Maiskekse in Chapatnitsa

Maiskekse in Chapatnitsa

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Maismehl	210 g
Reismehl	70 g
Weizenmehl	90 g
Pflanzenöl	20 g
Salz	1h l.
Wasser	250 g

Kochmethode

• Maismehl und Salz mit warmem Wasser gießen und 10 Minuten einwirken lassen.
• Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und kneten Sie zu einem weichen Teig.
• In 40 g Kugeln teilen, mit Folie abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
• Drücken Sie dann vorsichtig jeden Ball EINMAL. Drücken Sie nicht stark, da dies brechen kann.
• 
• Abdecken und 30 Sekunden braten, dann umdrehen. Schließen Sie den Deckel und braten Sie die gleiche Menge.
• Vorsichtig entfernen. Mit einem Messer in Segmente schneiden oder brechen.
• Die Kekse erwiesen sich als ziemlich zäh, aber sehr lecker, besonders an "gebräunten" Orten und mit Pflaumenmarmelade !!!!

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Ksenia, Klasse! Unsere Schönheiten pflügen und pflügen. Ich habe mich trotzdem entschlossen, den zweiten zu bestellen. Wir werden aus dem Urlaub kommen und bestellen.

Ich habe mich trotzdem entschlossen, die zweite zu bestellen

Tan, ich habe auch an die zweite gedacht.

Nun, ich spreche Schwester

[Omela]

Omela,
Ksyusha was für hübsche Männer ... Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht .., ich habe ein anderes bestellt .., wenn es kommt, werde ich es zuerst tun ..........., das erste wurde abgedeckt ...

zuerst abgedeckt ...

Kaaak ???

Kaaak ???

Tanya, mein Griff war gebrochen, und anscheinend, als er sich löste (als ob er auf und ab und zu den Seiten "ging"), bog er den Körper selbst, es gab eine Delle darauf, im Allgemeinen warf ich ihn weg ... eine neue, eine Woche kommt schon ... damit ich bald bei dir sein werde ...

[Gal]

GalSchade, aber das Design ist natürlich unzuverlässig.

Zhaaalko ... Aber bald wird der Neue kommen
Ich bin wie keine Hände ohne sie, ich backe nur zweimal pro Woche, mein Mann macht sich alle möglichen Süßigkeiten mit Chapatki zum Frühstück am Morgen zum Frühstück.

zweimal in der Woche backe ich sicher

Und das mache ich jeden Tag. Ich denke, Sie können bereits eine doppelte Portion von 900 g Mehl beginnen?

[Omela]

Omela, vor kurzem aus Mais + ein bisschen Klimaanlage gemacht. Sie wollten unbedingt gefoltert werden (mein Mann zieht sich von Mais ab), im Allgemeinen backte er mehrmals und litt, knackte. Und neulich habe ich beschlossen, es vor dem Backen ein wenig auszurollen, dann in einen Chapatit und ganz leicht darauf zu drücken. Also sind sie so hübsch geworden und keiner von ihnen hat geknackt. Ich habe eine solche Nuance für mich entdeckt!

Früher habe ich es für zwei Portionen gemacht, dann für drei, jetzt für vier, aber wenn es unheimlich wurde, brennt es plötzlich aus ...
Deshalb habe ich mich entschlossen zu kneten, um 4 Portionen zu machen und in zwei Schritten zu backen.

[Gal]

Zhaaalko ... Aber bald wird der Neue kommen
Ich bin wie keine Hände ohne sie, ich backe nur zweimal pro Woche, mein Mann macht sich alle möglichen Süßigkeiten mit Chapatki zum Frühstück am Morgen zum Frühstück.

Ja, ich freue mich auch darauf ...

GalSchade, aber das Design ist natürlich unzuverlässig.

Als sie kam, schoss mir der Gedanke durch den Kopf, dass sie wie ein Spielzeug so dünn auf der oberen Platte ist ...

Nein, ich backe nicht jeden Tag, ich mache 600 g Mehl und lagere es in einer Servierplatte. Heute hat mein Mann vom Morgen an fertig gegessen, jetzt hat er neue gebacken, ich habe in letzter Zeit etwas in Milch gebacken und CZ + erstklassig. (Altai)

Gal, hast du welche bestellt? Mein Freund wählt jetzt auch.

Ich mache 600 g Mehl,

Woo, und ich muss auf 600 gehen, sonst fliegen meine 450er irgendwie schnell weg.

[Marlanca]

Marlanca, Galina, wie schade, dass sie so schwach sind!

Woo, und ich muss auf 600 gehen, sonst fliegen meine 450er irgendwie schnell weg.

Ich mache für 1 kg. Geht schnell.

für 1 kg.

Also sage ich, dass mit Brot nicht so viel Mehl weggeht wie mit Chapatki.

Genau so leiden nicht alle. Wir haben auch ein Rezept für Doxi Mueslinic. Ich backe auch eine dreifache Portion
Diese beiden Rezepte sind die Hits von 2014 in unserer Familie!

Gal, hast du welche bestellt? Mein Freund wählt jetzt auch.

Ksyusha, hier bestellt 🔗...., ich habe in den USA mit einem Thermostat gesucht, aber dort ist die Lieferung teurer als die Chapatnitsa selbst ...

Nun ja. Ich habe ihr das auch geraten.

Du machst weiter, mach weiter, ich werde aufnehmen!

Ich muss noch einen Monat warten

Ich liebe deine Kuchen! Ich werde so etwas nehmen!

[Julia]

Julia, Vielen Dank! nur das ist kein kuchen. Meine Mutter nannte sie "Kekse".