Ananas-Apfel-Hauche

[Rollen Sie jeden Kreis in Stärke]

Ananas-Apfel-Hauche

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Blätterteig (Hefe)	1 Paket
Ananasscheiben	1 Dose
Saure Äpfel ohne Mitte in Kreise schneiden (wie Ananas)
Stärke zum Rollen von Früchten.

Kochmethode

• Ich lasse den Teig auftauen, aufgehen und schneiden, ohne an der langen Seite entlang in Streifen von 1 bis 1,5 cm Breite zu rollen, besser dünner. Wir schneiden in lange dünne Streifen, aus einer Teigpackung mit einer Walze werden 11 Streifen erhalten. Der Einfachheit halber können die Streifen in zwei Hälften geschnitten werden.
• Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben ohne Kern, lassen Sie den Saft von den Ananas abtropfen, Rollen Sie jeden Kreis in Stärke und führen Sie die Teigstreifen durch die Löcher und wickeln Sie die Früchte mit dem Teig.
• Es ist nicht beängstigend, wenn die Streifen nicht die gesamte Oberfläche der Kreise vollständig bedecken. Die Stärke verhindert, dass der Saft herausfließt und sich die Früchte ausbreiten.
• Fetten Sie die Brötchen mit einem geschlagenen Ei ein.
• Hier ist, was am Ende passiert ist.
• 

Kochprogramm:

Im Ofen bei 190-200 * C backen, bis sie weich sind.

Hinweis

Dieses Rezept wurde kürzlich im Internet gefunden, einfach bis an die Grenzen.
Die Brötchen sind sehr lecker, in einem Moment gegessen, viel Obst und wenig Teig.
Bereiten Sie diese Brötchen vor, Sie werden es nicht bereuen

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Admin, bitte spezifizieren Sie, wickeln wir die Früchte mit Teig ein - jeden Kreis einzeln oder fügen wir eine Ananas mit einem Apfel hinzu und "wickeln" wir dann die beiden?

Wir wickeln jede Frucht einzeln ein. Zusammen - es wird zu dick sein, obwohl Sie es versuchen können, wird wahrscheinlich nur der Geschmack unterbrochen.

Ich konnte die Streifen nicht durch das Loch ziehen, also brach ich die Ananaskreise in zwei Hälften. Ich schneide den Teig mit einem sich drehenden Pizzamesser. Das Rezept ist sehr einfach. Die Zeit beträgt buchstäblich 5 Minuten. Danke Admin.

Ich konnte die Streifen nicht durch das Loch bekommen, danke Admin.

Das ist das Problem, deshalb habe ich geschrieben, dass man den Streifen halbieren kann
Aber die sind schön auf dem Tisch fertig gemacht

Für die Gesundheit essen

Ich machte diese Brötchen, Kuchen und dekorierte die Mitte mit einer Cranberry. Puderzucker an der Spitze und die Gäste sind begeistert.

Ja, Sie können das Oberteil nach Belieben dekorieren

Verwenden Sie sowohl Beeren als auch verschiedene Glasuren, bestreuen Sie sie mit Zucker. Sie haben ein so festliches und helles Aussehen, dass sie immer den Tisch schmücken und sich am Aussehen erfreuen (meiner Meinung nach).
Übrigens wird auf dem Teller (siehe Foto) das linke Brötchen mit einem Apfel vor dem Backen mit Sand bestreut (ich habe saure Äpfel ohne Zucker genommen), und rechts ist Ananas aus einem Glas ohne zu bestreuen.

Ich wollte zunächst nur ihr erstes Aussehen zeigen, damit klarer wurde, wie sie hergestellt werden.

Backen und essen für die Gesundheit

Heute habe ich meine Brötchen mit Apfel, Birne und Pfirsich gebacken.

Sie nahm einen hefefreien Blätterteig, schmierte die Brötchen mit einem Ei darüber und bestreute sie mit Sand.

Achten Sie darauf, dass die Früchte in dicke Scheiben geschnitten und nicht vollständig mit dem Teig bedeckt sind, dieser aber beim Backen überhaupt nicht herauskroch, das Entbeinen in Stärke seine Form gut beibehält und der Saft nicht herausfließt.

Nun, es ist immer noch lecker ...



Im Vordergrund stehen Halbringe mit frischem Pfirsich.
In der Mitte gibt es Kreise aus frischer Birne.
Weit weg sind Steckdosen mit frischen Äpfeln.

