Gemüsesalat mit Salat Dzaziki Sauce

[Salat:]

Gemüsesalat mit Salat Dzaziki Sauce

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Salat

Kochmethode

• Salat:
  
• Tomate - 1 Stk.
  
• frische Gurken - 1 Stck.
  
• Paprika - 1 Stck. klein
  
• Salat "würzige Fissé" - 1-2 Handvoll
  
• Frühlingszwiebeln - 2-3 EL. l.
  
• Salz nach Geschmack
  
• Soße:
  
• frische Gurke - 1 Stck.
  
• Joghurt ist nicht süß - 10 EL. l.
  
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
  
• trockene Minze - eine Prise
  
• grünes Basilikum - 2 Zweige, pflücken Sie die Blätter
  
• frischer Koriander - 2-3 EL. l.
  
• Knoblauch - 1 Nelke
  
• Salz nach Geschmack
  
• 
  
• Vorbereitung
  
• 
  
• Soße:
  
• Gießen Sie Butter und Sauermilch zum Schlagen in ein Glas.
  
• Gemüse und Kräuter grob hacken, in ein Glas geben und mit einem Messer schlagen.
  
• Probieren, salzen, schnell wieder schlagen. Die Sauce ist fertig!
  
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• Salat:
  
• Schneiden Sie alles Gemüse, legen Sie es in eine Schüssel, fügen Sie Salat hinzu, Salz nach Geschmack, rühren Sie
  
• Sauce hinzufügen, umrühren.
  
• Den vorbereiteten Salat in Salatschüsseln geben und servieren.
  
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Das Gericht ist für

2 Portionen

Hinweis

Sommersalat zu jeder Tageszeit - ein erfrischender und leichter Geschmack!

Grundsätzlich kann für diesen Salat auch anderes Gemüse verwendet werden. Der ganze Charme und Geschmack in der Sauce!

Ich mache "Salad Dzaziki" Sauce basierend auf Salat / Salatdressing basierend auf griechischen Motiven. In der griechischen Version wird Gemüse in Stücke geschnitten, und der Salat selbst hat eine dicke Konsistenz, für die dicke saure Sahne oder dicker Joghurt verwendet wird.

In meiner Version ist es ein Salatdressing auf Basis von hausgemachtem Sauerjoghurt, das dem Dressing einen erfrischenden Geschmack verleiht.

Die Kombination einer großen Menge Koriander-Basilikum stört sich überhaupt nicht. Zuerst fragte ich mich, ob es sich lohnte, Koriander hinzuzufügen (was ich hasse!). Vielleicht war es wert, Petersilie und Dill hinzuzufügen. Nachdem sie den Geschmack der fertigen Sauce probiert hatte, lobte sie sich selbst - der Geschmack ist sehr angenehm!

Die Sauce wurde mit viel Sauermilch zubereitet, insbesondere als Salatdressing. Wenn Sie jedoch weniger geronnene Milch nehmen, mindestens die Hälfte, erhalten Sie eine ausgezeichnete Sauce für Fleischgerichte, ungesäuertes gekochtes Hühnchen und Schweinefleisch.

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Was für ein köstliches Salatdressing, es wird auch für Salate und Hauptgerichte duftend und kühl sein, danke))

[Yachthafen]

YachthafenIch fülle sehr oft Gemüsesalate mit gewöhnlichem Joghurt oder Pflanzenöl: Der Geschmack von Gemüse bleibt natürlich. Mayonnaise mag es nicht, auch meine eigenen hausgemachten, es schmeckt schwer