Koreanischer Sojaspargel

Koreanischer Sojaspargel

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Koreanisch

Zutaten
Sojaspargel, getrocknet	1 Paket
aromatischer Essig	1 Esslöffel. l.
gemahlener roter Pfeffer	0,5 TL
Gewürze, Pfeffer	0,5 TL
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l. (Mischung aus Oliven und Sonnenblumen)
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Getrockneter Sojaspargel in Packung
• Sojaspargel in Wasser einweichen, das etwas wärmer als Raumtemperatur ist, und das Wasser nach einer Stunde gegen ein neues austauschen. Einweichzeit 2 Stunden.
• Spargel abtropfen lassen.
• Sauberes Wasser in einer Kelle kochen, nach Belieben etwas Salz hinzufügen, Spargel hinzufügen, 5-7 Minuten kochen lassen, bis der Spargel weich ist - aber nicht zu lange kochen!
• Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ab und bewahren Sie es in einer separaten Schüssel auf. Sie benötigen Wasser, um den fertigen Spargel in der Beizflüssigkeit zu halten.
• Den Spargel in eine Schüssel geben, Essig, Pfeffer, Gewürze, Salz, Pflanzenöl hinzufügen, mischen, die Gewürze und das Salz abschmecken.
• 
• Lassen Sie den Spargel einige Stunden oder sogar einen Tag lang marinieren. Während dieser Zeit erhält der Spargel den besten Geschmack.
• 

Hinweis

Gekochter und noch mehr eingelegter Spargel hat einen völlig neutralen Geschmack, ist aber lecker!
Mein Spargel war von rotem Pfeffer rosa, aber Sie können einen anderen Pfeffer hinzufügen, zum Beispiel schwarzen.
Sehr gut gekochter und eingelegter Spargel kann zu Salaten hinzugefügt werden, auch mit Karotten.
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Wunderbar! Sie müssen nur den Spargel finden. Ich liebe sie auf Koreanisch.

Vielen Dank!

Spargel kann im Laden gekauft werden, in dem Bereich, in dem chinesische, koreanische Nudeln und Saucen verkauft werden.

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank. Ich mache es sehr oft und liebe es, obwohl ich koreanische Tankstellen benutze.
Ich koche nie Spargel, ich fülle ihn einfach über Nacht mit warmem Wasser, lasse dann das Wasser ab, drücke den Spargel aus und fülle ihn mit Dressings.
Wir müssen es mit Ihrer Fülle versuchen.

[Tatyana]

Tatyana danke für das rezept! Ich liebe eingelegten Spargel, aber ich habe Angst, ihn fertig zu kaufen. und wo in Dmitrov kann man getrockneten Spargel kaufen?

Ich koche nie Spargel, ich fülle ihn einfach über Nacht mit warmem Wasser, lasse dann das Wasser ab, drücke den Spargel aus und fülle ihn mit Dressings.
Wir müssen es mit Ihrer Fülle versuchen.

Und wenn es frisch und weich ist, reichen ein paar Stunden zum Einweichen. Ich habe es gekocht. Zum Glück gibt es jetzt eine Auswahl und Sie können etwas finden, das nicht ganz verblüfft ist. Unsere ganze Familie liebt sie in Salaten.

[Lyalya Spielzeug]

Mädchen - ich danke Ihnen allen für Ihre Aufmerksamkeit!

Spargel hat einen so "neutralen" Geschmack, dass man ihn einfach kochen (einweichen) und in einen Salat werfen kann. Er absorbiert den Geschmack der Umgebung, in der er sich befindet.
Ich habe zum ersten Mal selbst Spargel gemacht, also habe ich alles gelesen, was ich unterwegs treffen konnte

Ich habe bereits ein koreanisches Dressing gekauft, ich werde beim nächsten Mal versuchen, Spargel daraus zu machen - jetzt habe ich schon zu viel gegessen, ich muss warten

Lyalya Spielzeug In Dmitrov kaufe ich Spargel in SPAR, wo man verschiedene Salate damit kaufen kann, zumindest für eine Probe (lecker!)

Guten Appetit, alle zusammen, kochen Sie für Ihre Gesundheit!

