Kirschbrot zum Tee (Brotbackautomat)

Kirschbrot zum Tee (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Kirschsaft	1 Tasse
Weizenmehl	3 Tassen
Salz	1 Teelöffel
Zucker	2 EL. l.
Milchpulver	2 EL. l.
Öl	2 EL. l.
Trockenhefe	2 EL. l.
Kirschen oder getrocknete Kirschen	0,3 Tassen

Kochmethode

• Ich habe einen Messbecher - 230 ml.
• Geben Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen in die HP und fügen Sie bei dem Signal (dies ist in meinem, ich habe LG) trockene Kirschen hinzu. Ich mische Kirschen und Kirschen. Sie können 3 EL hinzufügen. l. Gluten, aber dann brauchen Sie weniger Mehl um 3 EL. Löffel. Und doch ging irgendwie das Mehl im Haus aus und es reichte für 2,5 Tassen. Auf eigene Gefahr und Gefahr fügte ich in den verbleibenden 0,5 Stunden Hafermehl hinzu.

Kochprogramm:

Der Backmodus ist schnell.

Hinweis

Hallo! Tatsache ist, dass meine Männer (Ehemann und 2 Söhne) Weißbrot nicht wirklich mögen (seltsamerweise!). Sie können dem Laden überhaupt keinen zeigen, er wird blühen, aber er wird ihn nicht berühren. Und in einer Brotbackmaschine experimentiere ich mit verschiedenen Mehlsorten und Zusatzstoffen. Sie haben eine Naschkatze, wir versuchen, keine Kekse und Süßigkeiten im Laden zu kaufen, wegen der verschiedenen E-Additive, im Grunde backe ich alles selbst. Aber da ich arbeite, habe ich nicht genug Zeit und um nachts nicht für ein weiteres Backen zum Tee zu stehen, sparen mir süße Brote viel. Mein Favorit ist Kirsche.
Manchmal verwende ich Kirschkompott anstelle von Saft, der auch sehr lecker ist. Ich habe im Kiewer Forum gelesen, dass viele die Frage stellen, wo man in Kiew Milchpulver bekommt. In der Bäckerei gibt es viel davon in Verpackung. Ich ersetze es durch Säuglingsnahrung. Und wenn sie plötzlich auch nicht mehr im Haus ist, dann mit trockener Sahne zum Kaffee, aber ich mache das extrem selten. Es ist großartig geworden!

Das Brot ist nicht sehr hoch und feucht. Meine Schwiegermutter sagt, dass Brot so sein sollte. Nun, das ist jemand wie. Aber meine fegen es weg Und Freunde sind alle von ihm begeistert.
Versuch es! Guten Appetit!

Mitternachtsdame Foto

Das Rezept war sehr interessant. : nyam: Ich habe schon Orangenbrot gebacken, es hat mir sehr gut gefallen. Ich denke, dein Brot wird es auch mögen. Übrigens war die Orange auch mit einer feuchten Krume, ich habe gelesen, dass dies typisch für Brot mit Fruchtsäften ist. Ist es Pflanzenöl, wie ich es verstehe? Was ist mit im Laden gekauften Kirschsaft aus einer Tüte?

Ich habe sowohl Gemüse als auch Sahne probiert. Ich habe es sogar einmal mit der fettarmen Margarine "Tenderness" gebacken. Ich mag Gemüse mehr. Und der Saft hängt von der Jahreszeit ab. In der Kirschsaison habe ich meine eigene, ich ersetze sie oft durch Kirschkompott, aber im Allgemeinen verwende ich Sandorasaft, dann trinken seine Kinder gerne. Zum Beispiel will Jaffa nicht trinken. Sie können also jeden Kirschsaft verwenden, den Sie mögen!

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Es ist sehr gut, dass das Gemüse besser schmeckt, da ich faste. Es ist möglich, nach Ihrem Rezept zu backen, nur ohne Milchpulver, oder es durch Sojamilch zu ersetzen.

Jetzt fasten und wir beobachten es auch. Genau das mache ich. Ich schließe Milch und Pflanzenöl aus.

[Tanychik]

Tanychik, brachte dir danke für das Rezept. Das Kirschbrot erwies sich als sehr lecker und schön, ich werde es oft backen. Hier ist ein Bild




Ich habe Ihr Rezept für einen großen Laib (1 kg) gezählt, wie üblich habe ich Knebel hinzugefügt: Haferflocken 60 g, Nüsse 40 g, Mehl 1 und halb und halb, Honig statt Zucker, gekaufte getrocknete Kirschen. Und ich brauchte auch weniger Mehl als deins (natürlich unter Berücksichtigung des Getreides), vielleicht hast du sehr nasses Mehl. Ich habe das Programm "Sweet Bread" verwendet und die Hefemenge entsprechend reduziert. Im Allgemeinen nochmals vielen Dank.

