Hülse zum Backen

Vor kurzem wollte ich etwas in der Backhülle kochen (ich habe es meiner Meinung nach gekauft). Ich suchte nach Rezepten und kam zu dem Schluss, dass es nicht so einfach war ...

Deshalb erstelle ich dieses Thema für Ihre Rezepte zum Kochen in einer Brathülle.
Teilen Sie mit, was und wie Sie in diesem wunderbaren Gerät kochen.

Es war einmal, diese Pakete haben mich sehr glücklich gemacht: Backen Sie in der Hülse und der Ofen wird sauber sein. Aber meine Leidenschaft kühlte schnell ab, weil Hühnchen (höchstwahrscheinlich alles andere) eher nach Eintopf als nach gebraten schmeckt. Vielleicht habe ich falsch gekocht?

Gebackener Zander im Ärmel


Gebackener Zander im Ärmel
Zutaten
Zanderfilet auf der Haut 1 Stk
Frische Ingwerwurzel 1 EL. l.
Knoblauch 3-4 Nelken
Karotte 1pc
Blattstiel Sellerie 3 Stk
Natives Olivenöl Extra 2-3 EL l.
Kochmethode

Knoblauch und Ingwer auf einer feinen Reibe hacken. Reiben Sie den vorbereiteten Fisch mit dieser Mischung, Salz und Pfeffer mit Olivenöl ein. Mit Frischhaltefolie abdecken und 40-60 Minuten im Kühlschrank lagern.

Gemüsekissen: Karotten schälen, in Würfel schneiden, Sellerie auch - in Würfel. In einem Ärmel, der auf ein Backblech gelegt wird, abwechselnd Karotten mit Sellerie auslegen. Salz Pfeffer.

Wir verteilen unseren eingelegten Fisch darauf. Wir schließen die Hülse (gemäß den Anweisungen auf der Verpackung) und stellen sie für 20 Minuten (maximal 25 Minuten) in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Dann noch 5 Minuten ohne Folie, wenn wir einen rötlichen Fisch bekommen wollen.
Das war's, unser Fisch ist fertig. Mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren. Und vergessen Sie nicht, die Karotten mit Sellerie zu belegen, sie sind sehr lecker.

Hinweis
es war so lecker, dass ich keine Zeit hatte, zurückzublicken, als alle aßen. Nun, fast das ganze Stück Lächeln, das ich noch fotografieren konnte.

[HIER]

Hier HIER Andrey beschrieb Schritt für Schritt mit Fotos ausführlich den gesamten Prozess des Kochens von Enten im Ärmel

Es war einmal, diese Pakete haben mich sehr glücklich gemacht: Backen Sie in der Hülse und der Ofen wird sauber sein. Aber meine Leidenschaft kühlte schnell ab, weil Hühnchen (höchstwahrscheinlich alles andere) eher nach Eintopf als nach gebraten schmeckt. Vielleicht habe ich falsch gekocht?

Und ich mag den Ärmel wirklich. Ich habe Ente und Gans und Fisch gemacht. Sie backte sogar Kartoffeln mit Hähnchenschenkeln. Es stellt sich heraus, genau mit einer Kruste gebacken.

Ich liebe es, in meinem Ärmel und mehr in einem Backbeutel zu kochen.
Folgendes habe ich zuvor in einem anderen Forum vorbereitet und gepostet.


Wurst

Nüsse ausgestopfte Beine

Fisch mit Gemüse


Huhn mit Ananas

Citrus Chicken

Heiß geräucherter Fisch

Bratäpfel


Hähnchenbrötchen mit Pilzen und Eiern

Huhn mit Walnüssen

Fisch in Tomatensauce mit Gemüse
Sie können Haferbrei und Pilaw kochen ..... Sie können die Hälfte des Kürbises mit Obst füllen, backen und ein köstliches Püree bekommen ...
Auch hier ist es schwierig, alle Rezepte anzuzeigen. Wenn mich etwas interessiert, werde ich es auf jeden Fall ausstellen.
Das Thema ist unerschöpflich.

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woronesch unglaublich !!! Ersticken mit Speichel, trotzdem werde ich fragen: Stellt sich die bräunliche Kruste heraus, nachdem der Beutel im offenen Zustand gebacken wurde?

Es lebe ein sauberer Ofen !!!

Für eine schöne Kruste habe ich kurz vor dem Ende den Beutel abgeschnitten und das Unnötige abgeschnitten, damit der Saft nicht austritt! Das heißt, eine Art Topf ohne Filmdeckel zu haben.
Es ist sehr einfach, das Fleisch auf seine Bereitschaft zu überprüfen - nehmen Sie es aus dem Ofen, damit der Beutel herunterfällt, und stechen Sie zuerst mit einem Zahnstocher in den Beutel, dann mit dem Fleisch. Nicht bereit - legen Sie es zurück. Wenn die Verpackung erhitzt wird, wird sie wieder aufgeblasen.
Wenn jemand nicht weiß: Zusätzlich zur Hülse (dem Rohr, aus dem Sie das gewünschte Stück zum Kochen abschneiden müssen, gibt es Beutel zum Backen (wie Plastiktüten in der Form, d. H.Es gibt eine Unterseite und Sie müssen nur oben binden. Für ein Gericht wie Pilaw und Brei ist es einfach unersetzlich.