Mashunya
Hey .... wo sind alle verschwunden ???
tata2307
Schüssel "ThermoDuet" (3.5 / 4.3)

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notka_notka
Weißbrot "Ciabatta" mit Käse in Ultra Pro 2 l. Wirklich ein bisschen gebräunt (verpasst)

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Slastena
Was für ein Brot Natasha: girl_claping: schöne Bräune
Oktyabrinka
Natasha, was ist das Rezept für Brot, so ein gutaussehender Mann
notka_notka
Lenochka, Vielen Dank! Und wie lecker es sich herausstellte. Ich wiederhole noch einmal, in einem Brotbackautomaten habe ich nach den gleichen Rezepten kein so leckeres Brot bekommen.
Tatyana, hier für 400 g Weizenmehl - 100 g Ciabatta-Mischung (es war notwendig, es zusätzlich auszugeben, sonst ist die Zeit richtig), 1,5 TL Hefe, 1 TL Salz, 0,5 EL Zucker, 300-320 ml Wasser,
2 Esslöffel Olivenöl und 100 Gramm geriebener Parmesan - beim Kneten. Ohne Backmischung, aber mit Käse, habe ich auch viele Male gebacken (französischer Modus). Die Konsistenz des Teigs ist kein dichtes Brötchen, aber viel weicher als bei gewöhnlichem Weißbrot. Der Proof ist auch länger als üblich. Die ersten 10 Minuten mit Dampf bei 230 Grad gebacken, dann auf 210 und dann auf 190,45 Minuten reduziert (40 wären genug)
Ich hatte noch nie Backgeschirr, habe öfter in PS gebacken oder auf ein Backblech im Ofen geworfen. Aber in Ultra fällt es viel besser aus und die Kruste ist dünner.
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Albina
Quote: notka_notka
Die ersten 10 Minuten mit Dampf bei 230 Grad gebacken,

Es scheint mir, dass dieses Formular nicht mit Dampf verarbeitet werden kann.

Das Brot ist wunderschön. Heute wollte ich auch in UltraPro backen, aber ich hatte Angst, keine Zeit zum Backen des Fleisches zu haben. Deshalb hat meine HP wie immer leckeres Brot gebacken.
notka_notka
Albina, erschrecke mich nicht . Es scheint, dass alles in Ordnung ist, ich schaute und rannte. Dann nicht mehr. Ich habe die ersten 10 Minuten (wahrscheinlich 4 Mal) von der Kugelpistole bis zu den Ofenwänden gepisst. Nizya genau?
Albina
Ich weiß mit Sicherheit, dass man es nicht auf den Grill stellen kann. Ich habe Zweifel an Dampf, also dachte ich, wenn ich es stellen würde, dann nur ohne Dampf. Warten wir auf Larissa, sie weiß es wahrscheinlich.
RepeShock

Und es scheint mir, dass nichts vom UP-Dampf kommen wird.
Albina
Dampf ist bereits ein aggressiver Effekt.
RepeShock