Aber aus Hefe-Blätterteig sind Produkte luftiger und schöner (meiner Meinung nach).

Machen Sie diese Brötchen, Sie werden es nicht bereuen!
Die Früchte werden in 1 cm dicke Kreise geschnitten - das ist dick - aber alles ist gebacken und verteilt sich nicht!

Ich habe auch Ihr Know-how getestet! Ich nahm den Blätterteig-freien Teig, es stellte sich heraus, genau wie Sie in der zweiten Version. Obst spähte auch an den Seiten hervor.Das einzige, was ich bei Ananas vermisst habe: Ich habe kleinere Ringe genommen und nicht vorausgesehen, dass ihre Löcher auch kleiner sind. Aber ich habe mich trotzdem angepasst: Ich schneide sie nur auf einer Seite, dann ist es einfacher aufzuwickeln, aber im fertigen Produkt fällt nichts auf! Nochmals vielen Dank für die Idee!

Hier ist eine andere Version von Apfelbrötchen. Viele Äpfel in großen Scheiben in Stärke und Blätterteig gerollt Hefe Teig und überhaupt kein Zucker.

Wie Sie sehen können, verschwimmen die Äpfel überhaupt nicht, obwohl der Teig in ein Netz geschnitten ist.

Was der Arzt, das heißt Alexandra, verschrieben hat! Lecker und schön und einfach!



Trotzdem sehen die Brötchen mit Hefeteig viel schöner aus.

[Administrator]

Und dann denke ich, wie kann ich mich morgen über Blätterteig lustig machen? Und hier ist diese Option cool !!!

Vielen Dank Administrator!
Wir lieben Puffs mit Ananas. Nur ich schneide den Teig in Quadrate und lege einen Ananaskreis auf jeden von ihnen. Es fällt sehr schön aus.



16 mit Ananas gemacht. Sehr lecker. Teig + Ananas in dieser Version gibt Luftigkeit und Saftigkeit. Wenn Sie nur Ananas auf Quadraten verteilen, ist es auch lecker, aber der Teig ist nass. Und in Form solcher Blumen - einfach super. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, weil Gäste kamen und die Brötchen schnell verschwanden.

Und wer hat mit gewöhnlichem Hefeteig gebacken? Nun, wir haben keinen Blätterteig in unserem Laden. Und in einem normalen Blätterteig 40% Fett: rot: Aber Sie können nicht bei einem Brötchen aufhören

Die gleiche Frage interessiert mich. Ist es möglich, nur Hefeteig zu verwenden oder einen Blätterteigteig als Saoi zu machen (mit Hilfe von HP)?

Alle, alle, guten Abend!
Ein Rezept ist mir heute aufgefallen. Und ich schaute nachts und beschloss, es zu testen. Und Sie wissen, es stellte sich heraus, sehr leckere Chrysanthemen in Form von Keksen. Komponenten sind in der Regel immer im Haus (in den Behältern)
Die Technologie ist identisch. In meinem Fall gibt es zwar keine Äpfel und keinen anderen Teig. Wir gehen davon aus, dass dies bereits Variationen des ROMINA-Themas sind.
Aber meine "Chrysanthemen" sind auch sehr lecker - sie sind nicht mehr da.
Ich wollte sofort mit Ihnen teilen. Damit:

Frischer Blätterteig - 0,5 kg (normalerweise im Gefrierschrank im Kühlschrank)
Ananasringe - 10 - 16 Stück (1 Dose. Es ist normalerweise im Schrank)
Ei - 1 Stück (zur Schmierung)
Puderzucker, Zimt, Rosinen.

Ananasringe aus dem Glas nehmen. Gib den Yushka anderen etwas zu trinken. Diese Dosenringe sollten auf einer Serviette gut getrocknet sein (ich habe mein Sieb mindestens einmal benutzt).

Als die Flüssigkeit vollständig von ihnen abgelassen war, tupfte ich sie gut mit einer Mullwindel ab.
Dann rollen Sie den Teig in eine rechteckige Schicht (wie sich herausstellt). und in Streifen (1,5 cm breit) schneiden. Mach sie nicht lang.

