Quarkgnocchi mit Brokkoli und cremiger Sauce

[Teig:]

Quarkgnocchi mit Brokkoli und cremiger Sauce

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Teig:
Hüttenkäse	425 g
Eier	3 Stk.
Hartkäse	100 g
Mehl	200 g
Salz Pfeffer	Geschmack
Soße:
cremig Öl	2 EL. l.
Birne	1 groß
Mehl	1 Esslöffel. l.
Milch oder Sahne	480 ml
Brokkoli (oder Spinat oder Petersilie)	400-450 gr
Salz, Pfeffer, Muskatnuss	Geschmack
Zum Bestreuen:
geriebener Käse	50-70 gr

Kochmethode

• Als ich auf dieses Rezept stieß, erinnerte ich mich sofort:
• "- Was sind die schönen Namen der Italiener !!!
• - Kobeliiinooo ... "
• Nein, wirklich ... Es scheint, dass die bekannten faulen Knödel ... oder Knödel ... Ha?
• 
• Aber geh und du - Gnocchi ...
• Aber ich interessierte mich für das Rezept ... Nicht so sehr von den Gnocs selbst als von der Portion ...
• Heute bin ich früher als gewöhnlich aufgewachsen und während meine Familie schlief, habe ich beschlossen anzugeben ...
• Ich rate Ihnen dringend, den Garvorgang in zwei Hälften zu teilen. Das heißt, kochen Sie die Gnocchi am Abend und kochen Sie die Sauce am Morgen. Es wird schneller und weniger stressig sein
• Den Teig kochen.
• Reiben Sie den Hüttenkäse (ich habe hausgemacht, aber im Originalrezept gab es Ricotta) durch ein Sieb. Fügen Sie Eier, geriebenen Käse, gesiebtes Mehl und Gewürze hinzu.
• 
• Der Teig sollte so aussehen.
• 
• Das Originalrezept enthielt 340 Gramm Mehl. Ich habe ehrlich gesagt die richtige Menge gesiebt. Aber als ich anfing, es in den Teig zu gießen, stellte ich fest, dass 200 Gramm bereits eine Decke sind.
• Hier ist ein Blick auf das Foto des Tests, den Alla hatte
• 
• Wo sonst ist das Mehl?
• Kochen Sie einen Topf Wasser.
• Trennen Sie die Masse mit einem feuchten Teelöffel und schicken Sie die Stücke in kochendes Wasser.
• Ich schaltete kaltes Wasser ein und befeuchtete regelmäßig meine Finger und einen Löffel in kaltem Wasser. Ich half mit meinen Fingern und rundete die Knödel ein wenig ab.
• Wenn die Gnocchi schwimmen - kochen Sie sie 3 Minuten lang. Überprüfen Sie die Bereitschaft.
• Wir nehmen die fertigen Gnocchi aus dem Wasser und setzen sie auf ein Sieb, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
• Ich stellte einen leeren Topf daneben, ein Sieb darauf, nahm die schwimmenden Gnocchi mit einem geschlitzten Löffel heraus und stellte sie in ein Sieb. Sehr bequem.
• 
• Die cremige Sauce kochen.
• Die Butter in einer Pfanne schmelzen und unter Rühren die Zwiebel weich und durchsichtig braten, bis sie goldbraun ist (10-12 Minuten).
• 
• Einen Esslöffel Mehl hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten braten.
• 2 Tassen Sahne unter gelegentlichem Rühren einfüllen und die Mischung weitere 3 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt.
• Salz, Pfeffer und optional Muskatnuss hinzufügen.
• Brokkoli (ich hatte einen gefrorenen Beutel) oder Spinatblätter (oder gehackte Petersilie) hinzufügen, umrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen.
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• Gießen Sie die Sauce auf den Boden der Form.
• Geben Sie fertige Gnocchi auf die Sauce (Sie können die Sauce vorsichtig mit den Gnocchi mischen).
• 
• Mit geriebenem Parmesan bestreuen (meiner ist holländisch)
• 
• und backen Sie für ein paar Minuten unter dem Grill (ich habe hier keinen Grill, also 10-15 Minuten im Ofen, t-ra 200 Grad).
• 
• mmammadaragaya ... wie lecker !!!
• Ich habe immer noch viele nicht ausgegebene Knödel, aber ich habe mir schon einen ausgedacht! Morgen brate ich sie in Butter - und es gibt wieder ein leckeres Frühstück !!!

nationale Küche

Italienisch

Hinweis

Eine Quelle: 🔗

Ich habe immer noch viele nicht ausgegebene Knödel, aber ich habe mir schon einen ausgedacht!

das heißt, es wird schon die 4. Serie eines Körperteils sein? und wo werden wir sie anhängen?

Ganya, warum können wir nicht schlafen?

nyoki mmmmm kabeliino
Popyorlooooo

Ja ... mmm wurde irgendwie lebendig ... mmm

PySy

das heißt, es wird schon die 4. Serie eines Körperteils sein?