Insgesamt gibt es also 10 Minuten.
tata2307
Und Dampf ist für was?
Susika
Natasha, was für ein schönes, vollwertiges Brot in der Höhe ... und was für ein großartiges! Was für eine luftige Krume! Ich liebe das einfach mit kalter Milch.
Ich springe auch aus dem Spray, der Dampf macht nichts.
Und der Grill, in den meisten Öfen, ist die Spirale oben offen. Die Hauptsache ist, sie nicht nahe an die Spirale zu stellen (wenn Sie sich in einer Reihe befinden, damit die obere Reihe nicht an der Oberseite anliegt).
notka_notka
Larisa, danke für das Lob und den Rat !!! Schon vom Herzen befreit))) Ich bin es gewohnt, mit Dampf, Baguette und Brot zu backen.
mowgli
Natulka, Brot ist super !!! Machst du mit dem teig und dann stehst du 1 mal auf?
Tatiana27
tata2307, TatyanaDer Dampf ergibt eine schöne und gleichmäßige goldene Kruste und die Schnitte öffnen sich gut.
notka_notka
Natascha, knetete HP auf dem "Haupt" -Zyklus 2.20 und formte und ging dann in Ultra unter einem Film in einem warmen Ofen. Heute war es im Ofen sehr warm, weil es nach dem Kochen nicht vollständig abgekühlt war und der Teig daher nach 50 Minuten einen riesigen Hut hatte.
mowgli
Ich werde das auch tun
Longina
Natalia, auch reif, um Brot in Ultra zu backen und es ist für 2L. Schauen Sie, was für einen gutaussehenden Mann Sie haben, aber bei 3,3 Litern wird es nur geformt sein ... Was den Dampf betrifft, unterstütze ich, keine Aggression. Etwas, das die Mädchen missverstanden haben.
Albina
Beim Backen von Brot im Ofen habe ich einen Becher mit kochendem Wasser in ein Backblech gegossen und nach 10 Minuten entfernt. Ich denke, dass diese Methode für UltraPro nicht funktioniert.
Galchonok
Erhielt heute im Paket einen 3,5-Liter-UP-Topf in Schokoladenfarbe
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und ohne zu zögern aktualisiert - zuvor in einem Vakuumbeutel mariniert wurde Lamm mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten unter Joghurtdressing mit Gewürzen gebacken.Mir hat sehr gut gefallen, dass das Gemüse nicht gekocht wurde (ich habe es beim Kochen zweimal gemischt) und die Karotten ihre Farbe behalten haben
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Und doch habe ich heute zum ersten Mal in kleinen Kokottenherstellern C / S-Brot gebacken - es hat sich als großartig herausgestellt
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RepeShock
Zitat: Galchonok
in kleinen Kokottenherstellern

Und wo ist der grüne ??? Aaaaa, wie schön!
Tante Besya
Ich hoffe, dass ich morgen auch mein UP für 1,8 Mädchen bekomme, aber für einen solchen Topf Teig für 400 Gramm Mehl oder für 500? Oder sogar 300 ??
mur_myau
Tante Besya,
Zitat: Tante Besya
UP um 1.8
Wie sieht sie überhaupt aus? Ich bin im Ultras verwirrt. Ich denke, ich hänge auf der Verkaufsseite.
Tante Besya
🔗
Backstein
kirch
Zitat: Tante Besya

Ich hoffe, dass ich morgen auch mein UP für 1,8 Mädchen bekomme, aber für einen solchen Topf Teig für 400 Gramm Mehl oder für 500? Oder sogar 300 ??
Und ich frage mich. Ich warte auch auf sie. Und es ist interessant, Brot hinein zu legen?
Galchonok
RepeShock, IrinaDie grüne wurde von einer Freundin präsentiert, und sie wurde dem DC präsentiert.
Ludmila, kirchIch habe direkt in den Kokottenherstellern aufgetaut - der Teig kam wunderbar auf und bedeckte ihn während des Gärens mit Deckeln
RepeShock
Zitat: Galchonok
Die grüne wurde von einer Freundin gegeben und sie wurde dem DC vorgestellt.

Cool! Ich liebe farbige Gerichte, es erhöht die Stimmung
Lanochka007
Galchonok, stupse mich bitte an, wo ich das Brot sehen soll
Galchonok
Svetlana, das Rezept ist in meinen Notizen, einmal aus dem Internet umgeschrieben. Jetzt bin ich auf der Arbeit, wenn ich abends komme, kann ich schreiben ... oder ein Rezept ausarbeiten, wenn jemand anderes interessiert ist. Ich habe es sowohl für den Ofen als auch für den Airfryer verwendet - und hier und da ist es wunderbar. UE unter dem Grill ist nicht, deshalb habe ich im Ofen gebacken
RepeShock
Zitat: Galchonok
wenn jemand anderes interessiert ist.

