Honigpastete mit Hüttenkäse

[Für die Füllung:]

Honigpastete mit Hüttenkäse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Margarine	125 g
Zucker	1 Esslöffel.
Eier	2 Stk.
Honig	3 EL. l.
Soda (Quench mit Essig)	1 Teelöffel
Mehl	3 EL.
Für die Füllung:
Hüttenkäse	850-900 g
Eier	4-5 Stk.
Zucker	1 Esslöffel.
Vanillezucker	10 g
Walnüsse	1 Esslöffel.

Kochmethode

• Mahlen Sie die bei Raumtemperatur erweichte Margarine mit Zucker, fügen Sie Eier, Honig und Soda hinzu. Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig sollte so sein, dass Sie ihn in Ihre Hände nehmen können und er nicht an ihnen haftet, aber gleichzeitig sollte er weich und gehorsam bleiben, damit wir ihn dann mit unseren Fingern in einer Form kneten können. Wir kneifen ein kleines Stück vom Teig ab (etwa 1/6 des gesamten Teigs) und legen es beiseite. Legen Sie den Rest des Teigs in eine Form (geölt oder mit Backpapier bedeckt) und kneten Sie ihn mit Ihren Fingern. Strecken Sie ihn gleichmäßig über den gesamten Boden der Form und machen Sie eine kleine Seite um die Ränder.
  
• Als nächstes bereiten wir die Quarkfüllung vor. Mahlen Sie Hüttenkäse mit Zucker, fügen Sie Vanillezucker, Eier und Nüsse hinzu, die in Stücke zerkleinert sind (Sie können ihn ein paar Mal in einem Mixer wenden, Sie können ihn in einem Beutel und mit einem Nudelholz hacken). Wir kneten alles gut und legen es in eine Form auf unseren Teig, glätten die Oberfläche schön mit einem Löffel.
  
• Als nächstes nehmen wir unser Teigstück beiseite, fügen ein wenig Mehl hinzu, damit es enger wird, und rollen dünne Schaukelstühle mit unseren Händen auf den Tisch. Wir legen sie wunderschön mit einem Gitter auf den Hüttenkäse.
  
• Alle. Wir legen den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen 40-45 Minuten, bis er weich ist. Dann lassen wir es vollständig abkühlen und nehmen es erst vorsichtig aus der Form und schneiden es in Stücke.
  
• 
  

Zeit für die Vorbereitung:

1,5-2 Stunden

Hinweis

Meine Form (im Bild) ist 25x35 cm groß. Es werden genau 1,5 der oben genannten Portionen Zutaten benötigt.

Lieblings-Hüttenkäsekuchen in unserer Familie seit vielen Jahren.

Guten Appetit!

[April]

April, Gesundheit!

Übrigens können die Nüsse im Rezept durch Rosinen ersetzt werden, aber dann hat es schon einen etwas anderen Geschmack. Wir mögen Nüsse besser.

[Lozja]

Lozja Ich habe heute dein Rezept gebacken. Der Geschmack ist nicht zu loben, jetzt ist es ein Lieblingskuchen in unserer Familie. Das Aroma ist einfach göttlich, der Kuchen ist in deinem Mund versteckt. Vielen Dank für das Teilen eines so wunderbaren Rezepts! Ich habe den Honig verwendet, ich kenne den Namen nicht, er ist dunkelbraun, hat dem Teig einen fantastischen Geschmack und ein fantastisches Aroma verliehen, obwohl ich ihn nur in 2 EL gegeben habe. l. Ich habe auch Hüttenkäse halbiert, da ich nur 0,5 kg hatte. Aber der Geschmack hat nicht darunter gelitten, es war wahnsinnig lecker. Die Töchter schlugen vor, das nächste Mal nicht nur Nüsse, sondern auch geriebene Schokolade in den Quark zu geben. Lass uns experimentieren. sparen mehr für dich!

Oksana, vielen Dank für die neue Kombination "Honigteig + Hüttenkäse" und "Hüttenkäse + Nüsse"
Jetzt ist dieses Rezept in unserer TOP-Liste

[Nagira]

NagiraDu hast einen sehr schönen Kuchen gemacht!

