Orange Bass

[Eine andere Version von orientalischen Grießbonbons - mit Orangenfrische und leichter Bitterkeit.]

Orange Bass

Kategorie: Süßwaren

Küche: ägyptisch

Zutaten
Zucker	100 g (0,5 EL)
Kokosnuss. Rasuren	100 g (1 EL)
Grieß	270 g (1,5 EL)
Gemahlene Mandeln	25 g (3 EL L.)
Mehl	140 g (1 EL)
Backpulver	20 g
Ei	3 Stk
Dicker Joghurt	125 g (1 Tasse)
Rostöl ohne Geruch	100 ml (0,5 EL)
Orangensaft	300 ml (1,5 EL)
Orangenmarmelade (Schwartau)	300 g (1 EL)
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SIRUP:
Zucker	200 g
Wasser	350 ml
Orangen Likör
(Cointreau oder Grand Marnier)	60 ml
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DEKORATION:
Ganze oder gemahlene Nüsse, Kokosnuss, Schokolade

Kochmethode

• Eine andere Version von orientalischen Grießbonbons - mit Orangenfrische und leichter Bitterkeit.
• Die Vorbereitung ist also unglaublich einfach:
• (Backblech 33 cm x 27 cm)
• 1. Trockene Zutaten mischen: Kokosnuss, Grieß, Zucker, Nüsse, Mehl, Backpulver.
• 2. Eier leicht mischen, Joghurt und Butter einfüllen, Orangenmarmelade und Saft hinzufügen.
• 3. Gießen Sie die trockene Masse allmählich in die flüssige Masse und rühren Sie sie gründlich um, bis sie glatt ist (in einem Mähdrescher dauert es 1 Minute).
• 4. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
• 5. Fetten Sie eine Form ein (ich verwende ein Fett für Brotformen - gleiche Mengen Mehl + Pflanzenöl + Ghee) und gießen Sie den Teig aus. Zu diesem Zeitpunkt dekoriere ich sorgfältig, damit es später nicht zerbröckelt ... Ich hatte Reste von Pekannüssen und Schokoladentropfen zum Backen - ich habe sie ordentlich ausgelegt, damit sie nicht ertrinken ...
• 6. Etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Bereitschaft mit einem trockenen Holzspieß prüfen.
• 7. Während die Basbusa backt, kochen Sie den Sirup: Gießen Sie den Zucker mit kochendem Wasser und kochen Sie ihn nach dem Auflösen und Kochen 15 Minuten lang, nehmen Sie ihn vom Herd, gießen Sie die Flüssigkeit (und den rosa Sirup, falls Sie ihn verwenden) vorsichtig hinein, rühren Sie ihn um und gießen Sie den fertigen, noch heißen Kuchen direkt in die Form ... Nach und nach gießen - ich benutze dafür ein Metallzuckerspenderglas - mit einem Ausguss, sehr praktisch!
• Wenn der Bass kühl ist, in Portionen schneiden und BOND APPETIT!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

24 Stück 6x5cm

Zeit für die Vorbereitung:

40-60 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Bassbusa ist üppig, zart und saftig, aber nicht nass

Natürlich habe ich mit dem Rezept gespielt, nicht ohne

Meinem Mann ist es jetzt nur noch erlaubt, in gewissem Sinne diätetische Leckereien und orientalische Grießbonbons - mit einer regulierten Menge Zucker - genau das!

Ich habe die Hälfte der Eier durch Joghurt und die restlichen 3 Hühnereier durch Wachteln ersetzt. Das heißt, anfangs waren 6 Eier im Rezept, aber ich habe versucht, tierische Fette und auch pflanzliche Fette einzuschränken - ich habe kein Glas genommen, sondern die Hälfte.

Es ist nicht einfach, Rosenwasser zum Imprägnieren zu bekommen. Ich habe versucht, Rosenblütenmarmeladensirup zu verwenden (es ist einfacher zu kaufen) - das Ergebnis hat uns sehr gut gefallen

Irina, alles ist perfekt wie immer!

Tanya, vielen Dank, wenn das Rezept "nicht leer" ist

Backen Sie etwas in dieser Hitze (wir haben heute 35 ° C) ...

Und wie großartig ist es, dass es so ein Wunder wie den Multicooker gibt !!!!
Dies ist die Art von Bass in meinem Kuckuck.