht mehr reduzieren, ich werde auch keine Rosinen reduzieren. Ich werde einige Nüsse in der Füllung verwenden - sie karamellisieren so großartig! Ich mag es mehr!

Erstaunlich appetitliche Locken, danke für das einfache und erschwingliche Rezept und präsentieren das Aroma während des Backens der ganzen Wohnung

[Sanya!]

erstaunlich leckere Locken danke für das einfache und erschwingliche Rezept

Vielen Dank, Sanya!
Versuchen Sie es für eine gute Gesundheit, und für den dritten Tag in Folge habe ich versucht
Also habe ich es heute wieder gebacken. : iai: Meine fragen jeden Tag, bis dir langweilig wird!

2 Teigschichten ausdehnen und zuerst mit geschmolzener Butter einfetten,

Hallo,

Es tut mir sehr leid, müssen Sie den Teig nicht ausrollen?

Welche Blattgröße haben Sie?

[Nimart!]

Es tut mir sehr leid, müssen Sie den Teig nicht ausrollen?

Welche Blattgröße haben Sie?

Schönen Tag, Nimart! Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept.

Gerne beantworte ich Ihre Fragen.
Sie können den Teig ausrollen, aber es werden keine so üppigen Locken mehr sein, sondern es wird trockener.
Das Originalrezept sagt auch nichts über das Ausrollen des Teigs aus - also habe ich die Anweisungen des Autors befolgt. Infolgedessen habe ich es überhaupt nicht bereut.
Blätter kamen in allen Größen von verschiedenen Herstellern. Die Länge der ersten Teigblätter derjenigen im Rezept beträgt ungefähr 22 cm. Das nächste habe ich aus quadratischen Blättern (ungefähr 15 cm) gemacht.
Die Hauptsache ist, die Lockenbreite 2-2,5 cm groß zu machen.

[Yachthafen,]

Yachthafen, vielen Dank!

Ich habe die Laken gestern gekauft, es ist gut, dass ich mit Ihnen geklärt habe

Ich habe die Laken gestern gekauft, es ist gut, dass ich mit Ihnen geklärt habe

Es hängt alles von der Dicke des Teigs ab. Gestern habe ich aus einem rollenförmigen Teig gebacken, der dicker war als der vorherige Teig. Ich musste es ein wenig ausrollen.
Machen Sie also die Dicke der Hauche, was auch immer Ihre Familie mag.

Ich mochte sie auch sehr. Und die Tatsache, dass sie sehr schnell sind!
Ich habe länger um die Übersetzung des Textes gekämpft als um das Gebäck ... (Der Online-Übersetzer nannte sie "Easy Sticky Buns", und was sind ihre Messbecher und Gläser wert!)

Ich würde sie einfache Karamellbrötchen / Brötchen nennen.

Ich denke, es bedeutete - einfach, leicht (vorzubereiten).
Warum nicht "klebrig", sondern "Karamell"? Weil sie klebriges Toffee-Standardprodukt haben. So ein Toffee-Karamell. Die Füllung der Brötchen ist ähnlich, alle karamellisiert.
Und klebrig, besonders klebrig, passt irgendwie nicht gut zu so einer wunderbaren Sache wie auf dem Foto.

Das Rezept ist eindeutig mit einem Lesezeichen versehen.

Die Füllung der Brötchen ist ähnlich, alle karamellisiert.

Und klebrig, besonders klebrig, passt irgendwie nicht gut zu so einer wunderbaren Sache wie auf dem Foto.

Ja, aus diesem Grund wollte ich keine wörtliche Übersetzung machen ... Deshalb habe ich das Wort "Karamell" verwendet.
Mit Karamell imprägnierte Brötchen werden erhalten und schmelzen im Mund.
Mit einer reduzierten Menge an Zucker und Butter erhalten Sie einen völlig anderen Effekt - obwohl es auch köstlich ist ...
Lena, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept!
Frohes neues Jahr!

[MariS]

MariS,
Danke für das Curl-Rezept. Sehr lecker.
Vielleicht brauchst du nur für mich weniger Zucker. Vielen Dank. Die Backtemperatur betrug 250 g und wurde etwa 20 Minuten lang gebacken.

[Ledka, Svetlana]

Ledka, SvetlanaEs ist sehr angenehm, dass die Locken angenehm waren!
Wir bereiten sie oft vor, besonders wenn Sie schnell etwas für Tee "porträtieren" müssen. Vielen Dank für Ihr Feedback!