Jetzt tauchen wir unsere getrockneten Ringe in Puderzucker und lassen sie 10 Minuten einwirken. Zu diesem Zeitpunkt schneide ich die Streifen auf dem Teig. Übrigens streute sie Mehl auf beide Seiten des Teigs, damit es nicht klebte und die Streifen leicht genommen werden konnten.
Wieder zurück zu den Ringen. Streuen Sie sie auf beiden Seiten mit Zimt und wickeln Sie die Ringe durch das Loch im Zentrum mit überlappenden Teigstreifen über den gesamten Durchmesser. In die Mitte legen wir einen kleinen Teigball, machen eine Delle hinein und setzen auf 2-3 Rosinen oder eine Kirsche (falls vorhanden).
Es stellt sich so heraus:

Hier ist eine größere Ansicht. Alles ist natürlich in den Flecken von den Fingern, die Zimt von den Ringen sind. Aber das ist OK. In fertiger Form ist nichts sichtbar - alles ist rosig.

Natürlich ist es nicht so einfach. Man muss sich daran gewöhnen. Aber jeder wird Erfolg haben - ich habe es auch zum ersten Mal getan. Es dauert nur eine Weile. Ich hatte 10 Ringe auf der Bank. Sie nahmen den ganzen Teig.
Schmieren Sie die fertigen Kekse mit einem geschlagenen Ei, legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech oder eine Silikonmatte (dann müssen Sie nichts mehr einfetten) und stellen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen (Temperatur 220 bis 240 Grad). Folgen Sie dem Blick - zu braun.
Nach dem Abkühlen die "Chrysanthemen" mit Puderzucker bestreuen.


Nun, vielleicht habe ich es zuerst etwas umständlich gemacht, aber es war unglaublich lecker und originell: Trockenheit und Bröckeligkeit von Puffhefe-freiem Teig verbinden sich mit feuchtem Ananas-Fruchtfleisch.

Was die Kochtechnologie betrifft, habe ich heute Ananas aus einer Standarddose genommen - 850 gr. Sie haben einen Durchmesser von 6,5 cm. Der Lochdurchmesser beträgt 1,2 bis 1,5 cm.
Sie schreiben, dass die Breite eines Streifens 1 cm beträgt. Wie haben Sie es geschafft, durch das Loch mit einem Durchmesser von 1,5 cm so viele Streifen 1 cm breit zu schieben? Heute habe ich es versucht - es hat nicht funktioniert, ich musste nur den Ananaskreis mit einem Teigstreifen umwickeln, obwohl meine Streifen kleiner waren. In der Tat nimmt der Volumen von hefefreiem Blätterteig beim Backen erheblich zu!


Was ist lecker - keine Fragen gestellt!

Heute habe ich auch Züge, lecker, ich sage dir Marriv, ich bin etwas Besonderes. Ich habe ein Foto mit einer Dose Ananas gemacht, der Lochdurchmesser beträgt 3cm. Der Teig kriecht sehr leicht, nur muss er nicht dünn ausgerollt werden, sonst bricht er leicht und es gibt keine gute Pracht. Ich habe bei DIXY Ananas genommen

Sie können das Loch in der Ananas auch selbst leicht erweitern - nehmen Sie einen kleinen Ausstecher mit einem Sternchen (oder einem anderen runden) und stechen Sie die Ananas durch

[Über]

Also habe ich schon Ananas mit b bestelltÜberGrößerer Durchmesser. Und Löcher in Ananas zu bohren - nein, das fällt mir leichter!

Hier habe ich einen Bericht gebracht !!!



Admin, danke für das Rezept !!!
Alles Geniale ist einfach. Und vor allem sehr schnell.

[Kamusik]

Kamusik, wie schön es sich herausstellte, super Aussicht!

Backen und essen für die Gesundheit

Danke für das originelle und leckere Rezept! Ich habe Puffs mit Äpfeln gebacken.



Nächstes Mal werde ich die Teigstreifen fester stapeln und hoffentlich wird das Aussehen besser!

[Fudge]

Fudge, backe zu deiner Gesundheit!
Wirklich sehr erfolgreiche und leckere Brötchen werden erhalten und schnell gegessen

Das Rezept ist seit so vielen Jahren hier und heute habe ich es gesehen. Super Brötchen! Ich werde auf jeden Fall

[Manna]

MannaAus gesundheitlichen Gründen ist es sehr lecker und wird auf einen Schlag gegessen

Tanya! Ich habe deine wundervollen Züge gebacken, mmm, wunderschön und sehr lecker.
Vielen Dank. Ich kaufe den Teig nicht, ich koche ihn selbst.

