Brotbackautomat Redber HP-1005

Guten Tag allerseits. Ich habe einen Ofen "Redber HP 1005" gekauft, der von der Udmurtischen Republik Votkinsk hergestellt wurde. Während der Woche wurde das Brot hoch gebacken, gute Schwammigkeit und Geschmack. Aber dann endete alles, das Brot wurde niedrig und dicht. Mit Hilfe eines Multimeters und eines Thermoelements habe ich 2 Stunden lang das gesamte Temperaturregime im Ofen gemessen. 53min. Innerhalb von 1 Stunde. 53min. Ab dem Zeitpunkt des Einschaltens blieb die Temperatur bei Raumtemperatur 26 *, die Gemische wurden mit unterschiedlicher Dauer hergestellt. Der Teig geht während dieser Zeit nicht auf. Die Heizung wird nach 1 Stunde eingeschaltet und sofort mit einem Satz von bis zu 250 *. Während dieser Stunde ändert sich die Temperatur mehrmals von 250 * auf 170 *. Sag mir, welche Temperatur sein soll oder wo du sie sehen kannst. Ich brauche das, um in der Werkstatt zu sagen, was nicht funktioniert oder nicht funktioniert, aber falsch ist. Vielen Dank.

Ich stieß auf einen "Redber HP-1005" Brotbackautomaten mit einem ähnlichen Defekt, backte 2-3 Brötchen und hörte auf zu backen, in dem Sinne, dass es nicht stört.
Das Hinzufügen von Backzeit hilft nicht. Ich habe die Modi nicht gemessen und es ist so klar, dass etwas schief gelaufen ist.
Höchstwahrscheinlich funktioniert der Temperatursensor nicht. Außerdem STINKT der Kunststoff des Gehäuses unangenehm, besonders beim Erhitzen.
Beschichtete Blechauflaufform.

Hersteller 427430, Republik Udmurt, Votkinsk, Postfach 21.