Diesmal gab es keine Zerstückelung!

Nein, das ist unmöglich !!! Ich werde zu viel essen und jung sterben
Ich lese ein Lesezeichen

Gal, was schreist du an? Es ist lecker !!!

[+ Gala +!]

Nein, das ist unmöglich !!! Ich werde zu viel essen und jung sterben

Du wirst nicht sterben, bis du es versuchst
und der arzt winkt wofür?

Guter Doktor Manbolit!
Er sitzt immer noch in der Datscha.
Komm zur Behandlung zu ihm
Sowohl die Kuh als auch die Wölfin
Nach den Gnocchi gibt es Buchweizen
Komm alle Brotbackautomaten

+ Gala +! Es gibt Brokkoli - einen guten

Die Bilder sind unglaublich lecker !!!
Ich mache es gleich!

oooooo .. ich finde es heraus Bruder Kolya Schwester Ganya schweigt ein halbes Jahr, und dann wirst du! Ein Berg köstlicher Dinge, und du sitzt als Otakoy und weißt nicht, wie man Sho schnappt, und du willst alles und alles ist so lecker

Ich mache es gleich!

Aha! Komm schon! Gerade! In die Küche!

und du sitzt als otakoy und weißt nicht, wie du dich an sho festhalten sollst,

Tat, hörst du? Warum sitzt du? Otakoy ??? Schnapp dir den Hüttenkäse - du wirst dich nicht irren !!!

Wie verlockend dein Gnocchi aussieht und wie lecker-oh-oh-oh !!! Gashun, ich bin für die Fortsetzung der Serie - großartig, ich mag es.
Und noch besser, in Filmen zu spielen - nimmst du es mit in die Serie? Gut wie "Haus 2Brotbackhaus ".

Galyun. du gibst ein leckeres nach dem anderen aus: nyam: Faule Knödel, aber nicht dasselbe ... und welche Sauce - du wirst deine Finger lecken.

Marishka, was bist du? Schlagen Sie sich als Hauptfigur vor? Schau, der Koch sucht dort schon ein Opfer!

Aha, Vasya! Sauce - tu dir weh! Sie können es mit allem füllen! Und Fisch und Pilze und Gemüse! Und sogar gewöhnliche Kartoffeln! Und alle Gerichte werden sofort zu Meisterwerken!

[Gashenka]

GashenkaDu kannst nicht so gehänselt werden! Ich bin noch nicht einmal zum Quarkstrudel gekommen (sie essen den Kuchen und fangen an), aber du hast noch ein paar Leckereien mitgebracht! Ich setze ein Lesezeichen.

Na gut ... Bring es ... Ich werde warten

Also, Mädchen! Und was können Sie anstelle von Maklern setzen? Und dann respektieren meine Muzhuki Iha (Brokol) nicht.

Olesya, ich habe geschrieben, dass Brokkoli durch Spinat, Petersilie, Koriander ersetzt werden kann, wenn Sie möchten. Kurz gesagt, etwas Grünes und Saftiges

Und zum ersten Mal hörte ich dieses Wort von Gnocchi in Vysotskayas Programm ... Und seitdem erinnere ich mich an sie mit solchen Stücken, die leicht mit einer Gabel heruntergedrückt wurden ... Sie fügte dem Teig Spinat hinzu und alles sah so schön aus. Nun, was möchte ich sagen - auf der Abb Wofür ist Brokkoli in diesem Rezept ??? Ich schlage vor, Sie mischen es. Und zur Soße hinzufügen.

[seine]

Tanya, für die ich gekocht habe seine Familien Wir lieben Brokkoli sehr ... Nach dem Rezept gab es Spinat anstelle von Brokkoli, ich hatte ihn nicht, ich fand einen Ersatz in Form eines gefrorenen Beutels Brokkoli. Es war köstlich für uns!

Es gibt viele Gnocchi-Rezepte, es gibt auch solche, bei denen gehacktes Gemüse direkt in den Teig gegeben wird, und der Teig kann anders sein, nicht Quark! Und die Form der Nyoks kann unterschiedlich sein - in Form von gerollten Kugeln oder geschnittenen Quadraten ...

Und Sie können sie mit verschiedenen Saucen oder einfach mit Butter und Sauerrahm servieren ...

Sie fügte dem Teig Spinat hinzu und alles sah so schön aus.

Und meiner Meinung nach habe ich es wunderschön verstanden ...

Gashenka! Das Rezept ist so italienisch-italienisch! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Wie hat der Kartoffel-Neki für meine Familie Wurzeln geschlagen? Vielleicht wird der Quark Wurzeln schlagen?
In der italienischen Sprache gibt es kein PS mit dem Namen Kobelino, vielleicht hat sie es mit jemand anderem verwechselt

Praskovyushka, danke, Liebes!