[Tanya]

Tanya Danke, ich werde es auf jeden Fall tun

[Tanya]

Tanya Danke, ich werde es auf jeden Fall tun

LenaEs ist sehr interessant, Ihre Meinung zum Geschmack zu kennen

Vielen Dank für eine weitere Option zum Kochen von Spargel! Meine Familie war jahrelang von ihr begeistert. Und jetzt sind sie so an seinen Geschmack gewöhnt, dass sie keine Tankstellen mehr benutzen. Admin, Sie haben Recht, Spargel hat einen neutralen, eher sehr subtilen Geschmack, und es hat uns gefallen.

Mein Spargel wird respektiert, aber ich habe ihn nur einmal in Kiew gekauft und er war sehr teuer.Morgen gehe ich mit chinesischen Schnickschnack in den Supermarkt in die Abteilung!

Mein Spargel wird respektiert, aber ich habe ihn nur einmal in Kiew gekauft und er war sehr teuer. Morgen gehe ich mit chinesischen Schnickschnack in den Supermarkt in die Abteilung!

Ich bin schon durch mehr oder weniger anständige Läden in Lugansk gelaufen. Nein ...

Mädchen, es tut mir sehr leid ... dass es so ausfällt, ich hoffe, dass ich es immer noch schaffe zu kaufen

[Administrator,]

Also habe ich gestern in der U-Bahn gesucht - ich habe es nicht gefunden. Ich habe sogar die Beraterin gefragt - nein, sagt sie. Nun, ich werde weiter schauen)))
Administrator, danke für das rezept !!!

Ich kaufe auf dem Markt bei den Koreanern, zuletzt in Auchan. Hier ist nur ein Porzellan. Ich habe übrigens koreanische Dressings für Karotten gemacht, geschmackvoll, mental ist es passiert.

[Tanyulya,]

Tanyulya, danke für den tipp, erst morgen - übermorgen plane ich auchan - habe ich mir auch überlegt dort nachzuschauen. Übrigens habe ich in der U-Bahn genau diese Dressings für Kohl und Karotten gekauft

Ich kaufe auf dem Markt bei den Koreanern, zuletzt in Auchan. Hier ist nur ein Porzellan. Ich habe übrigens koreanische Dressings für Karotten gemacht, geschmackvoll, mental ist es passiert.

Alle! Morgen nach Auchan! Fasziniert! Ich habe es noch nie gesehen. Und welche Abteilung, wenn nicht ein Geheimnis, um Tama nicht zu scheuern?

Die überdachten Märkte haben auch orientalische Waren und Kochen - schauen Sie auch dort
Und auch dort, wo Usbeken Gewürze in Tassen verkaufen.

Leider wurde weder in Auchan noch in Biel noch in zwei Silpo-Läden dieses dringend benötigte Produkt gefunden. : swoon: Morgen werde ich versuchen, auf den Markt zu kommen, vielleicht finde ich es direkt bei den Usbeken ...

[Admin - Tanya!]

Admin - Tanya!

Gestern habe ich diesen Sojabohnen-Spargel in Auchan gekauft
Der Spargel dieser Firma ist wunderbar! Über Nacht in gereinigtem Wasser eingeweicht und am Morgen den zartesten Spargel!

In wenigen Stunden war der koreanische Spargel nach Ihrem Rezept fertig, Tanya!



Vielen Dank! Toller Geschmack! Sogar ein pingeliger Enkel sagte, es sei köstlich! Unraffiniertes Sesamöl und Sesam sind in diesem Snack sehr harmonisch!

Und ich brate auch leicht die Sesamkörner, das Aroma von mmm

[Giraffe]

Und ich brate auch leicht die Sesamkörner, das Aroma von mmm

Giraffe - Tanya!
Ich brate sie auch in einer trockenen Pfanne. Was für eine Vorspeise, aber für mich stellte sich heraus, dass es so war! Ich habe auch Curry bestreut, meine Nichte aus England hat mich mitgebracht

[Sveta]

Sveta, was für ein feiner Kerl, super Spargel stellte sich heraus!
Sie hat einen so neutralen Geschmack, man kann viel hinzufügen und alles wird köstlich! Versuchen Sie, dem Spargel frische Karotten hinzuzufügen, schneiden Sie sie einfach in dünne Spezialstreifen. Messer, Öl, Essig. Na ja, sehr lecker!