Und was wächst dort so grün in der linken Ecke des Fotos? Eine Art Unkraut?

[Nagira]

NagiraDu hast einen sehr schönen Kuchen gemacht!

Und geschmackvolle Honigbackwaren sind meine Schwäche ... (oder Stärke?)

Und was wächst dort so grün in der linken Ecke des Fotos? Eine Art Unkraut?

Tanya, ich habe hier zu Ostern Getreide angebaut - Hafer und auf dem Foto des Osterkuchens Weizen

[Nur Schatz, den ich nicht liebe]

Ich würde auch backen, Nur Schatz, den ich nicht liebe...

Zhivchik
Honig in Backwaren kann durch jede Marmelade ersetzt werden. Überprüft!

Vielen Dank für diesen leckeren Kuchen. Sehr einfach und schnell vorzubereiten!
Aber es wird von Haustieren noch schneller gefressen.

[Puffa]

Puffa, der Kuchen ist schön! Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat.

Ich hatte ein wenig Angst, dass es zu süß sein würde. Aber es stellte sich heraus - genau richtig. Auch hier gab es Bedenken, ob der übliche Auflauf nur beim Test funktionieren würde - er funktionierte nicht
Die Nüsse sind mit Flüssigkeit gesättigt und werden sehr harmonisch mit Hüttenkäse kombiniert. Ich möchte beim nächsten Mal etwas Zimt hinzufügen, obwohl ich mir nicht sicher bin.
Der Teig ist bröckelig aber weich. In seinem Geschmack ähnelt es stark einem guten, im Laden gekauften Honigkuchen. Der unauffällige Geschmack des Teigs wird durch die mäßig zarte Quark-Nuss-Masse gut hervorgehoben.
Dieser Kuchen ist eine großartige Option als Hauptgenuss für Tee / Kaffee. Ich empfehle nicht, mit Keksen / Marmeladen zu kombinieren, da der hellere Geschmack von Marmeladen den Geschmack des Kuchens übertönen kann und die Leute ihn einfach nicht schmecken werden

Ich hatte ein wenig Angst, dass es zu süß sein würde. Aber es stellte sich heraus - genau richtig. Auch hier gab es Bedenken, ob der übliche Auflauf nur beim Test funktionieren würde - er funktionierte nicht
Die Nüsse sind mit Flüssigkeit gesättigt und werden sehr harmonisch mit Hüttenkäse kombiniert. Ich möchte beim nächsten Mal etwas Zimt hinzufügen, obwohl ich mir nicht sicher bin.
Der Teig ist bröckelig aber weich. In seinem Geschmack ähnelt es stark einem guten, im Laden gekauften Honigkuchen. Der unauffällige Geschmack des Teigs wird durch die mäßig zarte Quark-Nuss-Masse gut hervorgehoben.
Dieser Kuchen ist eine großartige Option als Hauptgenuss für Tee / Kaffee. Ich empfehle nicht, mit Keksen / Marmeladen zu kombinieren, da der hellere Geschmack von Marmeladen den Geschmack des Kuchens übertönen kann und die Leute ihn einfach nicht schmecken werden

Sie lesen eine solche Rezension wie ein Werbeheft. Haben Sie sich in der Werbung versucht?
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat.

Haben Sie sich in der Werbung versucht?

Nein, ich habe es nicht versucht
Ich bin es schon gewohnt, wertvolle Rezepte aus der Brotmaschine zu binden. Und ich verlasse mich voll und ganz auf die Bewertungen auf dem Formular. Aber wenn ich sie lese, fehlt mir manchmal eine informative Komponente. Das heißt, Sie sehen eine Kombination von Produkten, die Sie noch nie probiert haben, und der Stumpf ist klar, was köstlich ist, da so viele Menschen empfohlen werden, aber genau, wie lecker es ist, ist nicht klar
Deshalb versuche ich, meine subjektiven Eindrücke so gut wie möglich zu beschreiben.