In der italienischen Sprache gibt es kein PS mit dem Namen Kobelino, vielleicht hat sie es mit jemand anderem verwechselt

Dies ist ein Zitat aus einer alten Popnummer ...

[Gashun]

Und meiner Meinung nach habe ich es wunderschön verstanden ...

GashunNicht nur schön, sondern auch göttlich schön, der vermehrte Speichelfluss beginnt sofort ... Aber der Geschmack und die Farbe, wie sie sagen ... Mein Brokkoli wird abgelehnt, das weiß ich mit Sicherheit. Der einzige Ausweg für mich ist dieser

Mixer. Und zur Soße hinzufügen.

Wow ... Schönheit!
Pfauen Brokkoli, sagst du? Es gibt keinen Brokkoli, ich habe die Suppe schon lange abgenutzt und nicht gekauft, aber die Petersilie ist schon gelb geworden. Und kein Hüttenkäse ...

Ja, Gash, du weißt, wie man ein Problem aufwirft. Ich werde bisher bewundern.

Es gibt keinen Brokkoli und die Petersilie ist bereits gelb geworden. Und kein Hüttenkäse ...

Ja, Gash, du weißt, wie man ein Problem aufwirft. Ich werde bisher bewundern.

Weißt du was, Liebes ??? !!! In Moskau, sho? Alle Shops wurden plötzlich registriert ??? !!!

Nein, Gan, es ist nur so, dass ich jetzt schon müde und faul bin.

Okay, wir warten, bis Sie verdauen!

Oh, ich weiß nicht, wer mag ... aber ich habe sie getan !! Ich aß sowohl heiß (Strom aus dem Ofen) als auch warm und sehr warm und kalt. Was können Sie sagen, köstliche Dinge! Ich mochte sie kaum lauwarm ... ooooo was sie sind ... im Allgemeinen wird jeder, der es versucht hat, verstehen


GANIA !!! Druh !!! Vielen Dank für den Leckerbissen !!!

Wow!!! Sumlicek, wie schön! Kluges Mädchen !!! Ich bin so glücklich !!!

[Gasha]

Gasha, das bin ich mit Grüßen an dich: hi: in Form dieser Quarkgnocchi
Köstlich! Haustiere geschätzt.
Vielen Dank! Weitere gute und leckere Rezepte!

Ja du bist mein guter !!! Kluges Mädchen !!!

[Gashenka]

Gashenka, danke super, toll für das Rezept.
Vkusnaaaa ..... Meine Männer sagten nicht genug.



Nur habe ich keine so schöne Auflaufform. Ich musste es in einem Glasdeckel von einer Ente tun.

Meine Männer sagten, dass es nicht genug sei.

Meine auch!

Tan, dein Nyokki sieht wunderschön im Deckel aus! Gut gemacht, gut durchdacht !!!

Tan, dein Nyokki sieht wunderschön im Deckel aus! Gut gemacht, gut durchdacht !!!

Oh meine Mädchen, was machst du? Toka-toka Tante setzte sich auf eine Diät und ... hier bist du - Nyoki! Auf Wiedersehen Diät wieder. Ich werde es morgen machen!

Tante, und du isst morgens Nyoki und setzt dich dann auf was immer du willst !!!

Ja ... aber wenn ich den Morgen mit so einem Leckerbissen beginne, wirst du mich erst abends aufhalten!
Danke für das tolle Rezept!

Nicht ... Du isst zuerst, dann danke ... Ja?

Gashenka, ja, ich werde jede der Komponenten auch einzeln für eine süße Seele klug machen! Und alles zusammen ... zögern Sie nicht einmal! Ich werde es morgen probieren!

Beeil dich morgen !!!

Und sag nicht...

Beeil dich morgen !!!

Ich habe heute Nyoki gemacht! Zu sagen, dass es lecker ist, heißt nichts zu sagen ... Es ist sehr lecker! Einfach lecker! Mädchen, die es noch nicht ausprobiert haben, sollten unbedingt kochen. Sehr lecker! Und schön!
Danke, Gashenka!

Oh, wie froh ich bin !!! Zu deiner Gesundheit, Anyuta!

Und das Foto? Nicht?

Was für ein Foto das du bist! Bin sofort gegangen! Wir müssen wiederholen ...

Okay!

Okay!

Ich habe heute Nyoki gemacht!

Ich glaube nicht...

Ich glaube nicht...

... ja zur Gesundheit ... es passiert ...

... ja zur Gesundheit ...

Foto von wo zu bestätigen? Aaaaaaa .....

Foto von wo zu bestätigen? Aaaaaaa .....

Also haben wir zusammen mit den Fotos gegessen ... Wirklich lecker!

Also haben sie zusammen mit den Fotos gegessen ...

Aber ich glaube es schon. Okay, wir warten auf die nächste Portion.

Gaaaaash! Und Brokkoli auftauen? Oder wird es dort schmelzen?