[Sveta]

Sveta, was für ein feiner Kerl, super Spargel stellte sich heraus!
Sie hat einen so neutralen Geschmack, man kann viel hinzufügen und alles wird köstlich! Versuchen Sie, dem Spargel frische Karotten hinzuzufügen, schneiden Sie sie einfach in dünne Spezialstreifen. Messer, Öl, Essig. Na ja, sehr lecker!

Danke, Tanya, ich werde versuchen, es so zu kochen, wie Sie raten, mit Karotten.
Jetzt habe ich folgende Informationen gefunden: Wenn Sie Fuju braten wollen, ist es besser, es in Milch zu legen
Etwas zieht mich dazu, Fuju mit Karotten, Zwiebeln und Pilzen zu kombinieren ...

Etwas zieht mich dazu, Fuju mit Karotten, Zwiebeln und Pilzen zu kombinieren ...

Großartig! Das Rezept im Studio!

Versuchen Sie, dem Spargel frische Karotten hinzuzufügen, schneiden Sie sie einfach in dünne Spezialstreifen. Messer, Öl, Essig. Na ja, sehr lecker!

Ich bestätige einfach alles. Wir haben nur viele koreanische Salatabteilungen in der Stadt. Sie kochen auch Spargel und gebraten mit Mayonnaise. Gurken passen gut zu ihr. Ich werde wahrscheinlich auch etwas Spargelsalat setzen.

Tanya, Rezepte für deine eigenen Salate sind willkommen - zhdemsssss, Rezept im Studio! Es gibt nicht viele verschiedene Salate!

Admin, hallo! Schlagen Sie das Gewicht der Packung mit trockenem Spargel vor. Ich habe eine andere Packung, daher bezweifle ich die Anteile von Salz / Essig. Irgendwie mit koreanischem Spargeldressing (dünn, in einer Tüte) mariniert, gefiel es mir nicht :-( Der Geschmack war irgendwie unverständlich, sogar unangenehm.

Nun, bis das Datum, an dem das Rezept geschrieben wurde, ist viel Zeit vergangen, und ich bewahre die Beutel nach dem Kochen des Spargels nicht mehr auf ...

Und ich mache das Dressing immer nach meinen Wünschen: Kombiniere alle Zutaten in einer Schüssel, schmecke den Geschmack, füge hinzu, was fehlt und das Dressing ist fertig. Verwenden Sie dieses Dressing, um Spargel zu würzen. Wenn das Auftanken nicht ausreicht, können Sie zusätzlich mehr tun.

Soweit ich mich erinnere, hat die Tasche kein großes Volumen

Ich habe eine große Tüte, ich werde sofort eine doppelte Portion mischen.
Das erste Mal war nicht erfolgreich, deshalb habe ich Angst, mich mit den Augen einzumischen, um es nicht zu verderben. Danke für das Rezept!
Mein Spargel ist durchnässt. Ich werde es versuchen%-)

Gesundheit!

Wie viele Leute (Russen) - so viele Rezepte! Hier ist ein nicht russisches Mädchen, das Salate verkauft. Sie hat mir gesagt, was ich tun soll, und ich folge ihrem Rat: Über Nacht eingeweicht, morgens ausgegossen und mit kochendem Wasser eingegossen. Zwei Minuten lang gehalten, abgetropft und mit kaltem Wasser gespült. Nun, weiter nach Geschmack - Sie können fertiges Dressing hinzufügen, und ich mische mit Adjika, ein wenig Sojasauce anstelle von Salz. Köstlich auch!

Freundliche Leute, bitte sagen Sie mir, wenn Sie eine Packung Spargel (0,500 kg) kaufen, wie viel (ungefähr) wird das fertige Produkt dann herauskommen? Ich bin neugierig, weil ich glaube, ich kaufe entweder ein halbes Kilo für 45 UAH und mache oder kaufe auf dem Markt für 70 UAH kg.)) Danke)

Ich habe 70-Gramm-Packungen getrockneten Spargels gekauft, die fertige Ausbeute ist sehr gering - auf dem Foto im Rezept der gesamte Spargel aus der Packung

Vielen Dank: ja: Dann werde ich versuchen, zu Hause zu bestellen und zu kochen)))

Je profitabler das Paket für mich ist, desto besser. Es kann recht gut aufbewahrt werden. Neben Salaten können Sie auch Pilaw und andere Gerichte zubereiten. Und während des Einweichens kann ich die Menge teilweise reduzieren.