[Lyudmilka]

Lyudmilka, Gesundheit!!!
Von Ihrem Test - es ist einfach super Brötchen! Ich bin nicht bereit für eine solche Leistung mit meinem Blätterteig

Ich hatte lange Zeit Blätterteig und Ananas, aber es gab immer noch keine Verwendung für etwas ... jetzt werde ich sie heute "heiraten" ...

Tanya, danke für das Rezept!

Weißt du, Tanechka! Es ist so einfach, es ist lächerlich einfach und großartig.
Meine Mutter backte auch Blätterteige mit Sahne für unsere Kinder, eine Delikatesse für diese Zeit, und manchmal war sie bereits 60 Jahre alt. Ja, ja, ich erinnere mich an mich von 4-5 Jahren. Und dann fing ich an, die Röhren und Napoleon zu drehen und mit Früchten zu pusten. Aus irgendeinem Grund nannte Mama den richtigen Blätterteig UN-Blätterteig, aber das ist nicht richtig und schnell und lecker.
Ich ziehe Handschuhe an, damit sich das Öl nicht von meinen Händen erwärmt. Ich reibe 350 g gefrorene Butter in 500 g Mehl, gemischt mit 2 Stunden auf einer Reibe. l. Hefe trocknen, vorsichtig und umrühren. Dann 1 Ei und 1 Tisch. Lügen. Essig und 0,5 TL. l. Ich füge 250 ml Wasser Salz hinzu und gieße es in Mehl und Butter. Ich sammle es zu einem Klumpen, teile es in zwei Teile und in Päckchen bis zum Morgen.
Es stellt sich heraus, 2 Packungen 500g Blätterteig. Am Morgen habe ich es ausgerollt und mache alle möglichen Süßigkeiten, entweder meine eigenen Rezepte von schönen Mädchen. Es ist soooo einfach und lecker, mmm, wie deine wundervollen Züge, sagte mein Mann - mach dich auf den Weg (das ist meine Übersetzung).

Ich weiß nicht, ob Sie die Schichtung und Leichtigkeit des Teigs sehen können.

Gestern Abend habe ich diese Züge gemacht - das ist wirklich ein "Head Drop" ... weil sie heute Morgen weg sind ...

Die Ananas stammten von Lorado. Sie haben ein Loch mit sehr gutem Durchmesser. (Zum Vergleich habe ich einen Teelöffel angebracht.)


Es ist wirklich besser, die Streifen dünner zu schneiden, sonst ist der Vorgang am Ende des Wickelns schwieriger!
Mit Kirschen dekoriert ...
Ich habe ungefähr 13 Minuten im Ofen gebacken und 2-3 Minuten lang auch den Grill eingeschaltet - um die Oberseite zu bräunen ...
Nun, die Züge kühlen bereits ab ...

Mädchen, Gesundheit!

Nein, ich werde keinen Blätterteig selbst machen, das ist eine Qual für mich, obwohl ich in meiner Kindheit versucht habe und es sogar zu schaffen schien, erinnere ich mich an runde Fleischpasteten, ein Rezept aus dem Buch über leckeres und gesundes Essen - aber das war lange her und nicht wahr

Anyuta, schöne Brötchen Und ich lege sie nicht unter den Grill, ich backe sie im Ofen und sie werden von allen Seiten rötlich

Anyuta, schöne Brötchen Und ich lege sie nicht unter den Grill, ich backe sie im Ofen und sie werden von allen Seiten rötlich

Es ist nur so, dass mein Hintern bereits anfing zu brennen und das Oberteil völlig blass war. Nun, ich beschloss weiterzumachen, "das Schicksal nicht in Versuchung zu führen" ...

Im Allgemeinen habe ich es natürlich vergessen, obwohl der Autor für so einen Trottel wie mich kühn war, "jedes Stück in Stärke zu rollen". Ich habe es mit Äpfeln gemacht und ich wurde durch die Tatsache gerettet, dass sie nicht sehr saftig waren lecker, dass es keine worte gibt! Ich möchte es jetzt mit Ananas probieren. Vielen Dank für diesen leckeren Leckerbissen.

Im Allgemeinen habe ich es natürlich vergessen, obwohl der Autor für so einen Trottel wie mich kühn "jedes Stück in Stärke rollen", ich habe es mit Äpfeln gemacht und ich wurde durch die Tatsache gerettet, dass sie nicht sehr saftig waren lecker, dass es keine worte gibt! Ich möchte es jetzt mit Ananas probieren. Vielen Dank für diesen leckeren Leckerbissen.