[400 gr Mehl]

Dieses Rezept ist seit langem in den Lesezeichen. Ich bin gestern endlich zu ihm gekommen.
Es stellte sich heraus, sooo lecker gut aussehend! Die Kombination von Hüttenkäse mit Walnüssen in Backwaren ist sehr erfolgreich. Nüsse werden so halbweich, schön. Ich ging in den Teig 400 gr Mehl - Dies ist für diejenigen, die wie ich nicht gerne mit Brillen messen. Es stellte sich als sehr weich, sanft und elastisch heraus. Mit der Verfügbarkeit von Technologie wird dieser Kuchen in 2 Zählungen hergestellt. Ein Stück dieser Torte mit einer Tasse Tee am Morgen.
LozjaVielen Dank für so ein wunderbares Rezept!

[Pogremushka]

Pogremushkawas für ein schöner Mann! Schön, dass es dir gefallen hat!

[400 gr Mehl]

Ich ging in den Teig 400 gr Mehl - Dies ist für diejenigen, die wie ich nicht gerne mit Brillen messen.

Pogremushka, Natulechka, vielen Dank, ich bin nur einer von denen, die Hass ertragen misst nicht gerne mit Brille ...

P.S. Ein Kuchen von außergewöhnlicher Schönheit !!! Alles ist so ordentlich gemacht !!!

Lozja, Oksanochka, es ist mir peinlich zu fragen, welches Glas in Ihrem Rezept gemeint ist. Wenn der Standard 250 ml.Dann stellt sich heraus, dass das Mehl 480 g beträgt, und das ist mehr als nötig Natascha ... aber wenn 200 gr., Dann gibt es in 3 solchen Gläsern genau 390 gr. Mehl ...

[Lozja]

Lozja, Oksanochka, es ist mir peinlich zu fragen, welches Glas in Ihrem Rezept gemeint ist. Wenn der Standard 250 ml.dann stellt sich heraus, dass das Mehl 480 g ist, und das ist mehr als nötig Natascha ... aber wenn 200 gr., Dann gibt es in 3 solchen Gläsern genau 390 gr. Mehl ...

Unsere Familie hatte normalerweise 250 ml Gläser. Aber Mehl ist überall anders, Eier sind unterschiedlich groß, also ist es sicherlich auch jemandem nicht gelungen, in Gramm zu schreiben. Dort habe ich beschrieben, was der Teig sein soll, sorry, ich habe nicht daran gedacht, ein Foto zu machen.
Das Rezept stammt aus dem Notizbuch meiner Mutter, aber sie hatte bei ihrer Geburt keine Küchenwaage.

Häkeln, ich goss das mögliche Minimum an Mehl ein, das heißt 400 Gramm, damit ich später einen Löffel mit der gewünschten Dichte hinzufügen würde. Aber ich habe sofort einen guten Teig bekommen, sehr weich, aber nicht klebrig. Ich gebe zu, dass der Teig des Autors dichter war.Meins war perfekt gebacken.

Was für ein köstlicher Genuss! Ich liebe alles mit Honig ... das ganze Haus roch!

Was für ein köstlicher Genuss! Ich liebe alles mit Honig ... das ganze Haus roch!

Was für eine schöne Torte du gemacht hast! Ich möchte es nur vom Bildschirm aufheben und essen.
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat.

[Lozja, Oksana!]

Lozja, Oksana! Ich habe es eilig mit einem Bericht und einem großen 🔗 Ich habe dieses Rezept lange Zeit in Lesezeichen gespeichert. Und heute habe ich getan. Es stellte sich so groß heraus! Lecker, aromatisch !!! Ich habe es auch für die heutigen Namenstage geplant (ich habe eine Schwester - Lyudmila). Die Überraschung ist raus! So was:



Sie fragte ihren Mann und sagte, dass es sehr lecker und sehr befriedigend sei! Alle ihre Stücke wurden in drei weitere Stücke geschnitten. Im Allgemeinen war es genug für alle: Der Student nahm es in die Tasche, und die Schwester nahm es mit, und alle aßen sich satt! (Nun, meine Schwester und ich auf Shampoo ...)
Es stellte sich heraus, mehr Mehl als nötig zu geben. Aber ich habe mich von der Beschreibung des Tests leiten lassen und dieses Ergebnis erzielt.
Oksana - für das Rezept!