Buchweizensuppe für Kuckuck (Kuckuck 1054)

Buchweizensuppe für Kuckuck (Kuckuck 1054)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: ukrainisch

Zutaten
Fleisch (oder fertige Brühe 2 Liter)	Ich habe 2 Flügel eines hausgemachten Truthahns
Zwiebel	1 PC. durchschnittlich
Karotte	1 PC. durchschnittlich
Kartoffeln	3-4 Stk.
Buchweizen	0,5 Multi-Gläser
Pflanzenöl zum Braten von Gemüse	1 Esslöffel. l.
Salz	Geschmack
Grüne (Petersilie, Dill)	2 EL. l.

Kochmethode

• Kochen Sie die Brühe im "Hühnerbrühe" -Modus. Am Ende des Programms geben Sie die gekochte Brühe in einen anderen Topf, trennen das Fleisch von den Knochen und schneiden es in kleine Stücke. In einem Multikocher im "ROASTING" -Modus 3 Stufe 6 Minuten - Zwiebel (gewürfelt) und Karotten (fein gerieben) braten, einige Minuten köcheln lassen. Deaktivieren Sie das Programm.
• Die Brühe wieder in den Slow Cooker geben, das Fleisch und den gewaschenen Buchweizen hinzufügen. Kartoffelwürfel hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und starten Sie das Programm MULTIPOOK 120C für 4 Minuten. Lassen Sie nach dem Ende des Programms das Salz und das Gemüse mindestens 10 Minuten auf der Heizplatte stehen. Guten Appetit.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Anfangs verwendeten sie in diesem Rezept Schmalz anstelle von Pflanzenöl und brieten darauf.

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Die Modi sind gut und richtig ausgewählt. Es stellte sich als essbar und vor allem lecker heraus.