Schokoladenplätzchen mit frischem Obst

Schokoladenplätzchen mit frischem Obst

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	2 Gläser
Puderzucker	0,5-1 Glas (für süße Liebhaber 1 Glas)
Butter	70 Gramm
Eier	2 Stk
Sauerrahm	85 Gramm (oder 1/3 Tasse)
Sprudel	! / 4 TL
Kakao	2 TL
Apfel	1
Pfirsiche	2 Stk

Kochmethode

• Die geschmolzene Butter mit Puderzucker in einem Mixer 2-3 Minuten schlagen, dann saure Sahne hinzufügen, mischen, dann Eier. Mit Soda vermischtes Mehl in einen Teigbehälter geben und mit einem Löffel gut kneten. Dann Kakaopulver hinzufügen und nochmals gut mischen. Der Teig ist viel dicker als bei Pfannkuchen. Die Pfirsiche in Stücke schneiden und mit Stärke bestreuen, zum Teig geben, gut mischen. Der Teig wird mit einem Löffel genommen und auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech gelegt. Schneiden Sie den Apfel in Streifen und legen Sie ein paar Stücke auf die Kekse (Sie können ihn auch in Stücke und in den Teig schneiden, dann etwas Mehl hinzufügen). Auf 190 gr vorgewärmt backen. Ofen, 15 Minuten. Nicht übertrocknen!

Das Gericht ist für ausgelegt

um etwa 750 gr.

Hinweis

Der Keks ist üppig und sehr weich, fast ein Kuchen! Mit diesen Äpfeln stellte sich eine Art afrikanischer Motive heraus ...

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