Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Zucker	200 g
Vanillezucker	2 TL
Butter oder Margarine	200 g
Ei	5 Stücke.
Milch	50 ml
Weizenmehl	250 g
Backpulver	2 TL
oder gelöschtes Soda	1 Teelöffel
Pfirsiche oder Aprikosen in Dosen	800 g
SAHNE:
Saure Sahne (15% oder 20%)	400 g
Zucker	100 g

Kochmethode

• Butter mit Zucker und Vanillezucker mahlen.
  
• Eier hinzufügen, umrühren.
  
• Milch hinzufügen.
  
• Backpulver, Mehl hinzufügen, Teig kneten.
  
• Der Teig sollte nicht sehr steil sein.
  
• Pfirsiche oder Aprikosen in Scheiben schneiden.
  
• Ein Backblech einfetten (ich habe ein Backblech 20x30 cm) oder mit Backpapier abdecken, den Teig glatt gießen.
  
• Pfirsich- oder Aprikosenscheiben auf den Teig legen.
  
• In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 30-35 Minuten backen.
  
• Um die Sahne zuzubereiten, mischen Sie saure Sahne mit Zucker.
  
• Gießen Sie Sahne über den heißen Kuchen.
  
• Leicht abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
  

Hinweis

Das Rezept stammt von der say7-Website.

[Koch]

Wow, was für eine Schönheit!

Außerdem nicht nur auf dem Teller!

KochIch habe das Rezept bereits in den Lesezeichen gestohlen. Ich möchte einen Cartoon backen. Es ist jetzt zu heiß.
Vielen Dank!

PS Ich denke, der Geschmack des Kuchens wird nicht viel leiden, wenn Sie frische Pfirsiche verwenden?

[Sonadora]

SonadoraWenn Sie frisches Obst verwenden, wird es saften. Es ist sinnvoll, mehr Mehl hinzuzufügen.

Ich möchte diesen Kuchen auch in einem Cartoon probieren.

Und wenn Sie den Kuchen vor dem Stehlen der Früchte mit Grieß oder Stärke (1 EL L) bestreuen?

Ich habe nicht versucht, mit frischem Obst zu backen. Probieren Sie es aus und schreiben Sie uns bitte.