Mitternachtsdame, ich bin froh, dass dir das Brot gefallen hat! Guten Appetit! Und mit dem Müsli hast du eine gute Idee, du musst es versuchen.Eine interessante Farbe stellte sich heraus, anscheinend getrocknete Kirschen gaben einen solchen Farbton, dass ich mit trockenen rosa werde. Nochmals vielen Dank für die Müsli-Idee, ich werde es auf jeden Fall beim nächsten Mal versuchen! Und ich verwende Mehl "Kiivmlin" aus der gesamten Palette von Weizenmehl, das jetzt auf dem Markt ist, für meinen Geschmack die beste Option. Zumindest hat sie mich nie im Stich gelassen. Backwaren werden damit nicht beim ersten Mal erhalten. Ich experimentiere nicht mit Mehl und Flüssigkeit in diesem Brot, ich mag es so, wie es sich herausstellt. Schließlich streben wir alle danach, von unserem Haushalt verschlungen zu werden! Ich bin froh, dass Ihnen unser Brot gefallen hat!

Ich habe Brot nach deinem Rezept gemacht, es hat sich als lecker herausgestellt. Das einzige, was ich mit Zuckerguss und Streusel dekoriert habe, weil es vor Ostern war. Im Zusammenhang ist die Wahrheit nicht, weil er zu einem Besuch mitgenommen wurde.

Wasser Mädchen! Gesundheit! Ich bin froh, dass es dir gefällt. Und ich bekomme einfach nicht genug davon vor dem Foto im Kontext, meine Leute essen es auf und brechen es, solange es noch warm ist, sie sagen, es schmeckt besser!

Ich bin sehr interessiert an Ihrem Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen. Eine Frage: Ich habe auch einen LG-Herd, Schnellmodus 1 Stunde 59 Minuten, haben Sie das gleiche?

Gestern haben wir Ihr Brot streng nach dem Rezept gebacken. Es stellte sich heraus, aber ich mochte es nicht, der Geschmack ist sauer, ich weiß nicht einmal, wem ich es füttern soll.

Danke für das leckere Brötchen!
Ich fügte nur Zucker hinzu und es gab keine Zeit, mich mit trockenen Kirschen zu beschäftigen. Und so stellte sich heraus, dass es ein großes, flauschiges Brötchen mit einer leichten Säure (sehr leicht) war.

Und dein Brot hat uns sehr gut gefallen. Hat schon zweimal gebacken. Mäßig sauer, sehr angenehm. Ich habe keine getrockneten Kirschen gefunden, ich habe getrocknete Kirschen hinzugefügt. Ich habe es abends gebacken, und am Morgen hat mein Mann ein halbes Brot zur Arbeit genommen. Er sagte, sie hätten es in einem Moment gewagt, Tee zu trinken! Danke für das Rezept!

Und dein Brot hat uns sehr gut gefallen. Hat schon zweimal gebacken. Mäßig sauer, sehr angenehm. Ich habe keine getrockneten Kirschen gefunden, ich habe getrocknete Kirschen hinzugefügt. Ich habe es abends gebacken, und am Morgen hat mein Mann ein halbes Brot zur Arbeit genommen. Er sagte, sie hätten es in einem Moment gewagt, Tee zu trinken! Danke für das Rezept!

Gesundheit! Ich bevorzuge auch Kirschen.

Hallo ! Ich war sehr interessiert an Ihrem Rezept, sagen Sie mir, kann ich Kirsche aus Marmelade werfen?

Im Prinzip können Sie. : ja aber! Sie müssen die Flüssigkeit noch durch ein Sieb ablassen. Zeit. Zweitens müssen Sie berücksichtigen, dass die Kirschen in der Marmelade noch gekocht und daher weich sind. In einer Brotbackmaschine kann es "Mehl" sein und mahlen, es gibt keine harten Kirschen. Obwohl Stücke bleiben können. Und drittens müssen Sie den unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehalt von getrockneten Kirschen und Kirschen aus Marmelade berücksichtigen. Und dafür müssen Sie mit Flüssigkeit oder Mehl spielen.
Viel Glück!

Danke, ich werde es versuchen