Marmeladenkuchen (Multicooker DEX)

Marmeladenkuchen (Multicooker DEX)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
jede Marmelade	1 Glas
Sprudel	1 Teelöffel
Eier	2 Stk
Mehl	3 Gläser
Zucker	1 Glas
Kefir, Sauermilch oder Sauerrahm mit Wasser	1 Glas

Kochmethode

• Ich las den "Kolobok" Pie (für Marmelade) aus Luysia und beschloss, mein ähnliches Rezept zu teilen. Ich kenne ihn seit ungefähr 30 Jahren und er hilft mir ständig und immer mit ausnahmslos hervorragenden Ergebnissen, wenn ich dringend etwas Süßes und Leckeres kochen muss. In Luysia Rezept
  
• Die Proportionen sind nicht korrekt (nehmen Sie es nicht als Vorwurf, Sie haben Erfolg, nach dem Foto zu urteilen, großartig, aber nicht jeder wird auf diese Weise erfolgreich sein). Es war einmal, als ich irgendwo dasselbe Rezept las, es ausprobierte, es stellte sich als etwas Schreckliches heraus und wurde daraufhin weggeworfen.
  
• Die Kochtechnologie ist wie folgt: Gießen oder Marmelade in eine Schüssel geben, mit Soda mischen. Es muss unbedingt schäumen und sogar aufgehen. Fügen Sie alle anderen Zutaten auf einmal hinzu und kneten Sie den Teig. Wenn die Marmelade zu süß ist, kann die Zuckermenge reduziert werden. Wenn sie sauer ist, fügen Sie ein Glas hinzu. Der Teig ist etwas dicker als bei einem Keks. Schmieren Sie den Topf mit Sonnenblumenöl, geben Sie den Teig in den Backmodus. Ich habe 45 Minuten in DEH und meine Tochter Orion. Sie zieht an (es gibt 50 Minuten Backen), fügt dann 10 weitere hinzu, rühmt sich nicht. Haben Sie keine Angst, den Cartoon am Ende des Modus zu öffnen, nichts wird sich setzen. Versuchen Sie es mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher. Wenn es sauber ist, ist es fertig. Nein - fügen Sie mehr Zeit hinzu.
  
• Wenn es abgekühlt ist, schneide ich es in 2 oder noch besser in 3 Teile, tränke es mit Alkohol (ich habe hausgemachtes Pink) und schmiere es mit Sahne. Sie können absolut jede Sahne - von Pudding bis Butter. Vor allem aber liebe ich das: eine Dose Kondensmilch (vorzugsweise gekocht) + eine Packung Butter. Schlagen, verschmiert, mit Nüssen bestreut. Prächtig!
  

Zeit für die Vorbereitung:

45-60

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis