Dessert "Obst in Sirup"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Verschiedene Früchte (Pfirsich, Nektarine, Pflaume, Apfel, Mandarine, Aprikose)	1 kg
Zucker	1/2 Tasse oder nach Geschmack
Wasser	1 Glas
Weißwein - trocken / halbtrocken	1/2 Tasse

Kochmethode

Ich lege die Früchte in einen Topf (vorzugsweise mit dickem Boden), gieße Wasser ein, füge Zucker hinzu, mache ein kleines Feuer an und koche die Früchte 7-10 Minuten lang, damit sie leicht kochen.
Dann füge ich trockenen Wein hinzu und koche weitere 5-7 Minuten bei schwacher Hitze. Ich schalte die Heizung aus und halte sie noch etwas unter dem Deckel. Zusatzstoffe abschmecken und anpassen.
Ich lege es in eine Schüssel, kühle es auf kalt, stelle es in den Kühlschrank.

Hinweis

Na ja, ein sehr schönes Dessert bei heißem Wetter !!!
Eine großartige Dessertoption für jeden Tag und für einen festlichen Tisch, besonders wenn sie kalt serviert wird. Sie kann als Ergänzung zu Eiscreme dienen!
Guten Appetit, alle zusammen!