Cupcake "Zitronenbrot"

[Eine Tasse ist 240 ml, ein Esslöffel ist 15 ml, ein Teelöffel ist 5 ml]

Cupcake "Zitronenbrot"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kuchen:
Butter	1/2 Tasse (125 g)
Zucker	1 Tasse
Eier	2 Stk.
Zitronensaft	3 EL. l.
Zitronenschale	1 Esslöffel. l.
Mehl	1 und 1/2 Tasse
Backpulver	1 Teelöffel
Salz-	1/4 TL
Milch	1/2 Tasse (120 ml)
Glasur:
Zitronensaft	2st. l.
Puderzucker	3/4 Tasse

Kochmethode

• Ich erinnere Sie daran, dass der einheitliche Euro-Amerikaner Eine Tasse ist 240 ml, ein Esslöffel ist 15 ml, ein Teelöffel ist 5 ml,
• Cupcake von der Nordic Ware Website, sehr einfach und damit sehr solide. Es soll die Oberseite mit Glasur bedecken, aber ich bin schon ganz normal in der Süße und ich möchte nicht, dass etwas zusammenklebt))).
• Heizen Sie den Ofen also auf 175 Grad vor. Schlagen Sie die weiche Butter mit Zucker, bis sie weiß und locker ist. Eier, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen. Mischen Sie das Mehl mit Salz und Backpulver und geben Sie die Mehlmischung und Milch abwechselnd in die Schüssel mit der Ölmischung. Alles gut umrühren, in eine mit Pflanzenöl beschichtete und leicht mit Mehl bestäubte Form geben und 40-50 Minuten backen. Die Bereitschaft wird mit einem Holzspieß bestimmt, der trocken aus dem Teig kommen soll. Den Kuchen 10 Minuten in der Pfanne ruhen lassen und herausnehmen. Nach dem Abkühlen mit Glasur abdecken.
• Ich habe die Form mit Universalfett eingefettet. Es hat mir nicht sehr gut gefallen. An mehreren Stellen festgefahren.
• Das Rezept stammt nicht aus dieser Form, sondern aus der Menge an Teig und Gegenstand - es wurde direkt dafür erstellt))).
• Das Volumen der Form beträgt 6 Tassen, d. H. 1,44 Liter. Die Teigmenge wird für eine Form dieses Volumens berechnet.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Wie schön!!! (y) Ist es auf dem Schnitt gelb?

[Yudinel]

Yudinel,

Ein bisschen. Das Fruchtfleisch ist weiß mit einer leichten Gelbfärbung und einer dunkelbraunen Kruste. Die Tochter hat schon gekaut)))

[Vogelscheuche]

VogelscheucheAlso werde ich meine Formulare bekommen und sicher sein, nach Ihrem Rezept zu backen

[Natascha!]

Natascha!
Der Cupcake war großartig!
Bist du selbst mit dem Formular zufrieden? Dies ist keine müßige Frage. Ich habe die Formulare dieser Firma bestellt. Genauer gesagt, sie sind bereits im Korb und für eine beträchtliche Menge. Aber ich ziehe alles mit der Bestellung. Denn irgendwie beschreibt jeder, der diese Formen verwendet, bei der Vorbereitung eine gewisse Rauheit in ihnen. Insbesondere im Zusammenhang mit dem Verschmieren von Formen.

»Und all die bekannten Gesichter! Es ist wunderschön geworden. Nun, wenn die Form mit Semmelbröseln bestreut ist, "stören" sie sich in den Teig usw.? Ich bestäube die Formen immer so mit Teig und es gibt keine Mehlstreifen. Obwohl ich den Erntekuchen mit Scheidungen wirklich mochte. Es stellte sich heraus, dass ein flüssiges Bouquet schöner ist.

[Natascha!]

Natascha!
Der Cupcake war großartig!
Bist du selbst mit dem Formular zufrieden? Dies ist keine müßige Frage. Ich habe die Formulare dieser Firma bestellt. Genauer gesagt, sie sind bereits im Korb und für eine beträchtliche Menge. Aber ich ziehe alles mit der Bestellung. Denn irgendwie beschreibt jeder, der diese Formen verwendet, bei der Vorbereitung eine gewisse Rauheit in ihnen. Insbesondere im Zusammenhang mit dem Verschmieren von Formen.

Sie HIER

[Kara!]

Kara! Vielen Dank! Etwas, etwas, das ich verloren habe.

