Dampfkoteletts aus Truthahn und Blumenkohl in Dex 60

Dampfkoteletts aus Truthahn und Blumenkohl in Dex 60

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Putenfilet	700 g
Blumenkohl	200 g
Ei	1 PC
Salz, Gewürze	Geschmack
Kleie zum Panieren (ich habe Roggen)

Kochmethode

• Den Blumenkohl leicht kochen, abkühlen lassen und mit dem Truthahn in einem Fleischwolf drehen. Salz, Gewürze, Ei hinzufügen und gut kneten (Sie können sogar einen Mixer verwenden). Blinde Schnitzel, Kleie einrollen und auf den Dampfgarer legen. Auf Dampf kochen 35 min.
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Kochprogramm:

Dampf

Hinweis

Die Schnitzel sind zart, saftig und man kann nicht sagen, dass sie gedämpft sind.

Und sehr sympathisch! Ich will die auch!

[izumka]

Ich mag es, Hackfleisch für Saftigkeit und Geschmack gewöhnlichen Kohl hinzuzufügen. Aber das Hinzufügen von zarterem Blumenkohl kam mir nicht in den Sinn. Vielen Dank izumkaSie für eine coole Idee. Im Kühlschrank befinden sich zwei Blumenkohlköpfe.

[Lala!]

Lala!Probieren Sie es unbedingt aus!
CremigIch habe das im Fernsehen in einer Sendung gesehen. Und nur alle Produkte waren im Kühlschrank. Uns hat es sehr gut gefallen - saftig, zart!

[izumka]

izumkaSchnitzel sind gut. Gestern habe ich es gekocht, obwohl das Hackfleisch Kalbfleisch mit magerem Schweinefleisch war, aber es war auch sehr lecker und vor allem saftig. Normalerweise sind meine gedämpften Schnitzel dicht, aber diesmal sind sie saftig und nicht langweilig. Vielen Dank für das Rezept!
Es gibt keine Fotos, abends war keine Zeit für Fotos, aber heute habe ich meine Schwiegertochter, stillende Mutter, mitgenommen

Tanya, ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

Ich mache weiterhin Schnitzel

Tanyusha, was für leckere, gutaussehende Jungs!

Rosine, danke für das Rezept. Eher nur für 2 Ideen. Ich habe irgendwie nie gedämpfte Schnitzel in einem Cartoon gemacht. Ich mochte es sehr. Und sie selbst schmecken sooooo zart. Im Allgemeinen werde ich immer noch tun.

Ksyunechka, ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war!

Und werden solche Schnitzel in einem gewöhnlichen Dampfgarer genauso lecker sein oder gibt es ein Kochgeheimnis im Multikocher?
Und ich verstehe nicht, dass die Semmelbrösel wie gebratene Schnitzel aussehen, d. H. Knusprig? Es ist nur so, dass in einem Wasserbad alles so nass und nass ist.