Bohnen in einem Topf gebacken

Bohnen in einem Topf gebacken

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
trockene Bohnen	200 gr.
Birne	1 PC.
Karotte	1 PC.
Eine Tomate	1 PC.
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Salz, Pfeffer, Gewürze

Kochmethode

• Die Bohnen über Nacht einweichen und bei schwacher Hitze weich werden lassen. Kochen Sie es nicht!
• Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, mit Salz und Koriander bestreuen, 1 Teelöffel Zitronensaft einfüllen und den Saft fließen lassen.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zum Wachsen leicht anbraten. Öl.
• Schneiden Sie die Tomaten in Würfel.
• Lassen Sie das Wasser aus den Bohnen ab und bewahren Sie es auf. Legen Sie Gemüse in Schichten in Töpfe - Bohnen, Zwiebeln, Karotten, Tomaten - bis der Topf voll ist. 1 EL in eine Abkochung Bohnen geben. einen Löffel Tomatenmark, Salz, Gewürze nach Geschmack (z. B. Koriander, schwarzer Pfeffer, Majoran) hinzufügen und über das Gemüse in die Töpfe gießen.
• Wir stellen einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten.

Das Gericht ist für

2 Töpfe

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Vergessen Sie nicht, das erste Wasser aus den Bohnen, insbesondere den roten Bohnen, abzulassen. Dieses Wasser ist nicht essbar

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Und warum ist es schlecht?

[Die meisten Sorten sind im rohen Zustand giftig.]

Ich kann mich nicht genau erinnern, wie das Gift heißt, aber selbst in den Anweisungen für Slow Cooker, in denen Bohnen perfekt gekocht sind, wird angegeben, dass Sie es zuerst 10 Minuten lang mit Gas kochen und das Wasser ablassen müssen.

Was ist schnell in Runet
Bohnensamen und grüne Schoten (Lobio) werden für Lebensmittel verwendet. Die meisten Sorten sind im rohen Zustand giftig.
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Ich habe einen Absatz aus der Anleitung für den Slow Cooker gefunden:

• Rohe rote Bohnen vor
kochen in
die elektrische Pfanne sollte
einweichen und einkochen
für mindestens 10 Minuten für
Beseitigung von Toxinen.

Alles Klar, Danke! Gilt das für Erbsen oder nur für Bohnen?

Ich kenne keine Erbsen, aber Bohnen, insbesondere dunkle Sorten, sind absolut wahr.

Ich kenne keine Erbsen, aber Bohnen, insbesondere dunkle Sorten, sind absolut wahr.

Sie tat alles genau so, wie die Zigeunerin vermutete. Sie las auch darüber. Schauen Sie sich unser Thema an, sonst sind wir "langweilig wie in einem Panzer".

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