Natasha, danke für das Rezept! Ein sehr cooler Cupcake stellte sich heraus, setzen Sie das Rezept in Ihre Lesezeichen. Ich werde mehr Limettenschale hinzufügen (ich habe heute für e. 5 bestellt, diese hier) und ich werde glücklich sein.

[Mikhaska]

Mikhaska,

Ich bin mit den Formularen zufrieden. Ich denke, dass Hände, Erfahrung und die Fähigkeit, mit dem Instrument umzugehen, sehr wichtig sind. Ich habe Honig in "Honeycomb" gebacken, ich habe Ingwer in "Lebkuchenhaus" gebacken - ich kann nicht sagen, dass es 100% perfekt ist, wie auf den Bildern, aber 95% perfekt. Die Waben fielen ohne zu zögern heraus, das Haus war komplexer im Design - es gab "verschmierte" Oberflächen, das heißt, das Relief war an mehreren Stellen nicht ganz sichtbar, da hier und da Krümel von der Oberfläche klebten. Aber mit ihnen zu arbeiten ist eine Freude.In Silikon, das sich in großen Formen biegt und kippt, ist es schwieriger.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natasha, wie sie hier schreiben - "Ich habe meinen Dank" Heute habe ich das Formular bekommen, ich habe kein anderes Rezept gefunden, ich musste deines backen, es gelingt mir nie, wenn das Rezept in Tassen ist, aber ich wollte die "Zitronen" -Form probieren. Kurz gesagt, ich habe es getan Cupcake ist luxuriös, helle Kruste, innen feucht duftend Vielen Dank für das Rezept

Natasha, danke auch, der Kuchen ist unvergleichlich, nur die Proportionen für diese Form.

[selenа]

selenа,

Ich war es, der trat und das Gewicht beim Backen nicht maß. Obwohl ich sicher weiß, dass weißer Kristallzucker in Gewicht und Volumen praktisch zusammenfällt. Ich habe einen 100 ml Ikeevsky-Messlöffel in einem Glas Zucker, daher weiß ich, dass ich diesen Messlöffel 100 g Zucker plus / minus 5 g)) unter das Messer stecke. Bedeutet Zucker 230-240 g. nach diesem Rezept. Aber ich habe das Mehl nicht gemessen.

Natasha, wir werden es langsam in Gramm übersetzen, ich möchte definitiv nicht einmal ein anderes in Zitronenform probieren, nur dieses

Es ist auch sehr schwierig für mich in Tassen. Nun, hier ist, wie man Butter mit einer Tasse misst. Als ich das Rezept für "Bienenstock" in Gramm übersetzte, habe ich diese Tabelle verwendet 🔗 Plötzlich wird jemand helfen.

Natasha, danke für das Rezept, das ich in einer Form gebacken habe, die die Größe einer Tunika in einer Tunika hat. Nur die Luft konnte nicht entfernt werden, obwohl sie klopfte. Die Wahrheit ist nicht über den Tisch, sondern nach Gewicht auf dem Arm. Ich fügte mehr kandierte Früchte hinzu und streute farbigen Sand entlang der Adern. Köstlich

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, danke für das Rezept. Komplett nach Rezept gebacken. Ich habe es mit Glasur bestrichen, es hat sich als großartig herausgestellt! Der Geschmack ist sehr zitronenartig.

Natasha, was für ein köstlicher Cupcake! Leicht, luftig. In bayerischer Form gebacken, ist es natürlich toll für diese Portion, aber genau richtig für uns.

[kirch]

kirch,

Ja, der Bayer ist zu groß, aber das obere Relief sieht immer noch gut aus.

[Natascha]

Natascha, danke für den leckeren Leckerbissen! Mir wurde klar, dass ich einen großen Fehler gemacht hatte, indem ich Essen in der angegebenen Menge eingenommen hatte - ich musste mich mindestens verdoppeln. Der Ehemann war den ganzen Tag abwesend, also musste ich meine Mutter und meinen Sohn vom Cupcake wegfahren, damit mein Ehemann etwas bekam

[Anchic]

Anchic,

Und ich habe vergessen, Mehl in Gramm zu übersetzen))). Es ist gut, dass alles geklappt hat.

Natürlich habe ich mich schon daran gewöhnt, dass alles in Gramm war. Aber irgendwie ist es in Muffins / Keksen durchaus möglich, das Volumen zu messen. Hauptsache, das Volumen des Messbechers wird angezeigt.

Ich habe es nach dem obigen Rezept gebacken - es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Meine Tochter hat alles mit Milch gegessen!