Achten Sie darauf, zu erkennen! Wir werden warten)
Elena17
Ich prahle. Das hat mir mein Freund gestern gegeben (UltraPro 2L)

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Hier ist eine Sammlung von Milianen, die ich jetzt habe (0,6 l, 1,4 l, 2,75 l) - so bunt

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Lanochka007
Galchonok, Häkchendanke boom warte
RepeShock

Elena, aaaaa !!!!!)))) Warum?!?! )))
Wie cool sie sind, grün
Milians sind auch gut!)
Willst du alles wissen
Sehr geehrte, selbstbewusste Benutzer von Tupperware-Kochgeschirr !!! Können Sie mir sagen - vielleicht hat Tupperware bereits eine alternative Version von Paste-Bravo? Meine Mikrowelle ist klein (nicht genug 2 cm, um Pasta-Brava zu platzieren). Was können Sie sonst noch erfolgreich Spaghetti in der Mikrowelle kochen? (Theoretisch ist die Länge der Pasta-Spaghetti geringer als die Länge der Pasta-Bravo, dh ein Behälter mit einer kürzeren Länge als 30 cm ist zulässig ...) Es ist der Behälter zum Kochen von Spaghetti, der interessiert, da die ganze Familie lange Pasta bevorzugt
Mashunya
Mädchen sagen mir, welches Sieb ich nehmen soll, um den Hüttenkäse abzuwischen?
Elena17
Quote: RepeShock
Wie cool sie sind, grün

Irina, wirklich cool !! Zuerst war ich von der Farbe "leicht fassungslos". Und jetzt mag ich sie immer mehr! Live-Farbe ist noch besser! Das Foto vermittelt die Farbe nicht sehr gut. Und wo hat ihre Freundin sie ausgegraben? (Sie ist dem Pianisten im Allgemeinen gleichgültig). Ich habe einmal erwähnt, dass ich so einen Topf wollte (ich erinnere mich nicht einmal, wann) - aber es gab überhaupt kein Gespräch über die Farbe - aber sie erinnerte sich - und hier ist eine angenehme Überraschung.
RepeShock
Zitat: Elena17
Und wo hat ihre Freundin sie ausgegraben?

Eine Art Underground-Party
Ich habe so viele Kataloge überprüft und in verschiedenen Ländern und in verschiedenen Jahren keine solchen UPs gesehen, nur Schokoladen- und Asphalt-Kataloge.
Elena17
Ich sah kleine Grüns auf Avito (Kokottenmacher) - ich rief an, um herauszufinden - sie sagten, dass sie Geschenke an Manager waren (überhaupt ein wenig)
RepeShock
Zitat: Elena17
waren in den Geschenken des Managers

Aah, ich verstehe.
Häkeln
Zitat: Galchonok
Erhielt heute in einem Paket einen 3,5-Liter-UP-Topf in Schokoladenfarbe

Sogar ich etwa ein Jahr lang UP widerstehen Uproshka wollte !!!

Schon sooooo, meiner Meinung nach, Schokolade ins Gesicht !!!
Elena17
RepeShock, Irina, ultraPro violett erschien auf Avito (Farbe wie ein Reiskocher)
RepeShock

ElenaHelen, danke! Ich habe bereits 1.8 und 2 und Kokotten
Ich denke noch nicht gebraucht)
anna_k
Elena17, Ich werde dir ein Geheimnis verraten - eines Tages wird unsere Forumfrau eine lila Lasagne haben))) vielleicht rühmt sie sich ...
RepeShock

Anya, ja, das heißt, Sie haben auch ein unterirdisches Joint Venture)))))
Sie hat uns keine solche Schönheit gezeigt
anna_k
RepeShock, Schönheit ist versehentlich aufgetaucht)))) hatte in letzter Zeit keine Zeit zum Fotografieren ...
RepeShock

Ja, ich mache Witze, Anh
Elena17
Quote: anna_k
hatte in letzter Zeit keine Zeit zum Fotografieren

Kein Wunder - so viel zu sammeln, zu verteilen (nichts gleichzeitig verwechseln) und in ganz Russland zu versenden
Kubanochka
anna_k, Annushka, Sunny! Vielen Dank! Habe gestern die erste Charge erhalten))) Ich verehre dich!

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