Karottenkuchen mit Bananen und Nüssen

Karottenkuchen mit Bananen und Nüssen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	230 g
Zucker	150 g
Pflanzenöl	150 ml
Reife Bananen	2 Stk.
Gehackte Haselnüsse	50 g
Eier	3 Stk
Backpulver	2 TL
geriebene Möhren	120 g
Puderzucker	150 g
Heißes Wasser / Zitronensaft	2 EL. Löffel

Kochmethode

• Eier mit Zucker weiß schlagen, Mehl, Backpulver und Butter hinzufügen. Rühren Sie die geriebenen Karotten mit Bananen, gehackter Gabel und Nüssen. Zum Teig geben und vorsichtig mit einem Löffel umrühren. In eine vorgeölte geteilte Form (20 - 22 cm) gießen. 60 - 70 Minuten bei 180 Grad backen. Der Teig wird zum Trocknen von Pommes gebacken. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, bereiten Sie die Glasur mit Puderzucker und Wasser vor (kräftig umrühren, nach und nach Wasser hinzufügen) und verteilen Sie sie vorsichtig auf der Oberfläche des abgekühlten Kuchens. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  

Hinweis

Ich habe einen Fehler gemacht, in einem Cartoon gebacken. Der Kuchen ist feucht. Und ich hatte immer noch nicht genug Süße. Es wären mehr Rosinen hinzuzufügen. Nun, ich war zu faul, um das Sahnehäubchen zu machen. Nahm ein Halbzeug von Dr. Etker

[celfh]

celfh
Tanya, ein interessantes Rezept! Ich habe es in Lesezeichen gesetzt. Und wie hat dir so ein Kuchen geschmeckt, denkst du, Bananen schmecken? Wie lange hast du es im Cartoon gebacken?

[Kroshik]

KroshikBananen sind in Form von braunen Flecken sichtbar, aber offensichtlich ist der Geschmack nicht zu spüren, ebenso wie Karotten, die ich nicht fühle. Nur Teig mit einem anderen Geschmack. Ich würde etwas süßer brauchen, Rosinen hinzufügen. Der Kuchen ist heute viel schmackhafter und nicht aus dem Kühlschrank.
In einem mehrfach gebackenen 65 + 30