Mit Morphy Richards stimmt etwas nicht

wer benutzt den Brotbackautomaten -Morphy Richards
Monat, seit ich es gekauft habe. Vor ihr stand eine Chromex-Brotbackmaschine, die 5 Jahre lang wie eine Uhr arbeitete. aber damit stimmt etwas nicht.
was ist deine Meinung?

Meins funktioniert gut. Was ist los mit deinem?

Mein Morphy Richards funktioniert auch hervorragend.

[Laune]

Laune Wir haben hier in einem anderen Thema herausgefunden, wo das Problem liegt - unser Ofen ist nur klein

[Zigeuner]

Zigeuner, was versuchen wir dann jetzt herauszufinden?

[Zigeuner]

Zigeuner, was versuchen wir dann jetzt herauszufinden?

Ich weiß nicht ... so wie ich es verstehe, hat die Technik selbst keine offensichtlichen Probleme.

[Hallo, alle miteinander! Ich weiß nicht, was ich tun soll, in letzter Zeit wurden alle Brote verschlossen, Mehl gewechselt, Wasser verringert, sie überzeugt, und sie backt trotzdem ohne Deckel und in jedem Modus. Neben "ARNAUTKA" Modus 3 das perfekte Brot mit einer schönen Kruste!Was raten Sie??]

Hallo, alle miteinander! Ich weiß nicht, was ich tun soll, in letzter Zeit wurden alle Brote verschlossen, Mehl gewechselt, Wasser verringert, sie überzeugt, und sie backt trotzdem ohne Deckel und in jedem Modus. Neben "ARNAUTKA" Modus 3 das perfekte Brot mit einer schönen Kruste!Was raten Sie??

Dieses Problem wurde in anderen Forenthemen behandelt. Es kann mehrere Gründe geben:
1. Zu viel Hefe.
2. Zu viel Flüssigkeit.
3. Der Modus ist nicht richtig eingestellt.

[1) Hefe - wie viel zu reduzieren?2) Mit 50 g Wasser gereinigt, brauchen Sie mehr?3) Modus - wie in Rezepten, meistens 1 Bass und 3, andere nicht verwendet]

1) Hefe - wie viel zu reduzieren?
2) Mit 50 g Wasser gereinigt, brauchen Sie mehr?
3) Modus - wie in Rezepten, meistens 1 Bass und 3, andere nicht verwendet

Nun, wer wird Ihnen bestimmte Zahlen geben? Versuchen Sie es empirisch

Ich habe zwei Fragen:
1 Der Rührer kann nicht entfernt werden (oder wie heißt das Ding?)
2 Aus irgendeinem Grund müssen Sie nur das Brot aus dem Eimer reißen.
Sag mir, was ist das Problem?

alonka_12 Wenn der Mixer nicht entfernt wird, gießen Sie ein wenig Wasser in den Eimer und lassen Sie ihn stehen, er kommt einfach darunter und der Teig wird gebacken, und es ist nichts Schreckliches daran. Nehmen Sie das Brot nicht sofort aus dem Eimer, lassen Sie es ein wenig stehen und es wird normal herauskommen.

Hallo zusammen!
Wir haben erst vor 2 Tagen Baumwolle gekauft. Eine solche Frage. Ich habe bereits 4 verschiedene Brote darin gebacken, nämlich Weiß nach einem Rezept eines Freundes, 2 Mal grau. Und eines mit Rosinen, das in ein Buch mit Baumwolle passt. Also Aus irgendeinem Grund gehen sie nicht alle nach oben. Irgendwo auf dem Boden ein Eimer hoch. Gestern habe ich eineinhalb graue Portionen geworfen, also kam es hoch heraus. Was stellt sich heraus, dass wir überall mehr Portionen geben müssen? Ich backe im Modus 1. und wähle eine große Größe.

Für den Anfang lohnt es sich zu überprüfen, es ist durchaus möglich, dass Sie Lebensmittel auf ein kleineres Brot (450-650 g) legen. Wenn ja, fügen Sie mehr Nahrung hinzu.
Es ist durchaus möglich, dass der Eimer in Morphy Richards breiter ist als im Brotbackautomaten Ihres Freundes, nach dessen Rezept Sie Brot backen.

Was den Eimer eines Freundes und mich betrifft, so ist es durchaus möglich, dass dies so ist. Aber wie kann man dann verstehen, dass ich aus einer Broschüre aus Baumwolle backe? Zum Beispiel lege ich Brot mit Rosinen, wie es auf einem großen Laib steht, aber es kommt zu groß heraus ...

Probieren Sie ein stärkeres Mehl wie Stibel 2 und andere Hefen. Obwohl ich sagen muss, dass Trockenhefe bei richtiger Lagerung ihre Eigenschaften für lange Zeit behält.

heute habe ich es mit einer Nadel 2 gebacken ... aber ich habe fälschlicherweise Esslöffel Salz anstelle von 2 Teelöffeln gegeben ... und das Brot ist überhaupt nicht aufgegangen ... obwohl ich später absichtlich mehr Zucker gegeben habe ... Trotzdem ist dieses Mehl nicht so einfach Mehl ... und ich musste mehr als das Rezept hinzufügen, sonst wurde der Teig nicht zu einer guten Kugel geknetet, sondern auf die Form geklebt.
Und eine andere Frage ist möglicherweise nicht zum Thema ... Ich habe einen Stiefel 7 gekauft. Welche Art von Brot können Sie damit backen? Das ist Roggenmehl, nicht wahr?

Versuchen Sie, Darnitsky-Brot zu backen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
Überprüfen Sie auch Ihre Hefe. Wenn das Brot nicht stetig aufgeht, sind sie möglicherweise abgelaufen.

Und wenn es später steigt und fällt?

Und wenn es steigt und fällt - lesen Sie das Forum. Hier ist ein ganzer Abschnitt diesem Thema gewidmet.