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Hauche aus der Anzahl der ungesunden Produkte werden sofort gegessen. Kochen für die Gesundheit! Ananas muss auch in Stärke gerollt werden

Das sind die Brötchen, die mein Sohn und ich bekommen haben. Meinem Sohn gefiel die Idee, er mag Ananas. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber es sieht verlockend aus

[Kate]

KateSie sind auch köstlich, Sie werden es mögen, essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

[Administrator]

Administratorund Sie irren sich nicht - es hat uns gefallen!
Ich würde auch Zucker darüber streuen, aber mein Sohn sagte, dass es nicht notwendig sei.

[Kate]

KateIch bin so froh, dass mein Sohn die Brötchen besonders mochte

Das zweite Backblech ist im Ofen, ich habe schon eine Probe genommen - der Apfel ist angenehm entspannt! Die Füllung stellte sich als Liebe heraus, weil die Löcher in ihnen durch Schneiden in Form eines Herzens gemacht wurden. Mit Ananas hat sich nur eine gebildet, weil Kamerad Ananas aufgepumpt, entweder leicht gefroren oder getrocknet. Ich gebe zu, dass ich nicht bereit war, viele Bänder zum Einwickeln herzustellen, ich habe 4-5 gemacht, aber breit, hehe. Vielen Dank für das Rezept, ich habe noch etwas davon von unserem Brot-Guru gesehen, also krempeln Sie die Ärmel hoch!

[Alina]

Oh, Alina, Erinnerungen geweckt und Appetit begann für die Nacht zu spielen
GESUNDHEIT! Bei jeder Aufführung fällt es zur Freude der Familie köstlich aus

Ja, aber ich erinnerte mich, wie meine Mutter und ich anfingen, verschiedene Brote in einem Brotbackautomaten intensiv zu backen, wie wir an Gewicht zunahmen, dass wir es aus Angst entfernten und es nicht mehr herausnahmen.

Tatyana, vielen Dank für ein weiteres einfaches Rezept für Süßigkeiten)

Sehr einfach und lecker!
Und beeindruckt die Gäste)


Vielen Dank! 🌹🌹🌹

[Lena]

Naja, würde immer noch nicht so schön auf dem Tisch produzieren

Lenabeißt auf deine Gesundheit!

[Tanyush]

TanyushIch laufe mit meiner Freude von Thema zu Thema, weil es einfach wunderbar und unglaublich lecker ist.
Und wie einfach es ist !!!
Ich habe 9 Pucks aus einem Teigblatt. Wahrscheinlich waren meine Unterlegscheiben anfangs schmerzhaft klein.

[Rita]

Also warte, was ist neun? Ich habe noch nicht vergessen, wie man zählt, es sind nur sieben Brötchen auf dem Foto
Wo ist der Rest, Zin, ahhhh?

Rita, Gesundheit! Lecker, einfach, billig und fröhlich

[Tanyush]

Ja,TanyushDie anderen 2 wurden in Tortilyanych gebacken, also sind sie da ... Dort, in diesem Thema, und sind geblieben.
Erstaunlich cool!
Wir müssen versuchen, mehr Ananaswaschmaschinen zu kaufen. Ich habe gerade Waschmaschinen von Bill gekauft. Die Löcher sind so wunderbar mit ihnen, dass der Teig leicht durchgeschoben wurde.

[Rita]

Die Löcher sind so wunderbar mit ihnen, dass der Teig leicht durchgeschoben wurde.

RitaWenn die Löcher von selbst ein wenig erweitert werden können, wird sich herausstellen

[Tanyushik]

TanyushikIch bin alles mit meinen krummen Brötchen. Diesmal nur Apfelscheiben in Teig gewickelt und etwas süßer gepudert.
Sehr gut. Die Äpfel werden gerade gebacken.
Danke, Tanechka!

[Rita]

Rita, Gesundheit! Diese Kraken haben sich herausgestellt. Aber lecker - ich glaube dir

Tanya, ich bin es wieder mit deinen Zügen.
Ich habe den Teig heute gekauft und mich daran erinnert, dass ich diese Delikatesse schon lange nicht mehr zubereitet hatte.
Hier. Sooo lecker. Sehr sehr viel!
Vielen Dank, Tanya!
Schnell, einfach und sehr!

[Ritus]

RitusWie viele Sonnen hast du auf einmal, so hell, dass ich auch das gleiche will
Gesundheit für die ganze Familie