Paella mit Garnelen

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Spanisch

Zutaten
Reis	250 g
Gemüsebrühe	500 ml
grüne Erbsen (Bohnen)	200 g
rote Paprika	2 Hülsen
junge Karotte	1 Bündel
Schnittlauch	1/2 Bündel
Knoblauch	2 Nelken
große Garnelen	12 Stk
Kurkuma	1/2
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Dieser Pilaw auf Spanisch stammt aus der Zeitschrift "Lisa" # 13 2011.
Reis mit Gemüsebrühe übergießen, mit Kurkuma würzen und 10 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie Karotten hinzu, fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten, bedeckt mit einem Deckel. Fügen Sie grüne Erbsen (in meinem Fall Bohnen), gehackte Paprika, Frühlingszwiebeln (ich habe nicht hinzugefügt) hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten. Stellen Sie sicher, dass der Reis nicht verkocht ist.
Die Garnelen in Olivenöl goldbraun braten.
Den gekochten Reis mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie die Garnelen darauf.

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Hinweis

Ich habe ein ähnliches Rezept bei ShuMakher gesehen, aber dieses ist immer noch etwas anders.
Probieren Sie es aus und entscheiden Sie, welches Ihnen am besten gefällt. Die Hauptsache ist, dass das Essen wirklich angenehm ist.